Holiday Journal

Holiday Journal
Hi, Lets look around cool places in Korea together with me! :)
1714 | 19984539

平昌 #8 – 金川会馆 - (Korea Tour)
 | Holiday Journal
Last Modified : 2017/02/17

Travel regions : South Korea
 | Hits : 314018
https://blog.lookandwalk.com/en/blog/mazinguide/2062/trackback

  • Start
  •  
  • 孝石文化100里路
  •  
  • 武夷艺术馆
  •  
  • 草馨香
  •  
  • 蓬坪香草包子
  •  
  • 韩华度假村 Phenix Park
  •  
  • 李孝石文化馆,故居
  •  
  • 山菜廊黄太廊
  •  
  • Echo Green Campus
  •  
  • 金川会馆
  •  
  • 国立 青太山 自然休养林
  •  
  • Finish



汤排骨和黄太(干明太鱼)料理有名的‘金川会馆’


一说黄太,江原道麟蹄郡的黄太架子最有名,但平昌的黄太架子也不亚于麟蹄,所以也有很多黄太料理专门店。这次旅行中,中午为了吃一顿美味的黄太料理,又来到了去年平昌旅行时很满足过的金川会馆。在旅游区,一般不会去同一家饭店,但这家料理确实很不错。



Canon EOS 550D | f/5.6 | iso 100 | 2015:06:10 14:13:34 | Flash did not fire, compulsory flash mode | 17mm



江原道横溪市区有很多美食店,金川会馆也坐落在这里。金川会馆的位置在去大关岭三养牧场、羊群牧场、Alpensia滑雪场和度假村的路口处,附近还有长途汽车客运站,交通非常方便。在乡村有啤酒店的地方就是镇子,看到啤酒店的招牌了吧?说明这里就是镇里。




Canon EOS 550D | f/4.0 | iso 100 | 2015:06:10 14:17:27 | Flash did not fire, compulsory flash mode | 17mm


已过午饭时间,店里很清闲,这家店是母子合心运营的饭店,做完中午生意之后,趁没有客人,店主阿姨在里面睡午觉呢。这家在横溪算是很悠久的饭店,设施有点陈旧,但料理是非常非常干净好吃的。



Canon EOS 550D | f/4.5 | iso 200 | 2015:06:10 14:14:31 | Flash did not fire, compulsory flash mode | 17mm


看菜单吧…其实这家主打菜是‘汤排骨’,但去年已经品尝过,所以就点了黄太醒酒汤和黄太套餐。价格分别是7000韩元和11000韩元。



Canon EOS 550D | f/4.0 | iso 250 | 2015:06:10 14:22:26 | Flash did not fire, compulsory flash mode | 17mm



辣烤黄太和黄太清汤和8道小菜,给摆了一桌。本来黄太套餐的黄太汤是小碗的,可是加我们点的黄太醒酒汤,直接给上了两大碗。痛痛快快的这服务,还真被感动了少许,每次都不辜负我们的期望。






金川会馆,从小菜到主菜,味道都非常干爽好吃。特别是这用酱油炒的干橡子凉粉,是只能在这家品尝到的,新颖的味道。吃过筋道的凉粉(和冻子差不多)吗?真的非常好吃。还有这适当发酵的小萝卜泡菜,真是个饭小偷啊!




Canon EOS 550D | f/4.0 | iso 320 | 2015:06:10 14:22:39 | Flash did not fire, compulsory flash mode | 23mm



黄太醒酒汤是清汤,味道醇香干爽。前天喝了点烧酒和啤酒,嘴有点干涉,吃一口,就明白了为什么叫醒酒汤。肠胃一下子舒服了很多。




Canon EOS 550D | f/4.0 | iso 1000 | 2015:06:10 14:22:51 | Flash did not fire, compulsory flash mode | 50mm



还有煮嫩的黄太、豆腐、鸡蛋,都是些柔软易嚼的食材,小孩子也不难吃的。口感到味道,柔软清淡,吃完后肠胃非常舒服。而且适当咸香的味道,更是一流。



Canon EOS 550D | f/3.2 | iso 400 | 2015:06:10 14:27:59 | Flash did not fire, compulsory flash mode | 43mm



米饭也是能看出是刚出锅的,有光泽,泡在黄太醒酒汤里也不变粗。我比较喜欢在汤里泡饭吃,但女士们总是不一块儿吃。我有一个奇怪的习惯,就是有汤就把米饭泡进去。哈哈哈



Canon EOS 550D | f/4.0 | iso 640 | 2015:06:10 14:23:06 | Flash did not fire, compulsory flash mode | 17mm



这道菜是‘辣炒黄太’。看这色泽,是不是很吊胃口啊?黄太本身是淡而无味,但这样加调料会成为完全不同的美食。




Canon EOS 550D | f/4.0 | iso 2500 | 2015:06:10 14:23:25 | Flash did not fire, compulsory flash mode | 47mm



这道菜是先把黄太用油煎脆后,抹上辣椒酱调料的。口感脆而辣,非常好吃




Canon EOS 550D | f/4.0 | iso 1600 | 2015:06:10 14:23:35 | Flash did not fire, compulsory flash mode | 47mm



以前的平昌旅行中也吃过几回辣烤黄太,但金川会馆给的黄太,肉肉最多。因肉肉多,吃一块也觉得很丰盛,辣调料和清淡的黄太醒酒汤也很搭配。




在上面也提过,金川会馆最有名的是‘汤排骨’,是把猪排骨肉放在酱油汤中煮熟的料理,在别的地方是看不到的,是金川会馆特有的料理,不喜欢黄太的人就品尝这‘汤排骨’吧。也适合晚上当下酒菜。

有金川会馆的横溪市区,有乌三烤肉街,是美食店密集的地方。但依然光顾这金川会馆,说明这里的料理确实好吃。用平凡的食材做出非常好吃的小菜,刚出锅似的米饭,调味非常好吃的料理。整体来说是手艺非常出众的美食店。

Map



营业时间及休息日:上午9点~半夜12点, 年中无休
地址:江原道 平昌郡 大关岭面 横溪里 265-29

电话:033-335-5103



평창, 금천회관, 황태요리, 황태국, 황태구이, 물갈비, 갈비, 고기, Pyeongchang, GeumcheonHoegwan, Restaurant, HwangtaeDish, DriedPollackDish, Hwangtaeguk, Dried, pollackhangoversoup, Grilleddriedpollack, Mulgalbi, Galbi, Rib, meat, 平昌, クムチョン・フェクァン, スケトウダラ料理, スケトウダラスープ, スケトウダラ焼き, 水カルビ, カルビ, 肉, 金川会馆, 黄太料理, 黄太汤, 烤黄太鱼, 汤排骨, 排骨, ศูนย์Geumcheon, อาหารHwangtae, ย่างhwangtae, ซี่โครงน้ำ, ซี่โครง, เนื้อ
One line comment(0) 
PDF
Bookmark
E-mail
0bytes / 200bytes
View list