송담 추어탕
송담 추어탕에서는 보양식 요리재료로 알려진 추어를 재료로 한 탕, 튀김, 만두, 돈가스 요리를 맛볼 수 있다. 장을 보호하고 소화 촉진기능을 하는 추어는 소화기능이 떨어지는 사람에게 적합한 식 재료다. 추어를 오래 끓여 만든 추어탕은 소화흡수가 빠른 최고의 보신 음식이다.
추어를 맹물에 넣고 폭 고아서 고추장과 된장을 풀어 끓이고 두부, 생강·풋고추 등 다양한 야채를 넣어 끓여낸다. 후춧가루나 산초가루를 넣어 먹으면 추어의 풍미를 더욱 돋우어 준다.
매콤한 국물에 미꾸라지의 풍미와 다양한 야채를 먹을 수 있는 추어탕은 대중적인 한국 전통의 요리 중에 하나로 남녀노소에게 인기 있는 요리다.
메뉴 / 가격
추어탕/8,000원
통 추어탕/9,000원
추어튀김/12,000원
추어돈까스/7,000원
추어만두/6,000원
영업시간
11:30~22:00
위치
경기도 고양시 일산서구 대화동 2223
연락처
지도
Address: 대한민국 경기도 고양시 일산서구 대화동 2223
