Giống như bữa cơm của bà ở quê, 'Haneulbit Ureongssambap' chi nhánh Munjeong

| 서울먹거리

최종 수정일 : 2020/07/04

여행지역 : South Korea

| 조회수 : 46320

https://blog.lookandwalk.com/ko/blog/tourseoul/5850/trackback

Một buổi chiều Chủ Nhật nhàn nhã là thời điểm để bình tĩnh chuẩn bị cho một tuần mới. Chúng ta nên ăn thử gì đó lành mạnh để đấu lại với ngày Thứ Hai buồn bã đúng không? Món mà tôi muốn giới thiệu đó là ssambap (cơm trộn với rau). Chỗ mà tôi tìm hôm nay là 'Haneulbit Ureongssambap'. (Ureong : ốc bùn).

SM-G986N | f/1.8 | iso 40 | 2020:05:10 13:04:59 | Flash did not fire. | 5.4mm

Quán cơm chi nhánh Munjeong này ẩn mình ở trong khu dân cư giống như ốc ẩn sau hòn đá vậy. Ở đây cũng có bữa cơm giá đặc biệt những ngày trong tuần mà bạn tốn tiền ít.

SM-G986N | f/1.8 | iso 100 | 2020:05:10 13:08:33 | Flash did not fire. | 5.4mm

Ở đây có đủ bàn ngồi trên sàn và bàn bình thường.

SM-G986N | f/1.8 | iso 100 | 2020:05:10 13:09:08 | Flash did not fire. | 5.4mm

Ốc bùn được lấy từ những cánh đồng lúa được trồng ở tỉnh Gimhae, Gyeongsangnam-do.

SM-G986N | f/1.8 | iso 250 | 2020:05:10 13:09:19 | Flash did not fire. | 5.4mm

Ở đây cũng có những giải trình về sự hiệu quả của ốc bùn. Nó là loại thực phẩm tốt cho da, hồi phục sự mệt mỏi, các bệnh về xương, chứng phù thủng, và bệnh thiếu máu. Nó giống như thuốc chữa bách bệnh vậy đúng không? Nó loại thực ăn có nhiệt lạnh nên người mà có hệ thống tiêu hóa lạnh nên tránh món này. Nhưng tôi nghĩ rằng một bữa cơm chắc không ảnh hưởng gì lắm. Ở đây cũng có những giải trình về các loại rau. Tôi nghe nói rằng không có ai ăn nhiều loại rau xanh giống như người Hàn Quốc cả. Có rất nhiều loại rau đúng không? Không có gì để vứt đi cả.

2020:05:13 14:43:10

Món ăn chủ yếu của quán là 'Ureong Ssambap'. Và cũng có món Cheonggukjang (canh hầm đậu tương), Jeyuk-bokkeum (thịt lợn xào cay), Hwangtae (cá biển khô), thịt vịt, và nhiều món khác.

SM-G986N | f/1.8 | iso 250 | 2020:05:10 13:15:09 | Flash did not fire. | 5.4mm

Đầu tiên, họ dọn bàn với nhiều loại rau khác nhau. Ở đó có khoảng 3 đến 4 lá mỗi loại rau (dành cho hai người). Các loại rau đều tươi.

SM-G986N | f/2.2 | iso 320 | 2020:05:10 13:20:01 | Flash did not fire. | 2.2mm

Các loại món ăn phụ cũng được dọn ra. Có tất cả 8 loại món ăn phụ, và canh hầm Cheonggukjang và Doenjangguk. Thứ mà tôi yêu thích đó là cơm màu đen chứ không phải cơm trắng.

SM-G986N | f/1.8 | iso 160 | 2020:05:10 13:20:11 | Flash did not fire. | 5.4mm

SM-G986N | f/1.8 | iso 320 | 2020:05:10 13:21:07 | Flash did not fire. | 5.4mm

Đây là món 'Ureong Ssamjang', vai chính của bàn này. Nó không mặn lắm và có đủ thịt ốc bùn ở trong. Nó cũng tốt cho cả trẻ em. Kết cấu của thịt ốc bùn dai trong một cách tốt.

SM-G986N | f/1.8 | iso 250 | 2020:05:10 13:20:45 | Flash did not fire. | 5.4mm

SM-G986N | f/1.8 | iso 400 | 2020:05:10 13:20:55 | Flash did not fire. | 5.4mm

Doenjangguk (canh hầm đậu tương) nó hơi mặn một chút. Tôi thích canh Cheonggukjang hơn. Nhai hạt đậu phộng trong canh Cheonggukjang có mùi vị rất tốt.

SM-G986N | f/1.8 | iso 250 | 2020:05:10 13:25:41 | Flash did not fire. | 5.4mm

Jeyuk có vị cay một chút cũng với mùi khét lửa, và nó gần như chia 1:1 của thịt, rau cải, và hành tây. Tôi hơi buồn một chút vì lượng thịt trong món. Khi tôi nhìn thấy bàn khác gọi món thịt vịt khói, bọn họ để ở trong nồi trên bếp.

