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搜索牙山市的美食店最常搜索到的就是‘青瓦三代茗荑包肉刀削面’。这里是全国只有几个而已的连锁餐馆之一，甚至也不是总店。虽然是连锁餐馆，但全国也没有几个的这餐馆，在牙山就有两家，非常有人气。说是伺候过三代总统，不知那味道怎么样? 进去看看吧~
NIKON D750 | f/4.0 | iso 100 | 2016:01:21 12:25:40 | Flash did not fire, compulsory flash mode | 24mm
牙山有两家青瓦三代店，一是牙山店，再一个就是温阳店，我去吃的是离道高温泉和市区比较近的温阳店。说是离市区近，但餐馆周边全是田和地，得聚精会神地寻路才不会迷路。
NIKON D750 | f/4.0 | iso 160 | 2016:01:21 12:27:16 | Flash did not fire, compulsory flash mode | 38mm
青瓦三代店是在青瓦台伺候过卢泰愚、金泳三、金大中等三位总统的李根培厨师经营的地方。还真想知道认为只会吃美味健康料理的总统，他们吃的味道到底如何。
NIKON D750 | f/4.0 | iso 100 | 2016:01:21 12:27:31 | Flash did not fire, compulsory flash mode | 58mm
看一下菜单吧。青瓦三代的推荐料理是用茗荑包着吃的包肉和刀削面。因为昨晚吃烧烤填满了肚皮，在青瓦三代就点了青瓦刀削面和牛腿骨米片饺子汤。价格分别是8千韩元和7千韩元。价格是比较贵一点，里面到底有什么材料呢？
NIKON D750 | f/4.0 | iso 140 | 2016:01:21 12:40:03 | Flash did not fire, compulsory flash mode | 29mm
最先给上的是妻子点的牛骨汤米片饺子汤。和名称一样是牛骨汤里放米片和饺子煮的料理。首先，量非常丰盛。
NIKON D750 | f/4.0 | iso 220 | 2016:01:21 12:40:15 | Flash did not fire, compulsory flash mode | 44mm
独特的是里面有拳头那么大的大饺子和一口大的小饺子。不会是原本放的饺子量不够给掺和的吧？^^*
NIKON D750 | f/3.5 | iso 100 | 2016:01:21 12:41:54 | Flash did not fire, compulsory flash mode | 31mm
青瓦三代是连锁店，所以使用的饺子都不是自己在厨房做的，而是从总店拿过来的。这点是有点可惜，但大饺子是包满馅儿的肉馅饺子，味道也还可以。小饺子感觉像是在超市里卖的那种冷冻饺子。
NIKON D750 | f/4.0 | iso 180 | 2016:01:21 12:40:24 | Flash did not fire, compulsory flash mode | 44mm
模样很像典型的冷冻饺子，所以没什么期待的一口大饺子是饺子皮很有嚼劲的肉馅儿饺子，味道也非常好吃。那倒也是，最近在超市里卖的冷冻饺子也看起来很高级味道也好吃。
NIKON D750 | f/4.0 | iso 200 | 2016:01:21 12:40:40 | Flash did not fire, compulsory flash mode | 52mm
汤是熬牛骨的牛骨汤，没有一点腥味，干净又香浓，非常好吃。吃一口，会被那味道惊呆的。作为一碗普普通通的饺子汤，汤真的非常高级。
NIKON D750 | f/3.5 | iso 100 | 2016:01:21 12:44:20 | Flash did not fire, compulsory flash mode | 24mm
这是刀削面中最有人气的‘青瓦刀削面’。这碗面使用的汤也是和饺子汤一样的牛骨汤，比其他刀削面具有自己的特色。
NIKON D750 | f/3.5 | iso 110 | 2016:01:21 12:44:42 | Flash did not fire, compulsory flash mode | 36mm
深浓的牛骨汤里有面条，牛肉，鸡蛋丝和大葱。给的材料非常丰盛，除去面条的话都可以看成是一碗精熬牛骨汤了。
NIKON D750 | f/3.5 | iso 160 | 2016:01:21 12:45:02 | Flash did not fire, compulsory flash mode | 56mm
使用的汤也是牛骨汤，所以深浓的牛骨汤味和香香的牛肉味和牛骨米片饺子汤相同。但饺子汤的汤味比较重，相反刀削面的汤稍微淡，吃起来味道更加干净。因为比较喜欢吃牛肉汤，加上天气又非常寒冷正适合喝热汤，因此感觉更加好吃，明明肚子已经饱饱的，还是连最后一滴汤也都给喝掉了。这个真的非常好吃。
NIKON D750 | f/3.5 | iso 125 | 2016:01:21 12:45:25 | Flash did not fire, compulsory flash mode | 45mm
刀削面的面条使用的是比普通的刀削面稍微细一点的面条，所以细面间渗进浓厚的汤汁，味道更加好吃。面条的口感不是十分筋道，也不是没有嚼劲，适当筋道又柔和。饺子汤的味道也还不错，但这刀削面真的简直了。真的非常好吃! 去牙山旅行，总统们吃过的料理，我们也去品尝一下吧~
+ 地址：忠清南道 牙山市 顺天乡路 412-17
+ 电话: 041-549-8377
+ 营业时间：上午10点~下午9点（每月第一，第三星期一休息）
