อย่างที่บอกในตอนแรก, Gyeongjuนั้นมีร้านอาหารที่มีชื่อเสียงไม่มาก,แต่เมื่อคุณมาที่ Gyeongju,ร้านส่วนใหญ่จะเป็นร้านเบเกอรี่ที่ขายขนมปัง Hwangnam และขนมปังบาร์เลย์,ซึ่งจะทำให้คุณรู้ว่าขนมปังที่ Gyeonguมีชื่อเสียงได้อย่างไร.
ดังนั้นผมจึงเปรียบเทียบระหว่างขนมปัง Hwangnam และขนมปังบาร์เลย์และขนมปังยิ้มแทนที่จะรีวิวร้านอาหาร.
ขนมปังHwangnam (ขนมปังChoeyeonghwa ) 경주황남빵
ชื่อของขนมปังHwangnam นั้นมีต้นกำเนิดจากสถานที่ชื่อHwangnam-dong,Gyeongju, ที่ซึ่งขนมปังนี้ได้ถูกขายมาก่อน.ตอนนี้มีที่ที่ขายขนมปัง Hwangnamทุกที่ในGyeongju,แต่ที่ที่ชาวบ้านคิดว่าดีที่สุดคือ....
คือขนมปังGyeongju Hwangnam ที่มีชื่ออยู่ใน‘Dusan Encyclopedia’ ซึ่งผู้คิดค้นคือChoeyeonghwa. ในปัจจุบันมันเป็นสิ่งที่สืบทอดกันมาของChoeyeonghwa ในการทำขนมปัง.
ในร้านมีคิวของลูกค้าเพื่อซื้อขนมและทางด้านขวาเป็นพนักงานที่กำลังทำขนมปัง Hwangnam.
ถ้าคุณบอกชื่อของคุณที่เคาท์เตอร์ซึ่งอยู่ที่ด้านใน,คุณจะได้ขนมปัง Hwangnam อุ่นๆในทันที.
เบเกอรี่Hwangnam ได้เปิดมากว่า80ปีแล้ว,และขายขนมปังด้วยราคา8,000 วอนต่อขนมปัง10ชิ้น.ตามที่เขาพูดกัน,ลูกหลานส่วนใหญ่ของเจ้าของก็ทำงานที่ร้านขนมปัง Hwangnam.
หลังจาก20~30 นาที,ชื่อของผมก็โดนเรียก.พวกเขาเอาขนมปังใส่ในถุงพลาสติก,แล้วบอกให้ผมรอ10นาทีเพื่อให้มันคลายร้อนและปิดฝา.
ขนมปังHwangnamนั้นทำจากแป้งและไข่ผสมกัน,และถั่วแดงได้ถูกใส่เข้าไปข้างใน.หลังจากที่ขนมได้ถูกปั๊มเป็นรูปchrysanthemum และอบกับไข่และน้ำอยู่ข้างบน.
ขนมปังนั้นประกอบไปด้วยถั่วแดง70% แต่ก็ไม่ได้หวานมาก.คนเก่าแก่จะชอบขนมปังเกาลัดและเจลลี่หวานของถั่วแดงก็จะชอบรสชาติ.แน่นอน,ผมก็ชอบมันเหมือนกัน.
ที่อยู่: Gyeongju, Gyeongsangbuk-do hwangohdong 307
โทรศัพท์: 054-743-4896
เวลาทำการ: 09:00 ถึง 18:00
ราคา: 1 เซ็ท (10) 8,000วอน
ขนมปังบาร์เลย์Gyeongju (JinsuMiga) 경주 찰보리빵
ต่อไปคือขนมปังบาร์เลย์,ขนมปังที่มีอยู่ทั่วไปในGyeongju เหมือนกับขนมปังHwangnam.
