언제, 누구에게나 강추! 24시간 순대국밥집, '청와옥'본점

| 서울먹거리

最終更新日 : 2020/11/23

旅行地域 : South Korea

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올림픽공원 부근은 오랫 전동의 맛집들이 모여있습니다. 순댓국, 감자탕집은 24시간 돼지를 고아야하기때문에 24시간 영업을 하는 곳이 많은데요. 언제라도 갈 수 있는 맛집이니 더욱 마음편하달까요? 또 데이트, 가족, 모임 등등 자리에 따라 메뉴나 분위기를 고려해야하는데 오늘 소개해 드리는 곳은 어지간한 자리에 모두 만족스러우리라 생각됩니다. 바로, 24시간 순대국집 '청와옥'본점입니다.

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코로나로인해 마스크를 벗고 식사를 해야하는 식당들이 더더욱 방역에 신경쓰고 있습니다. 청와옥은 그중에도 매우 우수한 방역을 하고 있더라고요. 입구에 소독연무기를 설치해서 입장시 바이러스를 차단하고 있었습니다.

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대부분의 식재료가 국내산임을 표기하고 있음.

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서민적인 순대국이라는 메뉴와 달리 내부는 격식있는 한정식집이었습니다!

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출입구 부근에 펼쳐둔 잡지에 소개된 기사가 눈에 띕니다.

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어디를 봐도 제대로된 한정식집같은 분위기. 넉넉한 좌석으로 테이블간 거리도 적절하고 근무자분들도 제대로 마스크를 착용하고 서빙하고 계셨습니다.

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특히 좋았던 것은 굳이 화장실에 가지 않아도 손을 씻을 수 있는 세면대가 설치되어 있다는 점이었습니다.

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많은 맛집들이 그러하듯 비교적 단순한 메뉴구성. 순대국과 모듬순대 등으로 구성된 편백정식과 별미로 소문난 오징어숯불구이를 주문했습니다. 오징어숯불구이에는 밥이 나오지 않아서 가마솥밥을 추가했습니다.

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기본찬, 격조있는 놋그릇과 정갈한 구성으로 대접받는 기분이 톡톡히 듭니다.

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순대와 잘어울리는 새우젓, 청양고추, 어리굴젓. 특히, 어리굴젓의 풍미가 아주 훌륭해서 순대에 살짝 올려먹으면 맛이 풍성해지더라고요.

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먹음직한 붉은 빛깔을 자랑하는 무생채와 섞박지. 푸릇한 부추무침. 하나같이 입맛돋구기 좋은 신선한 찬들이었습니다. 모든 찬은 셀프추가 가능합니다. 단, 어리굴젓은 추가 비용이 있습니다.(메뉴판 참조)

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편백정식의 모둠 순대.

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은은한 향이 풍기는 편백나무통에 숙주를 깔고 2가지 순대와 수육, 버섯등이 나옵니다.

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흔히보는 양산형 순대가 아닌 수제느낌의 식감과 깊은 맛을 가진 순대가 입을 즐겁게 합니다. 수육은 쫄깃하고 촉촉한 식감과 맛이 구수했습니다.

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순대국. 말해 뭐하겠습니까... 이런 류의 음식은 돼지잡내를 잘 잡는게 관건인데 너무나 깔끔한 맛이었습니다. 평소 순대를 못먹는 분들도 충분히 가능하지 않을까 싶을 정도였습니다. 걸쭉함 대신 맑고 진한 사골국같은 국물이 마음까지 훈훈하게 덥혀줍니다. 매우 뜨겁게 나오는 음식에 입안이 데이지 않도록 주의하세요. 뒤적이지 않고 순하게 즐기거나 순대국 안에 양념을 풀어서 매콤하게 먹을 수도 있습니다.