Có đất nước nào thích ăn nhiều loại món thịt gà khác nhau giống như người Hàn Quốc hay không? Rán, nướng, luộc, hấp và thêm vào đó, mỗi công thức cùng với nước xì dầu, bột ớt đỏ, bột cà ri, ớt, phô mai, và mala (mùi vị rất cay của Trung Quốc) vẫn đang được khai triển. Trong số đó jjimdak là một món vẫn được yêu thích dù nó được giới thiệu trong giới thời trang. Hôm nay tôi đến quán Haein Jjimdak ở khu Suyu-dong.

Quán nằm ở cuối đường phố ăn gần ngay bến tàu Suyu. Nó không xa bến tàu lắm nhưng sẽ cần một chút thời gian nếu như so sánh với khoảng cách vị bạn phải đi qua một đường phố ăn đông người. Nếu như bạn đi chầm chậm bạn sẽ tìm thấy nó dễ dàng hơn.

Ở đây có mấy cái bàn dành cho bốn người. Dù lúc đó vào buổi chiều tối ngày cuối tuần nhưng không có khách trong quán nhưng vẫn có đơn đặt hàng giao về nhà.

Điều khác lạ của quán này là có những ghi chú ở trên tường như thế này. Đây là những dấu vết của khách đến đây để ăn jjimdak và để lại bình luận của họ.

Bình thường họ chỉ có jjimdak nhưng có nhiều loại khác nhau. Có hoặc không có xương, bát nhỏ/vừa/to, độ dày của miến, cay, thêm mì. Tôi đã gọi jjimdak có xương và miến loại mỏng.

Sau khi bạn gọi món xong họ sẽ lấy dưa chuột chua, salad ngô, nước xốt kim chi ra. Nước xốt này rất đặc biệt. Nó có mùi vị và kết cấu giống như nước xốt tỏi vậy. Bạn sẽ chấm thịt gà om với nước xốt này.

Jjimdak đã ra rồi. Không giống như nhà hàng khác bạn có thể làm cho nó nóng suốt khi bạn ăn. Và nó cũng có nhiều nước súp và hành tây không giống như những quán khác.

Trong đó có thịt gà, khoai tây, bánh gạo, nấm, hành tây, bánh bột nhồi thịt và nhiều thứ khác. Dù miến nấu chín kỹ như thế nào nhưng vẫn còn nhiều nước súp còn lại. Dành cho tôi no không ngon đến nỗi tôi phải đến ăn ở đây. Tôi nghĩ rằng vì tôi đã đến cùng với người không biết ăn cay và đã gọi món vị vừa phải. Tôi nghĩ nó nên cay một chút. Đây là một món phù hợp với một cốc rượu soju vì nó có rất nhiều nước súp.

Bạn nên ăn cơm rang dành cho những món như thế này. Đoạn kết luôn luôn là cơm rang. Thật đáng tiếc cơm rang ở đây cũng quá xa đến với đồ yêu thích của tôi, khô hơn thế.

Đây là quán Haein Jjimdak nơi mà bạn có thể ăn đồ nóng đến tận cuối cùng.

• Món ăn ★★☆☆☆

Nó không ngon lắm so sánh với những nhà hàng jjimdak khác.

• Sạch sẽ ★★☆☆☆

Nhìn không sạch sẽ lắm. Nhân viên phục vụ không đeo khẩu trang.

• Dịch vụ ★★★☆☆

Bình thường

• Không khí xung quanh ★★★☆☆

Không gian bình thường của quán ăn nhỏ.

• Khả năng tiếp cận★★★☆☆

Đi bộ 5 phút từ cửa ra rõ 7 đường số 4 của bến tàu Suyu.

• Thời gian làm việc:
• Số người giới thiệu: 1~4 người
• Món ăn giới thiệu: Jjimdak
• Giá cả: Jjimdak (có xương) bát nhỏ 16,000won, bát vừa 23,000won, bát to 32,000won.
• Tiện nghi: gói đi, giao hàng tận nơi

Địa chỉ: nhà số 42-1 Nohae-ro, phường Gangbuk-gu, thành phố Seoul.