-
Start
-
介坪韩屋村
-
赵先家
-
上林公园
-
哈美央winevally
-
安义远祖排骨店
-
悟道岭
-
西庵亭寺
-
心灵酒店
-
弦饭店
-
广寒楼
-
九龙溪谷
-
实相寺
-
Finish
不管说什么一提南原最先浮在脑海里的就是泥鳅汤。泥鳅汤是煮泥鳅磨成湖状后放菜帮或干白菜煮的汤料理。南原是临智异山靠蟾津江的城市，因此是能轻易获得淡水鱼料理泥鳅汤的主料菜帮和泥鳅的地方。如水田里的稻子变黄一样，秋季又是栖息在水田泥地里的泥鳅饱胀肉的时期，所以管他叫‘鳅鱼’。因此泥鳅汤本是代表秋季的应季料理，但现在的南原因养殖技术发达，成为了一年365天随时都能吃到的料理。
NIKON D750 | f/5.0 | iso 100 | 2016:03:08 11:33:48 | Flash did not fire, compulsory flash mode | 24mm
南原市区内有40余家泥鳅汤店。大部分餐馆聚在广寒楼苑旁的泥鳅汤街里。这个泥鳅汤街的入口处有家叫‘弦饭店’的地方，又是很多旅游客来访的餐馆。
NIKON D750 | f/4.0 | iso 280 | 2016:03:08 12:01:04 | Flash did not fire, compulsory flash mode | 24mm
走进门一看，真不愧是扬名全国的美食店，还给提供包装、送货服务。还有，自豪大方地表上了这里使用的所有材料都是国产。
NIKON D750 | f/5.0 | iso 560 | 2016:03:08 11:34:29 | Flash did not fire, compulsory flash mode | 27mm
弦饭店的提供的只有一个，就是‘泥鳅汤’。所以，进门打招呼后只给说几个人就可以，不用吃什么而苦恼。
NIKON D750 | f/4.0 | iso 250 | 2016:03:08 11:38:50 | Flash did not fire, compulsory flash mode | 24mm
桌上给摆上；饿盛到沙锅里的热腾的泥鳅汤和泡菜、拌菜等5~6道小菜。小菜都非常整净，调味也不是很重。
NIKON D750 | f/3.2 | iso 250 | 2016:03:08 11:37:06 | Flash did not fire, compulsory flash mode | 24mm
手艺好的餐馆固然不会有一点腥味等杂味，弦饭店的泥鳅汤也是，没有一点鱼腥味，散发的是香喷喷的菜帮味儿，都不知不觉中流下了口水。
NIKON D750 | f/3.2 | iso 800 | 2016:03:08 11:37:30 | Flash did not fire, compulsory flash mode | 50mm
因为使用的是磨成湖状的泥鳅，所以汤里面只有干菜叶。可能是使用了国内产最上级干菜叶，味道香而嫩，非常好吃！
NIKON D750 | f/3.2 | iso 640 | 2016:03:08 11:38:04 | Flash did not fire, compulsory flash mode | 48mm
因为使用的是磨成细湖状的泥鳅，所以汤里渗有泥鳅的味道。清淡而浓香。因为泥鳅是刺儿比较粗的鱼，所以煮好的泥鳅再怎么磨成细湖状也有被嚼到的鱼刺。吃时可别惊慌啊，那只是鱼刺而已。
NIKON D750 | f/4.0 | iso 500 | 2016:03:08 11:45:13 | Flash did not fire, compulsory flash mode | 27mm
要想品尝到南原人喜欢吃的泥鳅汤味道，得放一点青阳辣椒和花椒粉。可是弦饭店提供的是香味比花椒粉更重的‘秦椒’。
NIKON D750 | f/3.2 | iso 900 | 2016:03:08 11:38:36 | Flash did not fire, compulsory flash mode | 45mm
像南原人一样放了一点青阳辣椒和秦椒粉，吃起来有种独特却沟住胃口的鲜味。但给淡化了泥鳅汤固有的香味，所以要吃到干净的泥鳅汤最好不要放秦椒粉。
NIKON D750 | f/4.0 | iso 400 | 2016:03:08 11:39:42 | Flash did not fire, compulsory flash mode | 24mm
按自己喜欢的吃法泡米饭吃也好，米饭和汤单吃也照样能吃到美味的泥鳅汤。
NIKON D750 | f/4.0 | iso 560 | 2016:03:08 11:46:04 | Flash did not fire, compulsory flash mode | 26mm
刚进入到餐馆时，看一碗朴素的汤饭有8000韩元，感觉不算低廉，但后来知道这家可以无限续添。
泡米饭后感觉汤有点不够，加要了一点，店主干脆把锅都拿出来给加了所需要的量。当作早饭兼醒酒汤吃的泥鳅汤，吃的真心非常满意。
NIKON D750 | f/3.5 | iso 280 | 2016:03:08 12:01:47 | Flash did not fire, compulsory flash mode | 24mm
因为是有名的美食店的原因吧，说还给提供包装后给送到家的服务。一袋6000韩元，喝酒的第二天早上，可以在自己家吃南原的泥鳅汤醒酒了。这个嘛，为了送给我丈母娘，买了一袋。去南原旅行时，暂且不要考虑别的，这泥鳅汤可一定去品尝！不用非得是这个餐馆，周边有很多泥鳅汤店，按自己的品位进去吃就可以！
+ 地址：全北 南原市 义冢路 8
+电话：063-626-5163
+ 营业时间：07:00~20:00(每月最后一个星期二休息)
Address: 전북 남원시 의총로 8 / 대한민국 전라북도 남원시 천거동 160-192
