UNESCO World Heritage 'Suwon Hwaseong Fortress' มรดกโลก'ป้อมSuwon Hwaseong '
คุณไม่สามารถพูดได้ว่าคุณมาเที่ยวที่ Suwonถ้าคุณไม่ได้มาที่นี่.ป้อม SuwonHwaseong(水原華城)นั้นตั้งตระหง่านและมีความยาว6km เป็นซากที่คงรูปอยู่เกือบสมบูรณ์.Suwoncheon (แม่น้ำ) เชื่อมต่อกับHwahongmun(ประตูHwahong )นั้นยังคงไหลอยู่,และถนนที่เชื่อม Paldalmun(ประตูทางใต้),Janganmun(ประตูทางเหนือ), Hwaseong Haenggung (พระราชวังชั่วคราว Hwaseong)และChangryongmun(ประตูChangryong ) นั้นยังถูกใชเป็นถนนหลัก.ไปเดินดูป้อมSuwon Hwaseong ที่คงรูปแบบมากว่า200ปีกันเถอะ.ถ้าคุณดูรอบๆปราสาท,มันใช้เวลาสองชั่วโมงครึ่งและถ้าคุณนั่งรถไฟ Hwaseongตรงกลาง,ันจะใช้เวลาเพียงชั่วโมงครึ่ง.
น้ำนั้นมีไม่เยอะเหมือนกับที่อ่างเก็บน้ำ Gwanggyoมันฝนตกไม่มากหน้าร้อนนี้.ถ้าฝนตกปกติ,มันน่าจะไหลแรงและผมก็พลาดมัน.
แต่ต้องขอบคุณน้ำพุ,รุ้งที่ยังอยู่บนท้องฟ้า.นี่เป็นรูปที่ถ่ายเมื่อสองสามวันก่อน.
ผมอยากที่จะแสดงให้คุณเห็นว่ามันเป็นยังไงตอนกลางคืนที่นั่น.ศาลานั้นคือBanghwasuryujeong.
ผมไม่ได้เอาไตรพอตมาและผมต้องเอากล้องวางตรงสิ่งก่อสร้างข้างๆซึ่งมันไม่ค่อยสะดวกแต่แค่อยากจะให้เห็นว่ามันดูเป็นยังไงตอนกลางคืน.
นี่คือBanghwasuryujeong(訪花隨柳亭) ด้านหลังHwahongmun ในรูปด้านบน.นี่คืออาคารที่สร้างเพื่อการทหารเช่นการเฝ้าระวังและควบคุมพื้นที่และในการที่เป็นศาลา,ซึ่งมันครีเอทฟมากๆที่คุณไม่สามารถหาที่ไหนได้อีก.
Banghwasuryujeongสวยกว่ามากถ้ามองมันไปด้วยกับดอกบัวด้านนอกปราสาท.ในฤดูใบไม้ผลิ,มันมีวิวที่สวยมากกับรอยัล อาเซเลียพวกนั้นที่บานอยู่ในพื้นที่.นี่ได้ถูกเือกให้เป็นสมบัติแห่งชาติNo. 1709ซึ่งแสดงให้คุณเห็นถึงเทคนิคการก่อสร้างในยุคศตวรรษที่ 18th.
กำแพงของSuwon Hwaseongดูสวยจากทางด้านนอก.ผมมาที่นี่ทั้งสี่ฤดูและดอกไม้ตอนฤดูใบไม้ผลิ,หญ้าสีฟ้าในฟดูร้อน,ใบไม้แห้งในฤดูใบไม้ร่วง,และหิมะในฤดูหนาวทั้งหมดทำให้มันเป็นสถานที่ที่สวยงาม.
ผมจะเดินไปตามกำแพง.มันไม่มีขึ้นหรือลงเขาซึ่งมันก็ไม่น่าจะยาก.
มองกลับไปยังกำแพงมันสวยจริงๆ,ใช่มั้ยล่ะ?ที่ส่องทางนั้นเป็นอาคารที่มีชื่อว่าPoru(砲樓) ที่ซึ่งพวกเขาโจมตีข้าศึกที่เข้ามาใกล้กับปืนของปราสาท(ปืนใหญ่).
