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釜山 #11 - 蒙疼勾里 餐馆 멍텅구리 식당 - (Korea Tour)
 | Holiday Journal
最終更新日 : 2017/02/18

旅行地域 : South Korea
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酒馆蒙疼勾里(表示糊涂人的纯韩语


釜山的瀛仙洞有一家非常丰盛的餐馆。很早以前,我在这边上过中学。后来大学时是常来吃过这家餐馆。当时的位置不是这里,所以20年后的现在东问西问地好不容易找到那位置,不知心里有多高兴。其实这家是卖酒的地方,但理直气壮地对店主阿姨要求在酒馆就是不喝酒就吃饭,结果还真吃了饭。性格愉快的阿姨依然非常有趣儿,口气也一点都没有变。去釜山旅行时想高兴的吃一顿饭,喝一杯酒,享用美味而丰盛的下酒菜,那就去访问访问坐落在稍微深一点的小巷里面的‘蒙疼勾里’吧!



因为汽车导航仪也不给显示正确的位置,稍微彷徨了一点,结果在门户网站里面找到了正确的地址。在釜山影岛区瀛仙洞的一个小巷子里面。



‘旦滴木啦(‘단디무라’的韩国语发音,意为‘多吃一点’) ’,菜单的题目好友意思啊~ 要吃什么呢?深思一番后决定吃2万韩元的烤鳗鱼了!这家店的所有下酒菜都是2万韩元,但看那量,怀疑是否是在做慈善事业,真心担心店主阿姨挣不了一点利润。阿姨说不喝酒就不合算,多次问我真心

不喝酒?为了让久违的阿姨难为蛮不讲理地就点了米饭。哈哈哈



看着小菜,有情感吧? 很有乡村味道。其实这家店的阿姨不是釜山人,而是全罗道丽水的人。现在也在说有情感的全罗道方言,在影岛都做了数十年的生意了,至今也没能改掉全罗道口气。



小菜,不,应该是下酒菜。是否得叫小酒菜啊?不管怎样,这是免费给上的酒菜料理红蛤蛎汤。这个可不是一般的好吃,简直就是艺术。味道也一点都没有变,是20年前吃过的那味道。咸而香的海味,和在首尔吃的红蛤蛎汤完全不是一个档次。是只有釜山才有的,非常特别的红蛤蛎汤,真的非常好吃。



这是现做的黄酱。是放黄豆酱,辣椒酱,蒜末,辣椒,芝麻等的,十分香的调味酱。这个拌匀后沾白菜吃也能吃掉一碗米饭的。当然,点一瓶烧酒才给上的,真的非常好吃。



随意给上的萝卜泡菜。适当熟成的萝卜和调味料搭配出非常好吃的味道。阿姨的手艺一点都没有变。看这泡菜,还能想起过去的往事,心情实在太高兴了。




然后,这就是我点的烤鳗鱼。非常大的盘子中有一整条切成大块儿的鳗鱼。给上料理的阿姨再次开口说:“是今天刚杀的大鳗鱼,可是你真的不喝酒啊?”。但看这烤鳗鱼的材料足有2万韩元,如果真只吃一碗米饭的话,阿姨肯定赔钱,所以也点了两瓶烧酒。其实,看到鳗鱼的那瞬间,已经想喝一杯了。



首先吃米饭填饱了肚子。可是不知这鳗鱼有多大,吃完一碗米饭时都没有吃掉1/3的鳗鱼。在‘蒙疼勾里’点一个料理,不是只给上那一个料理。



还给上使用杂种鱼和鳗鱼刺煮的辣鱼汤。汤里面还有豆腐块儿等,非常丰盛。不管点什么料理,都给上这用杂种鱼煮开的,爽口的辣鱼汤。这样免费给上的辣鱼汤也一点都没有马虎,非常好吃,收钱卖也肯定会有很大的人气。看到了吧,如果不喝酒。阿姨肯定赔钱的!



那样,吃完米饭后要喝一杯烧酒的瞬间,在旁边很有意思地观看我和阿姨争执的模样的大哥们,给一点章鱼片让我品尝那味道。这样的场景在拥挤的城市里是根本想象不到的事儿,但因为是小巷子里面的地方,时常会有这样的关怀。



和20年前一样,我又上到阿姨的钩,自己一个人喝了两瓶烧酒,回家的400km路上,不停地听了妻子的唠叨。但还是很愉快,因为在釜山旅行中遇见了想见的人,也回想了一些美好的往事。去釜山旅行时要去吃一家很有人情味儿的小餐馆的人,访问访问蒙疼勾里吧。半月形双眼中总带微笑的店主阿姨肯定给予款待。还有,如果不喝酒只吃饭的话,也有可能挨训的哦。^^*


Map

+ 주소 : 부산광역시 영도구 절영로93번길 11 / 대한민국 부산광역시 영도구 남항동2가 206-4

+ 地址:釜山广域市 影岛区 绝影路93号街 11

+ 电话:051-415-2421


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