Sindasin Sikdang (ร้านอาหาร)
ไฮไลท์ของหมู่บ้าน Abai คืออาหาร ในหมู่พวกเขา , Sundae (ก๋วยเตี๋ยวกระดาษแก้วในผ้า) มีชื่อเสียงมากที่สุด
เมื่อมาถึง Sundae , Abai Sundae เป็นหนึ่งในสิ่งที่ดีที่สุดพร้อมกับ Byeongcheon Sundae และ Baekam Sundae ทุกร้านอาหารในหมู่บ้าน Abai มี Sundae แต่เราตัดสินใจที่จะลองที่ร้านอาหาร Sindasin ที่มีประวัติศาสตร์อันยาวนาน
อาจเป็นเพราะอินเทอร์เน็ตเหมือนกับร้านอาหารไก่หวานและเปรี้ยว , ได้มีการขยายตัวและมีร้านอาหารสองร้านเปิดเผชิญหน้ากันบนถนน
อาคารหลัก (?) มีโต๊ะสำหรับกินอาหารบนพื้นและอาคารใหม่มีที่นั่งโต๊ะ ที่นั่งโต๊ะดูสะดวกสบายมากขึ้น แต่ก็ตามทีเราคิดว่าเราจะต้องกิน Sundae นั่งอยู่บนพื้น เรามุ่งหน้าไปยังอาคารหลัก
โอ้พระเจ้าของผม ... กลุ่มคนออกไปก่อนที่เราจะเข้ามาในร้านอาหาร แต่ยังมีลูกค้าจำนวนมากกำลังรอที่นั่ง เราควรไปที่อาคารใหม่ไหม ?
เราอยู่ที่นั่นอยู่แล้ว ดังนั้นเราจึงตัดสินใจที่จะรอและมองไปรอบๆป้ายเขียนว่า '100 ร้านอาหารเกาหลีแบบดั้งเดิม’ บนผนัง ผมถ่ายภาพนี้เพราะมันอาจจะเป็นข้อมูลที่มีค่าเกี่ยวกับอาหารในภูมิภาคอื่นๆ สำหรับการเดินทางครั้งต่อไปของผมไม่ใช่เพราะร้านนี้เป็นหนึ่งของพวกเขา
ผมมองออกไปตรวจสอบเมนูและแปลกใจที่เห็นว่าราคาต่างจากบนอินเทอร์เน็ต ผมเห็นข้อมูลเก่าหรือไม่ ? ดี , เรากำลังผิดหวังจากราคาแพง แต่เราให้อภัยและลืมตราบที่อาหารอร่อย
ผ่านเวลาอาหารกลางวันแล้ว แต่เรายังไม่มีที่นั่งของเรา แม้กระทั่งหลังจากที่เรามองไปรอบๆบริเวณใกล้เคียง มันเกือบจะทรมานที่มองคนอื่นกิน
หลังจากผ่านไปนานเราก็ได้ที่นั่งของเรา ผมชอบที่พวกเขาทำความสะอาดทั้งโต๊ะก่อนที่พวกเขาเรียกเรา เพราะร้านอาหารที่มีชื่อเสียงที่สุดไม่ทำอย่างนั้น โดยเฉพาะเมื่อมันเป็นเวลาที่วุ่นวาย ดี , ผมเป็นหนึ่งในผู้ที่ถูกย้ายจากสิ่งเล็กๆ ;;;
ทันทีที่เราสั่งอาหาร , อาหารทั่วไปถูกนำมาเสิร์ฟ เราไม่สามารถหาอะไรเป็นพิเศษเมื่อเทียบกับอาคารร้านอาหารที่เรียบร้อย , อาหารทั่วไปดูเหมือนธรรมดาเกินไป
ในขณะที่เรากำลังกินอาหารทั่วไป , อาหารจานแรก , Modeum Sundae (Sundae platter) , มาเสิร์ฟ! โอ้ , ดูเหมือนว่าจานเล็ก แต่ปลาหมึกยัดไส้สีเหลืองทอดอย่างเหมาะสมและ Abai Sundae เต็มรูปแบบของก๋วยเตี๋ยวทำให้ผมรู้สึกดีขึ้นมาก
ปลาหมึกยัดไส้กับไข่ถูกตัดเป็นชิ้นสำหรับกัดที่เราเห็นในตลาด Jungang ในวันอื่นๆ
และต่างจาก Sundae อื่นๆ ที่คุณสามารถมองเห็นในบาร์ขนม , Abai Sundae ถูกยัดไส้เต็มโดยที่คุณไม่สามารถเห็นในสถานที่อื่นๆ
แต่ผมต้องบอกว่าสิ่งที่ผมอยากจะลองมากที่สุด คือปลาหมึก Sundae ที่แสดงถึง Sokcho มันเป็นหนึ่งในการกัดสำหรับคนที่ชอบเหมือนผม แต่อาจจะมีขนาดใหญ่เกินไปสำหรับผู้หญิงหรือเด็ก จึงมีกรรไกรและแหนบเสิร์ฟมาด้วย
จากการดูที่ร่างกาย , คุณเห็นไม่ได้ว่าเป็นปลาหมึกหรือไม่ แต่คุณจะสังเกตเห็นหัว และนั่นก็เป็นส่วนหนึ่งที่ผมชอบเช่นกัน ผมรู้สึกเหมือนผมกินปลาหมึกเสร็จทั้งตัว ถ้าผมจะกินแค่ส่วนหัว
