Welcome to Korea cuisine of Annie

annie 의 블로그
Annie introduces you delicious Korean food.
1346 | 1168665

Tteokguk 떡국 (súp bánh gạo) - (Món ăn Hàn Quốc)
 | 미분류
最後修改 : 2020/08/26

旅行地区 : South Korea
 | 点击数 : 33615
http://blog.lookandwalk.com/zh/blog/foodguide/6014/trackback

1. Thành phần

- Thành phần chính: gạo, nước súp bò

- Thành phần phụ: trứng gà, hành và rong biển khô



2. Đánh giá mùi vị

-Vị cay: ☆☆☆☆☆
-Vị mặn: ★☆☆☆☆
-Vị ngọt: ☆☆☆☆☆
-Vị chua: ☆☆☆☆☆
-Mùi thơm : ★★★☆☆



3. Giới thiệu về Tteokguk (súp bánh gạo)

Tháng Một của năm 2016 đã kết thúc. Thế nên những kế hoạch năm mới của bạn chắc sẽ bị thất bại mất. Nhưng năm mới của Hàn Quốc giờ mới bắt đầu thôi.

Nhưng nước phương Tây dùng ngày Dương Lịch nhưng người Hàn Quốc lại dùng ngày Âm Lịch từ rất lâu. Ngày nay, người Hàn Quốc thông thường dùng ngày Dương Lịch trong cuộc sống hằng ngày của họ. Nhưng họ vẫn dùng ngày Âm Lịch để ăn mừng ngày lễ truyền thống hoặc sinh nhật.

Thế nên ngày năm mới của Hàn Quốc trong năm 2016 vào ngày 8 tháng Hai trong ngày Âm Lịch. Họ gọi ngày đó là 'Seol'.

Trong ngày 'Seol' tất cả thành viên trong gia đình sẽ quây quần gặp gỡ nhau để cúng bái tổ tiên của họ. Và họ sẽ ăn món 'Tteokguk (súp bánh gạo)' trong thời gian đó.


Tteokguk là món ăn được làm từ 'tteok (bánh gạo)', món ăn truyền thống của Hàn Quốc. Có rất nhiều loại bánh gạo, nhưng món Tteokguk được làm từ 'bánh gạo thanh dài'. Nó có hình tròn và dài, nó có vị nhẹ và dẻo dai.

Tteokguk là món được làm từ bánh gạo thái nhỏ cùng với nước súp bò.



Người Hàn Quốc thường ăn Tteokguk khi họ thờ cúng tổ tiên của họ từ rất lâu.


Đầu tiên, bánh gạo thanh dài, thành phần chính của Tteokguk rất dài. Nó có nghĩa là họ muốn sống một cuộc sống khỏe mạnh lâu dài.

Thứ hai, người dân thái bánh gạo ra thành hình đồng tiền xu khi họ làm Tteokguk. Họ muốn cầu xin rằng có cuộc sống đầy đủ giàu có nhiều tiền.

Thứ ba, bánh gạo màu trắng có nghĩa là sự bắt đầu tươi mới sau khi quên đi về quá khứ.

Bạn sẽ già thêm một tuổi khi ăn một bát Tteokguk mà có nhiều ý nghĩa như vậy.


Người nước ngoài thường rất thích bánh gạo, và Tteokguk là món được làm từ nó và nước súp bò. Thế nên nó sẽ dễ ăn hơn các loại món ăn cay của Hàn Quốc.

Năm mới của Hàn Quốc đang bắt đầu. Tôi xin chúc các bạn một năm mới dồi dào sức khỏe và giàu có trong năm 2016 này sau khi ăn món Tteokguk vào ngày 8 tháng Hai.

wikipedia에서 살펴보기


4. Các loại Tteokguk

Thông thường, người ta ăn Tteokguk cùng với trứng gà, hành và rong biển.


Nhưng ở đây cũng có một loại thành phần của khu vực. Đó chính là maesaengi tteokguk của khu vực Jeolla, nơi mà sản xuất ra rong biển fulvescens.



5. Cách để ăn Tteokguk ngon hơn

Tteokguk là món ăn giản dị, được làm từ nước súp bò và bánh gạo.


Bạn nên cẩn thận về bánh gạo nóng hổi! Bạn nên thổi cho nó nguội trước khi ăn. Bánh gạo sẽ rất dai khi nó nóng nhưng cứng lại khi nó lạnh. Bạn nên ghi nhớ nó. Thế nên mùi vị nóng hổi của Tteokguk là mềm và dẻo dai. Nhưng loại lạnh sẽ cứng và dẻo dai. Bạn nên ăn theo khẩu vị của bạn.


Theo tôi nghĩ thì sự kết hợp giữa nước súp Hàn Quốc và kimchi là ngon nhất trên đời!


Sao bạn không thử thưởng thức nước súp, bánh gạo và kimchi cùng nhau khi bạn ăn Tteokguk thế? Nó sẽ rất tuyệt vời đó.






トックッ, 떡국, 떡, 새해, 설, Tteokguk, rice-cake-soup, rice-cake, Seol
单线意见(2) 
PDF
书签
邮件
0bytes / 200bytes
查看目录