ขณะที่ผมกำลังชื่นชมความงามของทิวทัศน์,ผมก็มาถึงDongjangdae. คุณสามารถลองยิงธนูที่นี่และนี่ก็เป็นสถานีสุดท้ายของรถไฟHwaseong ที่พาคุณไปยังSeojangdae.
ผมสงสัยเกี่ยวกับธนูผมจึงลองมันดู,ผมได้ลูกธนูสิบดอกมันราคา 2,000วอน.มันอนุญาติเฉพาะคนที่โตกว่าชั้นประถม,ซึ่งอาุมากกว่า7ขวบ.
เราเดินจนถึงSeojangdae.ถ้าขาหรือส่วนอื่นๆของคุณรู้สึกไม่สบาย,คุณสามารถนั่งรถไฟHwaseong และบิน.
เดินมาซักพักผ่านDongjangdae,คุณจะเห็น Changryongmun(蒼龍門), ประตูตะวันออกของป้อม Suwon Hwaseong.น่าเสียดาย,มันพังระหว่างสงครามเกาหลีและสร้างใหม่เมื่อปี1975.
ทุกอย่างในป้อมSuwon Hwaseong มีชื่อของคนอยู่.ผู้ซึ่งได้สร้างมันและวีธีการสร้างก็ได้ถูกจารึกไว้บนทุกอย่าง,ชื่อของคนที่สร้าง Changryongmunนั้นได้้ถูกเขียนไว้.ประตูและกำแพงอื่นๆนั้นไม่รวมด้วย.วิญญาณของพวกเขาได้ถูกจารึกไว้ในประวัติศาสตร์นั้นดีกว่าผู้คนจากยุคสมัยนี้.
เดี๋ยวก่อน,คุณมองที่อิฐของChi?ไม่เหมือนส่วนอื่น,Chiนั้นถูกสร้างด้วยอิฐเล็กๆ.เพราะว่าอิฐก้อนเล็กสามารถทำให้กำแพงแน่นขึ้นได้และหนาไม่พังเวลาโดนข้าศึกโจมตี.ภาพด้านบนคือภาพที่ผมถ่ายด้านนอกกำแพงระหว่างทางไป Seojangdaeในฤดูใบไม้ผลินี้และผมก็กำลังจะเปรียบเทียบ.กำแพงธรรมดาที่มีส่วนประกอบของหินก้อนเล็กและใหญ่.คุณคิดว่าอะไรที่เคยใช้ทำให้หินก้อนใหญ่กลายเป็นก้อนเล็ก.
หลังจากงานพวกนั้น,ป้อม Suwon Hwaseongก็ถูกก่อสร้างขึ้นจาก7มกราคม, 1794ถึง 10กันยายน, 1796.ปราสาทนี้มีความยาว 5.3kmได้ถูกสร้างขึ้นภายใน2ปีกับ6เดือนซึ่งเป็นเวลาที่สั้นที่สุดในโลกประวัติศาสตร์.คุณคิดว่าทำไมมันถึงได้เร็วอย่างนี้?
ในตอนนั้น,ทุกคนคาดว่ามันจะใช้เวลาสิบปีแต่เหตุผลที่ทำไมมันถึงได้เร็วก็เพราะว่าเขาจ่ายค่าจ้างร้อยเปอร์เซ็นให้กับคนสร้าง.รัฐบาลตั้งใจว่าจะจ้างพระและคนงานเพื่อที่จะสร้างปราสาทนี้แต่กษัตริย์ Jeongjoนั้นก็มีความคิดที่ว่านี้และสั่งให้จ่ายค่าจ้างเต็มจำนวนแก่ผู้ที่สร้าง,ไม่ใช่ให้เสื้อผ้าสำหรับใส่ในฤดูหนาว,เขายังจ่ายเงินให้กับคนงานที่แม้เพียงทำงานแค่ค่อนวัน.เขามียาให้ด้วยซึ่งไม่นึกว่าจะมีในสมัยนั้น,ไม่ต้องพูดถึงว่าคนงานก็ต่างมีความสุขกับค่าตอบแทน,พวกเขาจึงทำงานด้วยความภูมิใจเพราะรู้สึกว่าถูกปฏิบัติด้วยดี.
