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来平昌了，那必须得吃乌三烤肉（鱿鱼炒五花肉）！“ 山菜廊黄太廊”
蓬坪有备齐滑雪场、高尔夫俱乐部、水上乐园等体育设施的大规模度假村，叫凤凰公园。特别是冬季，有很多来滑雪的旅客拥挤在蓬坪市区里，所以也有很多美食店。平昌有名的菜肴是用鱿鱼和猪肉做的“乌三烤肉”，在凤凰公园找到叫“山菜廊黄太廊”的饭店，走了进去。味道，果然？
Canon EOS 550D | f/5.0 | iso 100 | 2015:06:09 19:26:15 | Flash did not fire, compulsory flash mode | 17mm
当地阿姨推荐“山菜廊黄太廊”说是很多饭店中最可口的饭店。有的博客中评价这家饭店不太亲切，但我看是一场误会。我也是庆尚道的人，能理解，因为很多首尔圈内的人都习惯于亲亲切切对待客人的服务。我走遍的江山也不少，但像首尔圈饭店一样亲切的乡村饭店，还真没见过。那不叫不亲切，只是呆板害羞不会表现而已。
Canon EOS 550D | f/5.0 | iso 320 | 2015:06:09 19:26:49 | Flash did not fire, compulsory flash mode | 21mm
看菜单吧…“山菜廊黄太廊”的主打菜是平昌特产黄太、山菜（沙参，山蓟）还有乌三烤肉。我们就点了把鱿鱼和五花肉拌成辣味后煎炒的‘乌三烤肉’。价格是一人份12000韩元。镇里的饭店卖11000韩元，这里是旅游区，所以整体都贵1000韩元。
Canon EOS 550D | f/4.0 | iso 640 | 2015:06:09 19:35:22 | Flash did not fire, compulsory flash mode | 21mm
乌三烤肉是平昌的代表美食，都形成了乌三烤肉街。 是用辣椒酱拌猪肉和鱿鱼在餐桌上客人自己烤着吃的菜肴。 点了3 人份，觉得量还蛮多的。小菜也整体上都很不错。
Canon EOS 550D | f/4.0 | iso 320 | 2015:06:09 19:36:12 | Flash did not fire, compulsory flash mode | 17mm
主菜外给上了8道小菜和黄豆清汤。小菜都是刚做没过多久的，状态都很新鲜，摆在饭桌给人感觉也很整洁。推荐这饭店的阿姨说的一点都没夸张，真是用很平凡的食材做出了非同平凡的菜，味道干爽合口。特别是这腌制黄瓜，是叫腌制黄瓜吧？把黄瓜腌制成酸甜味，我是第一次品尝，味道也很不错。
Canon EOS 550D | f/3.5 | iso 640 | 2015:06:09 19:43:58 | Flash did not fire, compulsory flash mode | 17mm
品尝小菜的功夫，乌三烤肉也咕嘟咕嘟煮开了。猪肉和鱿鱼比素菜多，而且量也比想像还要多，点的是3人份，但3个人却没吃完。
Canon EOS 550D | f/5.0 | iso 2500 | 2015:06:09 19:44:23 | Flash did not fire, compulsory flash mode | 50mm
海鲜特有的鲜味和油腻的猪肉，非常搭配，在适当的加了大头菜、大葱、胡萝卜等素菜，那味道更加协调，非常好吃。
Canon EOS 550D | f/5.0 | iso 3200 | 2015:06:09 19:44:29 | Flash did not fire, compulsory flash mode | 50mm
鱿鱼，五花肉，各种素菜的固有味道和适当辣而咸的调料搭配出了非常好吃的味道。因为还有点甜味，喜欢吃甜的人也会很喜欢的。汤汁的味道更好吃，拌米饭吃，那才是真正的美食。
咕嘟咕嘟煮开的模样是不是很想吃啊？我都极度充满了能喝掉100瓶烧酒的战斗力。
Canon EOS 550D | f/3.2 | iso 1000 | 2015:06:09 19:45:40 | Flash did not fire, compulsory flash mode | 47mm
米饭也是能看出是刚出锅的，有亮亮的光泽，和乌三烤肉都吃掉了两碗米饭。整体来说，每道菜的调料都非常好吃，而且使用的食材也都是新鲜的，所以能品尝到新鲜味。有时也见过小菜做的时间比较长而口感味道都不怎么样的饭店，但这家是连小菜都是新做的，看起来有光泽，口感也很好。
最后，再次提醒一下，去旅行时往往能碰到不太亲切的服务，但我个人认为，在韩国越往乡村去越不像首尔/京畿那样充满把客人当成皇帝的服务精神，而且性格也比较呆板，不会表现。这“山菜廊黄太廊”的服务也是，有些人就会认为不太亲切，这一点是个遗憾，但味道却一点都不遗憾，非常好吃。
+ 营业时间：上午6点30分~半夜12点
+ 地址：江原道 平昌郡 蓬坪面 泰歧路 320
+ 电话：033-332-8877