เพื่อที่จะกินปลาหมึก Sundae ที่ดูเหมือนแพนเค้กผักมากกว่า , ผมจะต้องจุ่มในซอสถั่วเหลืองหรือกุ้งเค็มที่เสิร์ฟมาด้วยกัน แต่ที่ดีที่สุดคือการกินกับชิ้นส่วนของ Myeongtae Hoemuchim (ปลา pollack ดิบและผักปรุงรสด้วยน้ำส้มสายชูและเครื่องปรุงรสอื่นๆ ) นี้ควรจะเป็นหนึ่งคำ ขณะที่ผมกำลังรู้สึกถึงความนุ่มในไส้ Sundae , ผมได้กัดปลาหมึกและรู้สึกถึงรสชาติหวานอมเปรี้ยวของ Myeongae Hoemuchim
ในขณะที่เราได้เข้าไปในปลาหมึก Sundae และ Abai Sundae , อาหารอย่างที่สองก็มาเสิร์ฟ มันเย็นนิดหน่อย แต่เหมือนเป็นแฟนตัวยงของก๋วยเตี๋ยว , เราไม่สามารถออกจากร้านอาหารจนกว่าเราจะได้ลอง Naengmyeon (บะหมี่เย็น) ที่เราจะได้ชิมรสชาติของอาหารเกาหลีเหนือ ดังนั้นเราจึงสั่ง Hamheung naengmyeon , หนึ่งในแบบดั้งเดิมในเกาหลีเหนือกับชิ้นส่วนของปลา Pollack ดิบอยู่บนนั้น
ซึ่งต่างจาก Pyeongyang naengmyeon , Mul naengmyeon (ก๋วยเตี๋ยว coldbuckwheat) Hamheung naengmyeon ไม่ได้มีแค่น้ำแต่ก๋วยเตี๋ยวเสิร์ฟกับซอสเผ็ดในนั้น และไฮไลท์อยู่ที่ปลา Pollack ดิบเสมอ
ดังนั้นคุณจึงเทน้ำซุปเนื้อบางอย่างลงในกาต้มน้ำและผสมกับซอส , กัดชิ้นของปลาดิบกับมัน อ่า ... มีรสชาติแรงมาก ผมไม่ทราบว่ามันเป็นเพราะเรากำลังอยู่ในเมืองของพวกเขา แต่แน่นอนว่าแตกต่างจากที่เรากินในกรุงโซล แต่มันแพงนิดหน่อย 8,000 วอน ต่อ Naengmyeon หนึ่งชาม
ตอนนี้เราลองกินอาหารแบบเย็น , เราควรลองในสิ่งตรงข้าม เมื่อเราลองกิน Abai Sundaetguk (ซุปไส้กรอกเลือดเกาหลี) , Garigukbap ถูกต้มใน ttukbaegi (หม้อดิน) ได้รับความสนใจจากเรา
Garigukbap เป็นอาหารเกาหลีเหนือแบบดั้งเดิมที่คล้ายกับเนื้อวัวและซุปถั่วงอกกับข้าว? ดี , Sundaeguk มีส่วนผสมมากกว่าที่จะกิน แต่น้ำซุป Garigukbap กลมกล่อมมาก , เพื่อให้แรงและมีรสชาติโดยที่ Sundaegukbap กินแล้วไม่สามารถหยุดได้ เรากินทั้งชามเสร็จตามด้วย Naengmyeon
มันมากเกินไปสำหรับสองคนใช่ไหม? โชคดี , ที่เหลือ Sundae อยู่เราสามารถห่อกลับบ้านได้ ถ้าคุณขอให้พนักงานห่อกลับบ้านให้ , พวกเขาจะให้จานกระดาษคุณ , ตะเกียบ , และถุง หืมมม ?? ในที่สุดมันก็บรรจุอย่างดี ดี , ที่พวกเขากำลังยุ่งมาก ... ผมจึงใส่มันอย่างดีด้วยแหนบ
ดี , ที่เรามีกล่องอาหารกลางวันที่ไม่คาดคิดหลังจากที่มีอาหารที่ดี เราจะต้องกินมันระหว่างมื้ออาหาร เมื่อเราพบบางที่ที่มีวิวสวย
ร้านอาหาร Sindasin Abai ในหมู่บ้าน ที่เราไปเยือนมามีอาหารที่มีราคาแพงมากและเป็นเวลาที่รอก็นานทำให้เราผิดหวัง แต่อาหารและการบริการดีมากเมื่อเทียบกับที่อื่นๆในสถานที่ท่องเที่ยว นอกจากนี้ , ผมชอบคำขวัญของพวกเขาที่พวกเขาไม่ให้ซื้อของบนถนน , พวกเขาควรใส่ความพยายามมากขึ้นเพื่อให้อาหารดีกว่านี้ มันก็มีข้อดีและข้อเสีย แต่ถ้าผมจะไปที่นั่นเพื่อกินอาหารเกาหลีเหนือ , ผมจะไปที่ร้านอาหารนี้ แต่ครั้งต่อไป , ผมจะเลือกตึกใหม่สำหรับที่นั่งโต๊ะ ผมเกลียดการเข้าคิวรอเมื่อผมหิว ~
ที่อยู่ : 838 , Cheongho-dong , Sokcho-si , Gangwon-do
เบอร์โทรศัพท์ : 033-633-3871
เวลาทำการ : 10:00~22:00
ราคา : Sundae Platter 20,000 วอน / Hamheung Naengmyeon 8,000 วอน / Sundaetgukbap 8,000 วอน / Garigukbap 8,000 วอน
