Holiday Journal

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1775 | 20041985

太白 #5 - 杻田站, 铁板鸡汤 - (Korea Tour)
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최종 수정일 : 2017/02/17

여행지역 : South Korea
 | 조회수 : 421868
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韩国最高处的火车站 太白“杻田站"


知道韩国最高处的火车站是哪里吗?江原道太白市的“杻田站"位于海拔855米的地方,是国内最高处的火车站。这里可以开车直接上去,也可以乘坐 KORAIL公司运营的白头大干探访列车 O-Train上去。


杻田站始建于1973年,是和太白煤矿村人们一起度过生活轨迹的地方。70年代的两次石油危机大大实行了煤炭增产政策,但80年代国际油价暴跌,又调节生产煤炭实行了煤炭产业合理化政策,因此很多煤矿都关闭了。之后到现在韩国铁道公社运营冬季雪花列车和O-Train循环列车,这地方完全变成旅客们找来的观光胜地。



站名之所以叫“杻田",是叫“胡枝子地村"的这村庄名标记成汉字名就是“杻田"。

这个站处于海拔855米高处,年平均气温在韩国是最底的,再加上积雪量也非常多,除了夏季不生炉子就 无法使用。




过去是人比较拥挤的这个站,现在却成了偶尔经过旅游列车的褴褛的火车站。总觉得这个火车站的经历和我们的人生差不多。中部内陆循环列车(O-train)是2013年开始运营的,但一般列车不在这里停,直接通过这个站。




两天一夜的太白旅游中,没有看过阳光明媚的晴天,一直在下雪。现在也下细细小雪。 杻田站周边有太白山道立公园、洛东江发源地黄池莲池、汉江发源地求门沼和俭龙沼、韩国最高处洞窟龙渊洞、太白煤炭博物馆、铁岩煤矿历史村等很多观光胜地,看完这些胜地之后经过时顺便来这个站观看,很方便也很值得。




没有一个人影的火车站觉得很凄凉,但也有一种乡愁。想起了小时候和已不是这人世的兄长走这条路时,捡树杆子在旱地边生火烤地瓜吃的场面。




太白还存在着营业中的煤矿,所以装满煤炭的货车现在也经过这里。生活在高楼的人已不再使用蜂窝煤,但全国还有很多使用蜂窝煤的家庭。使用蜂窝煤可以节省很多加暖费,所以现在新盖的房大部分都装蜂窝煤和汽油兼用的锅炉。




火车站候车室里还有试穿站员服装的体验空间,也有展示照片的小空间,可以看出对游客们的照顾。




看那大标志石旁边被雾气遮住的山峰,不知能不能感受到这个火车站有多高。




太白的雪也和其他地方的雪一样,摸了一下手很凉。 杻田站没有什么特别的看头,但只有“大韩民国最高处的小站"这一点就有魅力去观看留纪念,是个非常可亲的火车站。反正来太白旅游了,观看完周边的旅游胜地顺便来这里就可以,在这里模仿一回火车站工作人员也是个好经验啊~



地址:江原道 太白市 和田洞 山123

电话:033-553-8550




Map




听说过吗?铁板鸡汤?太白美食“松耳铁板鸡"



江原道春川有全国性很有名的土俗饮食“铁板鸡"。但很多人都不太知道这里太白也有有名的铁板鸡。正确地说太白的铁板鸡是带汤水的“铁板鸡汤",可以说是代表太白的土俗饮食。



1960年代开始,太白有很多矿厂时,对劳累的矿工们肉类食品是不可缺少的必需食品。当时他们选择比牛肉或猪肉低廉的鸡肉,在那里加各种青菜,用辣乎乎的汤水煮出“铁板鸡汤"。铁板鸡本来是没有汤水的料理,是和青菜和调料一起炒的菜,但在这里加了个“汤",还真想品尝那味道,所以在太白旅游中第一顿饭就预订了这里。




太白有很多卖代表土俗饮食“铁板鸡汤"的饭店,之中我们去的饭店是50年以来由三代人营业的最悠久的饭店----“松耳铁板鸡"




菜单上写有的“铁板鸡(一人份7000韩元)"是太白式“铁板鸡汤",“铁板鸡(一人份8000韩元)"相似于我们熟悉的没有汤水的春川式“铁板鸡"。既然来了太白,怎么也得吃有汤水的吧?还有不管是“太白式"还是“春川式",美味的画龙点睛不就是“面条儿"吗?嘿嘿~~再加点了乌冬面和筋道面各一份。




用调料拌的鸡肉和很多青菜,直接盛在铁板锅上桌了。上桌的不是烹饪完的料理,而得在客人饭桌上煮着吃,像火锅似的汤水料理。独特的是还有一点,使用了一般肉类烹饪中不太使用的荠菜,所以那味道更加让人期待。




配菜有生辣椒、凉爽的盐水萝卜,泡菜等非常简单。没特别的,也没怎么期待,无意间吃了一口泡菜,非常合口。是刚刚拌成的鲜辣白菜,鲜脆又爽口,调味也适当,都补加三次了。




煮了5分钟左右,一点都没犹豫,把加点的乌冬面和筋道面也放了进去。




是不是和我们熟悉的春川铁板鸡完全不一样啊?还有和我们常吃的辣炖鸡块也不一样,汤水特别多。首先尝了一口汤水,第一感觉就是“怎么这么淡?还好像加了香料,是什么香料呢?"。汤水味非常独特,觉得汤水淡呢,可能因为我们的口味已经熟悉于调料比较重的春川式铁板鸡。和春川式铁板鸡谈为一起可不行,是个完全不一样的菜肴。




咕嘟咕嘟煮开的模样不觉得很好吃吗?味道觉得有点淡,多煮了一会儿。在寒冷的冬天这样在饭桌上咕嘟咕嘟煮汤喝,屋里的温度上升了,喝下去身子也热乎起来,这样的吃法真是不错。


适当煮了一会儿后,又尝了一口。荠菜的香味和特有的苦香味非常提胃口。使用的是荠菜,茼蒿等香味比较重的青菜,所以汤水味也非常独特,口味大体干爽。有一种在哪里也没有尝过的独特的味道,这味道使人不停地动勺子。




品尝了汤水,得尝一口汤里的了吧?吃起来鸡肉最有特色。比荠菜,茼蒿香味还要重的调料味渗透在鸡肉里,因此汤水的味道也独特。多亏这调料没有一点鸡肉的腥味,口感也非常柔顺。从独特的汤水中选夹乌冬面和筋道面,地瓜片,各种青菜吃,吃饭时间也变得非常有趣。



很长时间被春川式铁板鸡或“妈妈"给做的辣炖鸡块熟悉了的话,这太白的铁板鸡汤有可能感觉清淡怪异。但越吃越被独特香味和干爽的口味迷住,不停动勺子的。虽然生疏,但品尝一次在其他地方绝对吃不着的太白特有的口味,认为这就是旅游的妙趣之一。




地址:江原道 太白市 黄池洞 265-70

电话:033-552-3257

营业时间及休息日:上午11点~晚上10点。节日休息。




Map


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