นั่นทำไม Jeongjoจึงถูกเรียกว่าเป็นJeongjo กษัตริย์ผู้ยิ่งใหญ่แห่งสมัย Joseon หลังจากที่เขาตาย.ถ้าคุณเดินขึ้นเขามาหน่อยหลังจากที่คุณผ่านPaldalmun,คุณจะเห็นSeonamAmmun (ตะวันตกเฉียงใต้) เล็กๆ. SeonamAmmunนั้นตั้งอยู่ที่ทางฝั่งตะวันตกเฉียงใต้,และ Ammunก็คือประตูเล็กๆบนกำแพงเพื่อขนส่งเสบียงสู่ปราสาทโดยที่ข้าศึกจะไม่รู้เลย,และเมื่อมันถูกโจมตี,มันก็อาจจะพังลงมาปิดประตูเพื่อป้องกันไม่ให้ข้าศึกเข้าไปได้.
ทำไมเขาสร้างHwayangroo จากกำแพง?ถ้าคุณดูที่ภาพด้านบน,พื้นที่จาก Seonamammun ถึง Hwayangrooนั้นตั้งอยู่ที่สูง.ในสงครามของสมัยJoseon ,ที่ที่คุณครอบครองยิ่งสูง,ก็มีโอกาศที่จะชนะมากขึ้น.
ซึ่งถ้าคุณอยู่เหนือข้าศึก,ส่วนมากคุณก็จะชนะศึก,และ Jeong Yak-yongผู้ซึ่งออกแบบป้อม Suwon Hwaseong ได้คิดถึงว่าจะปกป้องโครงสร้างของมันได้อย่างไรจากส่วนบนเขาจากข้าศึก.นั่นที่เขาคิดถึงว่าจะสร้างHwayangru ตามกำแพง.ชึ่งข้าศึกทุกคนก็จะอยู่ใต้กำแพง.พวกเขาฉลาดมากใช่มั้ยล่ะ?
เราออกจาก Hwayangruและเดินนิดหน่อยไปยังSeojangdae.ทางขึ้นเขามันไม่ชันมากซึ่งเราก็สามารถพยายามได้อีกหน่อย!
กรอบภาพของ Hwaseong Jangdaeในเรื่องที่สองนั้นถูกเขียนโดยกษัตริย์Jeongjo. ที่Seojangdae,คุณจะเห็นพื้นที่ Suwon-siทั้งหมด.ถ้าคุณหันมา,คุณจะเห็นวิวนี้.และกำแพงปราสาทที่ยังคงอยู่แบบเดิมนั้นสูงส่งถ้าคุณวางแผนที่จะไปที่Suwon, คุณอาจจะเหงื่ออกนิดหน่อยแต่คุณควรจะปีนขึ้นมาที่นี่.คุณจะเห็นภูมิปัญญาของคนเก่าแก่และนี่ทำไมมันถึงถูกเลือกให้เป็นภูมิปัญญาโลกโดยยูเนสโก้.
ที่อยู่: 190, Yeonmu-dong, Jangan-gu, Suwon-si, Gyeonggi-do (경기도 수원시 장안구 연무동 190)
โทรศัพท์: 031-251-4435
Suwon Mandu 수원만두
Suwon Mandu กับประสบการณ์กว่า40ปีของประวัติในการทำเกี๊ยว
มันมีชาวจีนหลายคนใน Suwonนานมาแล้วซึ่งมันก็ไม่ยากที่จะหาร้านอาหารจีนแท้ๆที่ไม่ Jjajangmyeon และ Jjambbong บนเมนู.ในหมู่ของร้านเหล่านั้น,ผมจะขอแนะนำคุณ Suwon Mandu(เกี๊ยว)ที่เปิดขายเกี๊ยวมากว่า40ปี.
Suwon Manduทำอาหารจีนมาตั้งแต่พนักงานทั้งหมดเป็นคนจีน.อย่าหงุดหงิดที่คุณไม่สามารถเห็นJjajangmyeon หรือ Jjambbong และต้องเปิดใจว่าคุณสามารถกินอาหารที่แตกต่างในเกาหลี.ดังนั้นเราจึงสั่ง Gunmandu(เกี๊ยวทอด)ที่มีชื่อเสียง, Dandantangmyeonสำหรับภรรยาผมและ Japchaebap(ข้าวกับผัดวุ้นเส้นและผัก)สำหรับผม.อย่างแรก, Japchaebapก็ถูกเสริฟ.
