Canon EOS 5D Mark II | f/6.3 | iso 1600 | 2017:06:10 17:37:57 | Flash did not fire, compulsory flash mode | 55mm
행사소개
제17회 대구음식관광박람회는 주제관인 "세계누들관"을 비롯한 12개의 다양한 음식 전시관과 전국 규모의 요리경연대회, 무료시식, 체험, 푸드쇼 등 다채로운 내용으로 4일간 진행된다.
메인주제관인 "세계누들관"은 국내외 10여개 국가의 다양한 면요리를 소개한다. 또한 대구지역 제면업체인 "풍국면"이 참가하여 참관객 대상 시식행사를 진행하고, 한국의 "면"에 대한 역사를 소개한다.
이외에도 대구국제공항을 기점으로 국내외 노선을 확대하고 있는 "t'way 항공 기내식관", 대구를 대표하는 맛집 48개 업소가 참가하는 "대구음식관", 대구 내 8개 구군을 대표하는 음식 골목을 소개하는 "먹거리골목관" 등 총 12개의 음식전시관이 조성된다.
경연대회장에서는 전국에서 요리사와 바텐더를 꿈꾸는 젊은이들이 대거 참가하여 화려하게 진행되는 LIVE 대회와 각 부문별 음식, 제과제빵, 칵테일 등 수준 높은 참가작이 전시된다.
행사내용
[음식전시관]
- 세계누들관, t'way 항공 기내식관, 동네빵집관, 대구CEO관, 칵테일관, 통과의례상차림관, 팔공산힐링관, 우리떡관, 대구음식관, 연요리관, 먹거리골목관, 저염식관
[음식경연대회]
- LIVE 코스, LIVE 와인소믈리에, 한국식, 외국식, 제과, 제빵, 공예, 칵테일, 단체요리
부대행사
[체험관]
- 타르트만들기, 저염쌈장만들기, 페이퍼토이만들기, 벽화드로잉
[학교홍보관]
- 대구지역 학교의 음식관련 학과 참가, 관련 학과에서 진행되는 교육과정, 체험행사 진행
[농산업미래관]
- 대구농업기술센터, 안동파파야농장 등 5개 기관 및 업체가 참가하여 체험 및 시식행사 진행
[무대행사]
- 7개국 푸드쇼, 요리연구가와 함께하는 푸드강좌, 와인디캔딩 시연, 전시장 라인투어 퍼포먼스 등
행사기간 2018.06.07 ~ 2018.06.10
위치 대구광역시 북구 엑스코로 10 (산격동)
행사장소 ㈜엑스코 1층 전시장
연락처 053-601-5213, 5214
홈페이지 http://www.colorfulfood.co.kr
출처 : 한국관광공사 http://visitkorea.or.kr
