통인시장 옆에는 오래된 빵집이 하나 있습니다. 무려 10년 넘게 청와대에 빵을 납품한 곳으로 널리 알려진 곳, 오늘은 바로 그곳 '효자베이커리'를 찾아갔습니다.

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하얗게 칠한 베이커리 1층. 입구에는 서울시 명인의 명패가 자랑스럽게 걸려있습니다.

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들어서자마자 구수하고 달콤한 빵냄새가 솔솔 풍깁니다. 주말에는 줄을 서서 빵을 사간다는데 제가 방문한 날이 평일 한낮이라 그런지 매우 한산했습니다.

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어린 시절 기억 속에 어렴풋이 남은 옛날 빵과 간식류도 모두 만나볼 수 있었습니다.

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이곳의 베스트 빵은 '콘브래드'입니다. 저도 여기에서 처음 봤으니 오리지널 빵인 것 같습니다.

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상대적으로 케이크류는 좀 적은 편입니다.

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마치 세트장처럼 보일만큼 빼곡히 들어차있는 빵들...뭔가 눈으로 이미 포식한 기분입니다.

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베스트 3중 하나인 발효종 무화과빵. 설탕과 이스트를 첨가하지 않은 빵이라네요. 저는 베스트1,2,3위를 구매했습니다. 각각 콘브래드, 어니언 소보로, 발효종 무화과빵입니다.

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첫번째로 콘브래드. 만드는대로 팔려나가는 인기 빵이라 제가 구매할때도 이미 3번째 판이라고 하더라고요. 뜨거운 상태라 입구를 연채로 포장해 주셨습니다. 일단 가격대비 넉넉한 사이즈가 눈에 띕니다. 겉은 부드럽고 달달한 스타일의 빵이고, 속에는 옥수수와 양파가 섞인 소가 들어있는데요 저는 고로케와 야채호빵이 동시에 떠오르더라고요. 따뜻할 때 딱 바로 먹으면 가장 맛있을 것 같습니다.

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두번째로는 어니언 소보로빵. 어르신들이 좋아하는 소보로빵에 다진 양파가 들어간 크림이 들어가 있습니다. 자칫 느끼할 수 있는 레시피에 양파가 들어가서 아삭한 식감과 느끼함을 잡아줍니다. 개인적으로는 취향이 아니지만, 어르신들은 좋아할 것 같은 맛이었습니다.

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마지막으로 개인적으로 좋아하는 무화과 빵입니다. 이스트가 안들어가서 그런지 약간 꾸덕한 식감이 있습니다. 무화과가 아낌없이 들어가있긴 한데... 덕분에 너무 달아서 좀 아쉽더라고요. 진한 아메리카노와 함께 먹기 딱 좋을 듯한 빵입니다.

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포장하면 요런 봉투에 담아주시는데 정말 옛날에 아버지들이 기분좋은 날 빵집 들어서 집에 올때 손에 들려있던 딱 그런 디자인이지 않나요? 뭔가 반갑더라고요.

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효자베이커리에 방문한다면 갓구운 따뜻한 콘브래드를 꼭 맛보시기 바랍니다.

• 맛 ★★★☆☆

어르신들 입맛에 맞을 듯한 빵이라는 느낌이 강하다.

• 청결도 ★★★☆☆

평범한 수준의 청결함

• 친절도 ★★★★★

직원분이 밝고 기분좋게 응대해줌.

• 실내 분위기 ★★★☆☆

정겨운 동네 빵집. 빵을 사서 건너편의 효자카페에서 먹을 수 있다.

• 접근성 ★★☆☆☆

3호선 경복궁역 2번출구에서 도보11분.

• 운영시간: 평일 08:00~21:30 (월요일 휴무)

• 추천인원: 상관없음
• 추천메뉴: 콘브래드, 어니언 크림치즈 소보로, 발효 무화과빵

• 가격대: 4500~
• 편의시설: 포장

Address: 서울 종로구 필운대로 54 / 대한민국 서울특별시 종로구 통인동 42-1