ร้านที่มีชื่อเสียงที่สุดในการขายขนมปังบาร์เลย์คือ " ขนมปังบาร์เลย์ Danseokka”แต่มันค่อนข้างไกลจากที่นี่,ดังนั้นเก็บไว้ในใจเราก่อนจนกว่าจะถึงวันสุดท้าย,และในที่สุดเราก็ซื้อขนมปังจากร้านเบเกอรี่ขนมปังบาร์เลย์ Jinsumiga,ซึ่งใกล้กับท่ารถ.
จริงๆแล้วมันบอกว่าขนมปังบาร์เลย์นั้นตอนแรกขายอยู่ใกล้กับทางเข้าของท่ารถด่วนและใกล้กับลานจอดรถของCheonmachong, ซึ่งที่นี่อาจจะเป็นที่แรก.มีที่อบขนมอยู่ในร้าน,แต่เราไม่สามารถเห็นวิธีการทำจริงๆได้.
ขนมปังบาร์เลย์นั้นห่อไว้แยกอัน,ซึ่งต่างจากขนมปัง Hwangnam.ขนมปังบาร์เลย์เหมือนกับแพนเค้กที่ทำจากแป้งสาลี.
มีถั่วแดงอยู่ระหว่าง แป้งนุ่มๆสองก้อน.รสชาติเหนียวนุ่มนั้นยอดเยี่ยม,มากกว่ารสชาติของถั่วแดง.นั่นทำไมคนหนุ่มสาวชอบขนมปังแบบนี้มากกว่าขนมปัง Hwangnam.
ราคานั้น 12,000วอนต่อขนมปัง20ชิ้น,แต่ถ้าคุณเข้าถึงเจ้าของได้ดี,คุณสามารถซื้อได้เพียงแค่10ชิ้น.
ที่อยู่: Gyeongju, Gyeongsangbuk-do noseodong 243-5 (경상북도 경주시 노서동 243-5)
โทรศัพท์: 054-749-1159
โฮมเพจ: http://www.gjbread.com/
ขนมปังยิ้มSilla 신라미소빵
สุดท้ายคือขนมปังยิ้มSilla.ขนมปังนั้นทำตาม"กระเบื้องหลังคา Maksae”,และมันก็เป็นที่นิยมในปัจจุบัน.
ที่นี่นั้นได้รับการดูแลจากผู้คิดค้นมาโดยตลอดและร้านนั้นอยู่ใกล้Cheomseongdae.
ในร้านที่ผนังนั้นเต็มไปด้วยใบรับรองมากมายและที่ด้านหนึ่งมีที่สำหรับให้ลูกค้าดื่มกาแฟและน้ำ.
ผมชอบความใจดีของเจ้าของ,ผู้ที่แนะนำให้เราซื้อเยอะเกินไปและคำนึงถึงวันหมดอายุ.
ส่วนผสมของไส้ขนมปังคือถั่วแดง,วอลนัทและบลูเบอรี่,เหมือนกับแบบกลางๆของขนมปังHwangnam และขนมปังบาร์เลย์.
ขนมปังนั้นห่อแยกกันเหมือนกับขนมปังบาร์เลย์.ราคานั้น 7,000วอนสำหรับหนึ่งเซ็ท,ซึ่งมีขนมปัง10ชิ้น.
ที่ด้านในห่อคือขนมปังที่มีรอยยิ้มเหมือนกับกระเบื้องหลังคา Maksae,และยังได้ถูกเรียกว่"รอยยิ้มพันปี".
ขนมปังยิ้มSilla นั้นหนากว่าขนมปังHwangnam.ส่วนผสมของวอลนัทและบลูเบอรี่ทำให้ผมคิดว่าเป้าหมายนั้นสำหรับหนุ่มสาว.
และร้านนั้นเป็นเพียงแค่ร้านเดียวในสามร้านที่ยิ้มให้เราและให้เราลองสองอย่าง.การบริการที่ใจดีนั้นเยี่ยมมาก.
