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哈妮包饭
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都来到保宁了，就去吃辣炒江珧吧…‘哈妮包饭’店
听说过保宁八景吗？就是在保宁市必须去游览的八个景点。之中一个就是具有悠久历史的港口‘鳌川港’。虽然附近还有石城‘忠清水营城’，但更多是得必须品尝的美食。在鳌川港必须品尝的料理就是‘江珧’。鳌川港是有名的江珧生产地，这里的生产量达到全国总生产量的80%，所以在这里可以用低廉的价格能吃到平时价格贵而感到过负担的江珧。怎么样？动心了吧？那就继续往下看吧！
Canon EOS 550D | f/7.1 | iso 100 | 2015:07:16 11:53:29 | Flash did not fire, compulsory flash mode | 17mm
鳌川港的规模不是很大，港口前有几家江珧料理店。之中，我选择了哈妮包饭店。这家的料理三年前也来吃过，为了重新享受当时的美味，这次还是选择了这家的店。为了给大家介绍新的美食店，一般都不会去同一家店吃饭。可是今天就得例外了。当然，偶尔也有说这家店服务态度不太亲切的人，但我认为那样的经验应该是发生在不特定人身上的意外状况。
Canon EOS 550D | f/4.0 | iso 125 | 2015:07:16 11:54:03 | Flash did not fire, compulsory flash mode | 35mm
好，看一下菜单吧~在漫山遍野都是江珧的鳌川港，当地人比较爱吃包饭，所以店名也是‘哈妮包饭’。但来这里游览的人更愿意吃的是‘辣炒江珧’。呀，辣炒江珧的价格和三年前完全相同，一喜之下就点了小盘辣炒江珧。都三年了，还是保持原来的价格，真是不可思议。价格和三年前一样，是35000韩元（小盘的价格）。
Canon EOS 550D | f/4.0 | iso 100 | 2015:07:16 12:20:03 | Flash did not fire, compulsory flash mode | 17mm
哈妮包饭店说的‘包饭’是家常套餐，所以给上的小菜的种类也不少，而且非常整洁。因为是海边的餐馆，给上的大部分都是用海鲜做的家常小菜和辣辣的辣炒江珧也非常搭配。最后，还给上了海带汤，看似像单用海带煮的汤，吃起来清淡爽口。
Canon EOS 550D | f/4.0 | iso 320 | 2015:07:16 12:20:25 | Flash did not fire, compulsory flash mode | 39mm
小菜中最好吃的是凉拌鳐鱼（鳐鱼的忠清道方言是‘강게미’，所以凉拌鳐鱼叫‘강게미회무침）这道菜是菜单上也有的正式菜肴，餐馆阿姨说这道菜很有人气。辣而酸甜的调料，筋道的鳐鱼，脆脆的洋葱、黄瓜、胡萝卜等蔬菜，吃起来非常好吃。独特的是菜里面还有苹果，添加了爽口感。
Canon EOS 550D | f/4.0 | iso 100 | 2015:07:16 12:20:32 | Flash did not fire, compulsory flash mode | 39mm
三年前也吃过凉拌鳐鱼，但这个好像是新加的菜，叫‘江珧饼’，非常好吃。是把大大的干贝切成薄片之后，沾鸡蛋水油煎的。江珧固有的味道和柔软的口感和鸡蛋的香味，融合在一起，搭配出了非常好吃的味道。可惜吃完后不能添加。几个人一起来的话 ，应该多给上几个吧？
Canon EOS 550D | f/4.0 | iso 200 | 2015:07:16 12:14:38 | Flash did not fire, compulsory flash mode | 28mm
拿小菜提胃口的时候，给上了辣炒江珧。给上的是拼好干贝等江珧的所有部位肉肉和蘑菇，洋葱，胡萝卜，水芹等素菜的生锅。是的，辣炒江珧是在饭桌上炒熟后吃的料理。看到了吧！ 量也非常丰盛。
Canon EOS 550D | f/4.0 | iso 160 | 2015:07:16 12:19:54 | Flash did not fire, compulsory flash mode | 40mm
放在火上的这些材料，不能随便动手翻弄，到了适当的时候服务员会过来给翻炒的。因为得等江珧熟出一点汁后，再翻弄才能炒出最好吃的江珧。店主阿姨还再三嘱咐不要翻弄后才离开了我们的餐桌。
Canon EOS 550D | f/4.0 | iso 1250 | 2015:07:16 12:23:32 | Flash did not fire, compulsory flash mode | 17mm
真的不用翻炒吗？不会粘锅吗？我们正心急不安不知所措时，服务员才慢慢走过来开始翻弄了。因流出来的江珧肉汁，一点都没有粘锅，润润的辣炒江珧就这样诞生了。
Canon EOS 550D | f/4.0 | iso 250 | 2015:07:16 12:24:21 | Flash did not fire, compulsory flash mode | 47mm
江珧中最好吃的部位是干贝（珧株），但炒长时间的话会边硬，所以不用炒很长时间。切成薄片的干贝非常柔和，珧翅等其他部位的肉肉也适当的辣而甜，非常好吃。但有一点可惜的是，虽然价格和三年前一模一样，但江珧的量却少了点。三年前吃的时候江珧的量非常多，记得我和妻子用心吃了也没有吃完。
Canon EOS 550D | f/4.0 | iso 160 | 2015:07:16 12:27:02 | Flash did not fire, compulsory flash mode | 29mm
辣炒江珧是不包含米饭的，所以得加点米饭。夹一个大大的干贝，放在香喷喷的米饭上，吃一口，那味道简直都没法用语言表达。
Canon EOS 550D | f/4.0 | iso 200 | 2015:07:16 12:41:10 | Flash did not fire, compulsory flash mode | 17mm
吃完后，还可以炒着饭吃，这也许就是得另点米饭的原因。把辣辣的江珧放在白米饭上吃也非常好吃，但在吃完后剩的调汁中炒饭吃也好吃，当然炒好的饭里少不了紫菜丝。如果三个人去的话，点两碗米饭吃后，再点二人份炒饭也是很不错的选择，两种吃法都非常好吃。
+ 地址及联系电话：忠南 保宁市 鳌川面 苏城里 691-12, Tel)041-933-9333
+ 营业时间及休息日：上午10点~晚上9点，节假日休息