SM-G986N | f/1.8 | iso 200 | 2020:05:10 13:27:02 | Flash did not fire. | 5.4mm

SM-G986N | f/1.8 | iso 160 | 2020:05:10 13:27:04 | Flash did not fire. | 5.4mm

SM-G986N | f/1.8 | iso 200 | 2020:05:10 13:27:07 | Flash did not fire. | 5.4mm

SM-G986N | f/1.8 | iso 200 | 2020:05:10 13:27:11 | Flash did not fire. | 5.4mm

SM-G986N | f/1.8 | iso 200 | 2020:05:10 13:27:14 | Flash did not fire. | 5.4mm

SM-G986N | f/1.8 | iso 200 | 2020:05:10 13:27:17 | Flash did not fire. | 5.4mm

SM-G986N | f/1.8 | iso 200 | 2020:05:10 13:27:20 | Flash did not fire. | 5.4mm

SM-G986N | f/1.8 | iso 200 | 2020:05:10 13:27:24 | Flash did not fire. | 5.4mm

Món ăn phụ căn bản không có trình độ gì nhiều. Nó giống như bữa cơm tối ở quê vậy. Nếu như món ăn phụ ở trong sét tốt, thì nó giống như chó đang vẫy đuôi vậy.

SM-G986N | f/1.8 | iso 200 | 2020:05:10 13:29:14 | Flash did not fire. | 5.4mm

Món ăn chủ yếu là Ssambap. Lợi thế của món này là nó có mùi vị khác nhau tùy theo từng loại rau.

SM-G986N | f/1.8 | iso 200 | 2020:05:10 13:31:32 | Flash did not fire. | 5.4mm

SM-G986N | f/1.8 | iso 250 | 2020:05:10 13:24:44 | Flash did not fire. | 5.4mm

Rau xà lách ăn hợp các món, rau cải xoăn rất giòn, xào mù tạt hơi đắng ngọt một chút.

SM-G986N | f/1.8 | iso 200 | 2020:05:10 13:29:14 | Flash did not fire. | 5.4mm

SM-G986N | f/1.8 | iso 200 | 2020:05:10 13:31:32 | Flash did not fire. | 5.4mm

Lúc mà tôi bắt đầu mở mắt ra để nhìn thế giới món Ssambap, tôi đã thử qua cây bạch chỉ và nó là lời rau có mùi vị rất mạnh. Nhưng nó có mùi thơm mà thu hút tôi. Cũng giống như lúc tôi ăn rau ngò lần đầu tiên vậy, tôi có cảm giác có mối thù với nó vậy, nhưng bây giờ tôi rất thích ăn nó. Bạn cũng nên thử ăn nó đi.

SM-G986N | f/1.8 | iso 200 | 2020:05:10 13:35:08 | Flash did not fire. | 5.4mm

SM-G986N | f/1.8 | iso 250 | 2020:05:10 13:38:37 | Flash did not fire. | 5.4mm

Các loại rau ở trong Ureongssamjang làm cho bạn sự khao khát món ăn độc nhất và hòa hợp nhau như vậy. Lúc mà bạn cuộn những thứ đó vào với nhau theo cách của bạn, thức ăn trên bàn sẽ được dọn sạch sẽ. Đối với tôi hơi thiếu rau một chút nhưng họ cũng tính tiền rau nên như bạn muốn thêm rau, và họ cũng đã cho tôi rau xà lách mà không tính tiền .

SM-G986N | f/1.8 | iso 200 | 2020:05:10 13:59:22 | Flash did not fire. | 5.4mm

Chúng tôi đã uống trà mận và cà phê để tráng miệng. Tôi nghĩ rằng tôi đã có một bữa ăn đàng hoàng.

Nó giống như bữa cơm hoài niệm về bữa cơm mà tôi từng ăn ở nhà bà ở dưới quê lúc nghỉ hè vậy.

Món ăn ★★★☆☆

Một bữa đầy rau của món Ureong Ssamjang. Tôi nghĩ rằng số lượng rau và thức ăn chưa đủ.

Sạch sẽ★★★☆☆

Nó là nhà hàng cũ tôi có thể nhìn thấy.

Dịch vụ★★★☆☆

Bình thường

Môi trường xunh quanh ★★★☆☆

Một không khí yên tĩnh ở nơi khu dân cư nhàn nhã.

Khả năng tiếp cận★★★☆☆

Đi bộ khoảng 5 phút từ cửa ra số 1 đường số 8 của bến tàu Jangji. Đây là chi nhánh Munjeong nhưng nó gần bến tàu Jangji hơn là bến tàu Munjeong. Chỗ để xe hơi nhỏ.

Thời gian làm việc: 10:00~22:00
Giới thiệu cho từ một đến hai người
Món ăn giới thiệu: Ureong Ssambap Jeongsik
Giá cả (dành cho một người): khoảng hơn 10,000won.
Tiện nghi: có phòng vệ sinh riêng, có Wifi.

Map

Địa chỉ: nhà số 18 đường Saemal 8-gil, phường Songpa-gu, thành phố Seoul.

◀ 다음

이전 ▶

하늘빛우렁쌈밥, 쌈밥, 문정동, 8호선, 가족, family, ssambob, munjung, 서울, seoul, korea

한줄의견(0) ▶

PDF

북마크

이메일

서울먹거리

목록보기