ที่อยู่: 755-6 inwangdong Gyeongju, Gyeongsangbuk-do (경상북도 경주시 인왕동 755-6)
โทรศัพท์: 054-773-3900
เวลาทำการ: 08:30 ถึง 22:00 โฮมเพจ: http://www.shillamiso.co.kr/
ข้อสรุปนั้นเรียบง่ายขนมปังHwangnam มีรสชาติที่เข้มข้นโดยไม่มีเทคนิคที่ยุ่งยาก.ขนมปังบาร์เลย์นั้นสนุกและนุ่มและขนมปังยิ้มนั้นมีรสชาติแบบตลกๆยิ้มๆ(?). ขนมปังทั้งสามชนิดมีไสตล์เป็นของตัวเอง.ผมว่าGyeongju นั้นเป็นเมืองที่โชคดีที่มีขนมปังหลายรูปแบบที่เติบโตเป็นความพิเศษ~.
Rumorpang 루머팡
หลังจากที่เรากินขนมปัง Gyeongjuที่แสนอร่อยแล้ว,เราได้เข้าไปที่ร้านกาแฟชื่อ'Rumorpang'ที่อยู่ตรงข้ามกับท่ารถด่วน Gyeongju,เพื่อดื่มกาแฟที่เราไม่ได้ดื่มมาซักพักใหญ่ๆ.
ในตอนแรกเราคิดว่ามันเป็นร้านกาแฟธรรมดา,แต่มันกลายเป็นว่ามันเป็นร้านกาแฟเฟรนไชส์ที่มีอยู่ทั่วไปในGyeongju, Pohang, Gumi, Ulsan และDaegu.
ความเรียบง่ายทั้งภายนอกและภายในนั้นตกแต่งด้วยไม้,ให้ความรู้สึกสบาย.ราคาและเมนูก็ทำให้ผมรู้สึกพอใจ.
พวกเขายังขาย 'Bun'มีไส้และคุ๊กกี้เยอรมัน 'Schneeballen' เช่นเดียวกับกาแฟ,
เพราะว่ามันใกล้กับท่ารถ,ลูกค้าส่วนใหญ่อาจจะเป็นนักท่องเที่ยว,มากกว่าลูกค้าประจำ.ที่ชั้นหนังสือที่ผนังด้านหนึ่งมีโพส อิทที่นักท่องเที่ยวเขียนไว้,มากกว่าหนังสือ.
และที่ใต้ชั้นหนังสือนั้นเป็นหนังสือของผู้มาเยี่ยมที่จัดเรียงไว้ตามปี.มันน่าสนุกที่ได้มาทีหลังและพบชื่อของคุณที่ทิ้งไว้ก่อนหน้านี้.
และ,เพื่อย้ำว่าที่นี่คือ Gyeongju, มันก็จะมีลูกเต๋าอยู่ที่ด้านหนึ่ง.
เด็กน้อยของผมผู้ที่ชอบลาเต้เลือกบลูเบอรี่ลาเต้และผมเลือกอเมริกาโน่และนั่งข้างนอกตรงด้านในสุดของคาเฟ่.
มีดอกLailac ที่มีกลิ่นหอมเหนือหัวของพวกเราขณะที่เรากำลังนั่งพัก,ชิมกาแฟของพวกเราหลังจากตารางที่แน่นเอี๊ยดในGyeongju.
Rumorpangมีการตกแต่งที่เรียบร้อยและเมนูที่หลากหลาย,และที่ว่างเพียงพอที่จะพักผ่อนอย่างสบายๆ,มองข้ามไปจากที่มันอยู่ใกล้ท่ารถ.มันทำให้เราพอใจมากๆ.
และรสชาติของกาแฟก็ดี,ดีพอที่จะเทียบกับร้านใหญ่ในโซล.