คุณสามารถหาJapchaebap ได้ง่ายๆในร้านอาหารจีนซึ่งผมอยากจะรู้ว่ามันต่างจากที่อื่นหรือเปล่า.ก่อนอื่น,วุ้นเส้นนั้นใสไม่ชุ่มในซีอิ๊วดำหรือมีกลิ่นพริกไทยฉุนแบบปกติ,ดังนั้นผมต้องขอบอกว่ามันดูแตกต่างอย่างสิ้นเชิง.
ผมคิดว่ามันคือ deonjanggukแต่มันเป็นซุปเนื้อใส่ซีอิ๊วและเครื่องเทศของจีน.ซุปที่เผ็ดและเค็มเข้ากันกับ Japchaebapจืดๆอย่างดี.
จานที่สองคือDandantangmyeon ที่ภรรยาผมสั่ง.คุณอาจจะรู้จักมันในชื่อTantanmyeon.มันยากที่จะหาที่เกาหลียกเว้นที่โซลแต่เธอเคยลองที่Crystal Jade ระหว่างทริปไปฮ่องกง.เธอจะสั่งมันเสมอเวลาไปร้านอาหารจีน,นี่เป็นบะหมี่กับซีฟู้ดและผักในน้ำซุปทำจากถั่วต่างๆรวมถึงถั่วลิสงและงา.มันควรจะเป็นบะหมี่น้ำซุปถั่วเกาหลี.
คุณจะต้องชิซุปก่อน.ผมรู้สีกได้ถึงรสชาติที่เข้มข้นของถั่ว.มันอาจจะมันดังนั้นซอสพริก,ซีฟู้ดสดๆ,กะหล่ำและผักฉ่อยถูกใส่ในซุปเพื่อตัดเลี่ยน.ถ้าคุณลองชิมมันก่อน,มันอาจจะทำให้คุณแขยงที่กินซุปถั่วร้อน,ไม่ใช่แบบเย็น.แต่จริงๆแล้ว,ถั่วนั้นรสชาติเข้มและหวานซึ่งผมรู้สึกเหมือนกินขนมถั่วและผมไม่ชอบมันเท่าไหร่.แต่ภรรยาผมว่ามันติดและก้มหน้าลง,กินมันต่อเหมือนกับผีดิบ.
บะหมี่นั้นเป็นแบบทั่วๆไปในJjambbong.หนึบๆกำลังดีและนุ่ม.
ทา-ด๊า!!ในที่สุดก็เมนูพิเศษของSuwon Mandu!! เกี๊ยวที่ทำให้ร้านนี้เปิดมาได้ถึง40ปี!!เกี๊ยวทอดเสริฟแล้ว.
Suwon Manduมีเกี๊ยวทอด,เกี๊ยวต้มและเกี๊ยวน้ำขึ้นอยู่กับว่าเขาจะทำมันยังไงกับเครื่องปรุงที่เหมือนกัน.อันที่เป็นที่นิยมที่สุดคือเกี๊ยวทอด.
มันมีเนื้อบดและผักอยู่ด้านใน,และรสชาติก็ยังไม่เข้มข้นเท่าไหร่ดีที่ว่ามันไม่มันหรือเลี่ยนเลยแม้แต่พวกเขาจะทอดมันในน้ำมัน.โอ้,หนังมันก็พิเศษด้วย,เขาห่อมันด้วยมือทุกอัน,ซึ่งมันก็หนึบๆ.เมื่อคุณกัด,คุณสามารถรู้สึกถึงซอสที่ไหลจากหนังกรอบๆและหนึบๆซึ่งมันก็อร่อยมากและจือ.ตอนกลับหลังจากที่พอใจกับอาหารแล้ว,ของเก่า,ลูกคิด!มันไม่ใช่สำหรับตกแต่งแต่เจ้าของใช้มันที่เคาท์เตอร์.เจ้าของร้านพูดภาษาจีนเก่งมากเนื่องจากมันเป็นร้านอาหารจีนซึ่งแม้แต่ลูกคิดก็ทำให้ผมรู้สึกเหมือนอยู่ในร้านขายของเก่า.
ที่อยู่: 5-2, Paldal-ro 1-ga, Paldal-gu, Suwon, Gyeonggi-do (경기도 수원시 팔달구 팔달로 1가 5-2)
โทรศัพท์: 031-255-5526
เวลาทำการ: 11:30~ 21:30, ไม่มีวันหยุด.