한정식 안

| 장소

Last Modified : 2016/06/22

Travel regions : South Korea

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한정식 안

전통과 현대가 만난 최고급 한정식 레스토랑이다. 집안에 귀한 손님과의 상견례, 가족모임, 회갑 등 각종 모임에 적합한 고급스러운 공간이다. 비즈니스 전문 모임이 가능한 세미나 룸도 준비되어 있다. 고양시의 대표적인 예술공간인 아람누리에 위치한 ‘한정식 안’은 공연관람과 함께 고급 한국전통음식을 경험할 수 있다.
사용되는 그릇은 명품 도자기를 사용하여 눈이 즐겁다. 기능장 교수가 개발한 음식은 양념이 강하지 않고 음식재료 천연의 맛을 느낄 수 있고 와인과도 잘 어우러진다. 전문 소믈리에의 품격있는 서비스도 일품이다.
14가지의 고품격 한정식을 맛 볼 수 있는 청화백자 메뉴 코스에는 간장과 신장을 강하게 한다고 알려진 장교탕이 제공되는 데 뼈가 검은 닭요리 백숙인 장교탕은 약효를 지닌 요리이다.
점심특선인 고백자는 24,000원으로 비교적 경제적인 가격으로 최고급 한정식을 코스로 먹을 수 있다. 갖가지 해물과 전복,야채가 가득한 전복죽, 차돌과 야채와 소스가 잘 조화를 이룬 차돌박이샐러드, 묵, 계란노른자 지단/희지단, 소고기채,붉은고추로 이루어진 탕평채, 장뇌삼, 조개와 맑은 국물맛이 개운한 생합탕, 부드러운 소고기. 간장소스에 알맞게 구워나온 너비아니구이, 생선조림, 돌솥밥과 된장찌개, 6가지 찬의 식사가 제공된다. 후식은 호박식혜와 과일로 마무리 한다.