ที่อยู่: 488-7 sajeongdong Gyeongju, Gyeongsangbuk-do (경상북도 경주시 사정동 488-7)
โทรศัพท์: 054-743-5697
เวลาทำการ: 9:00 ถึง 22:00 โฮมเพจ: http://www.rumorpang.com/
ท่ารถGyeongju 경주터미널
หลังจากเราออกมาจากที่ร้าน,ท้องฟ้านั้นมืดก่อนที่ฝนจะตก,เหมือนอย่างที่พยากรอากาศบอก.
เราเข้าไปที่ท่ารถและรับตั๋วของรถบัสเวลาสี่โมงเย็นที่เราได้จองไว้.และดูรอบๆท่ารถ,เนื่องจากเราไม่สามารถไปไหนได้ตลอดสี่ชั่วโมงครึ่งในรถบัส.
ระหว่างท่ารถในเมืองGyeongju และท่ารถด่วนGyeongju คือศูนย์ข้อมูลการท่องเที่ยวGyeongju .และตรงด้านหลังการท่องเที่ยวPegasus,ซึ่งเป็นที่จัดการการท่องเที่ยวในเมือง.
และมีที่สำหรับแท็กซี่.รถบัสทุกๆคันใน Gyeongju เริ่มต้นจากที่นี่,ดังนั้นมันจึงเป็นศูนย์กลางการเดินทาง.
และมีโมเทลที่ยอดเยี่ยมรวมกันอยู่ 2~3บล็อคด้านหลังท่ารถ,แม้ว่าคุณจะไม่ได้จองที่พักไว้,คุณก็ไม่จำเป็นต้องกังวล.
ที่สวนด้านหน้าของศูนย์ข้อมูลการท่องเที่ยวGyeongju คือเครื่องคืนกำไรที่คุณสามารถที่จะถายรูปของตัวคุณเองและส่งเข้าอีเมลล์ของคุณพร้อมกับแผนที่ท่องเที่ยวของGyeongju.
ภรรยาและลูกของผมก็ถ่ายรูปสองครั้ง,ยืนต่อหน้าคนที่เดินผ่านไปมาบนถนน.แต่" ไม่นะ.....เราโดนเครื่องหลอก".
เราเช็คอยู่หลายครั้งที่บ้าน,แต่ก็ไม่ได้เมลอะไรเลย,อาจจะเป็นเพราะว่าเครื่องมีปัญหา.
เราได้เที่ยวชม Gyeongjuอย่างทั่วถึงในหนึ่งคืนสองวัน,และโดนเครื่องนั่นหลอก....แต่เรามีรถนั่งกลับบ้าน.
เราหลับไปอย่างรวดเร็ว,และตื่นที่ศูนย์บริการ Mungyeongและกินอาหารอร่อยๆที่นั่น.
เรามีช่วงเวลาที่ยอดเยี่ยม,เพราะเรามีความหวังที่จะมาเที่ยวที่Gyeongju หลังจากทริปBuyeo.ตารางที่แน่นและระยะทางที่ไกลไม่สามารถทำให้เรารู้สึกไม่พอใจได้.
ถึงแม้ว่าจะมีบางที่ที่เราไม่สามรถไปได้เพราะว่าการก่อสร้างและอากาศและเวลา,มันยากที่จะหานักท่องเที่ยวที่รู้สึกถึงลมหายใจของ Sillaได้มากขนาดนี้ในสองวัน.
เรากลับมาที่รถบัสและดูรูปและคุยถงการท่องเที่ยวของเรา,ขณะที่ฝนเริ่มตกพร้อมกับแสงอาทิตย์...
หน้าของเรามีแต่รอยยิ้มพันปีและดอกอาซีเลียที่บานตรงมุมหนึ่งของท่ารถที่แวววาวจากน้ำฝน.
ท่ารถในเมืองGyeongju 경주시외버스터미널
ที่อยู่: 160-2 noseodong Gyeongju, Gyeongsangbuk-do (경상북도 경주시 노서동 160-2)
โทรศัพท์: 1666-5599
โฮมเพจ: http://gyeongjuterminal.co.kr/
