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속초 중앙시장(중앙 닭강정)
자고로 여행의 백미는 먹거리거늘…
오늘 하루종일 한 끼밖에 먹지 못한 것이 너무 억울해서 저녁을 먹자마자 속초 시장으로 향했습니다.
무슨 행사가 있었는지 속초 관광시장 입구에는 예쁜 조명으로 가득 장식되어 있었지요. 여느 시장보다 깔끔하게 정리되어 있는 모습 참 좋습니다.
![](https://images.lookandwalk.com/files/mazinguide/_thumb_w900_LGu2FJWb_image27.jpeg)
속초 중앙시장은 역시나 특별한 먹거리로 유명합니다. 전국적으로 소문이 난 음식. 바로 속초 닭강정입니다. 시장의 긴 통로 몇 개를 닭강정집들이 가득 채운 채 조금은 늦은 저녁인데도 불구하고 불을 밝히고 열심히 판매하고 있었습니다~
![](https://images.lookandwalk.com/files/mazinguide/_thumb_w900_BM6jenhX_image28.jpeg)
아무리 닭강정이 유명한 시장이라고 해도 닭갈비만 팔면 재미가 없죠. 닭강정집 중간중간에 만두나 김밥, 전병들을 파는 음식점들도 섞여서 지나가는 사람들을 유혹하고 있습니다.
![](https://images.lookandwalk.com/files/mazinguide/_thumb_w900_iVDoF0yp_image29.jpeg)
오통통하게 왠지 귀엽게 생긴 이 녀석은 바로 속초의 명물 오징어순대. 3개에 만 원으로 오징어 몸통 속에 각종 야채로 속을 가득 채워 데친 음식입니다. 그리고 바로바로 먹을 수 있도록 한입 크기로 잘라 전처럼 부쳐서 판매하기도 합니다.
![](https://images.lookandwalk.com/files/mazinguide/_thumb_w900_aKFZeRxV_image30.jpeg)
역시나 이곳까지 왔으니 닭강정을 하나 사야겠지요? 이 닭강정 골목에 유명한 몇몇 집들이 있지만 그 중에서 '만석닭강정'과 「중앙닭강정」이 가장 유명합니다. 둘의 차이는 단맛의 강도.
![](https://images.lookandwalk.com/files/mazinguide/_thumb_w900_HRvtwZrn_image31.jpeg)
만석닭강정이 조금 더 단맛이 강하고 이외에는 두 집 모두 큰 차이가 없다고 합니다. 그래서 젊은 사람들은 만석닭강정을, 연세가 있으신 분들은 중앙닭강정이 인기가 좋다네요. 오늘은 왠지 너무 강한 단맛은 피하고 싶어서 우리는 중앙닭강정에서 구매하기로 하고 매장 앞쪽에 섰지요.
![](https://images.lookandwalk.com/files/mazinguide/_thumb_w900_h90qJFN4_image32.jpeg)
매장 앞에서는 직원분들이 미리 만들어 식히고 있던 닭강정 박스를 이리저리 휙휙 돌리며 손이 안 보이게 포장중이었습니다. 일단 우리는 16,000원 짜리 닭강정 하나를 보통맛으로 주문했습니다. 맛의 선택은 순한맛/보통맛/매운맛 3가지.
![](https://images.lookandwalk.com/files/mazinguide/_thumb_w900_pfbkiDFv_image33.jpeg)
포장하는 동안 뒷꿈치를 들어 안쪽으로 보니 그저 그런 시장의 작은 닭집은 아닌 듯합니다. 뒤쪽으로 돌아가 보니 작업 매장이 3-4개는 될 정도로 큰 가게입니다.
![](https://images.lookandwalk.com/files/mazinguide/_thumb_w900_CrLJGvVa_image34.jpeg)
한 켠에서는 계속 닭을 손질하고 뜨거운 기름에 튀겨내고 있었고~ 또 다른 매장 앞에서는 판에 담아 층층이 쌓아 올려 뜨거운 닭강정을 식히고 있었지요. 다들 엄청난 속도로 작업을 하고 있었지만 쌓아 놓기 바쁘게 팔려 나가버립니다.
![](https://images.lookandwalk.com/files/mazinguide/_thumb_w900_JBdrkKCo_image35.jpeg)
뻘…쭘하게 서 있는 치킨 캐릭터. 시장 주변을 둘러보니 수많은 닭강정집들 중에서 '만석'과 '중앙'만 불티나게 팔리고 안타깝게도 다른 곳들은 한산해도 너무 한산하더군요.
![](https://images.lookandwalk.com/files/mazinguide/_thumb_w900_vtL7zIhR_image36.jpeg)
'중앙닭강정'에서 닭강정을 한 박스 집어 들고 가볍게 시장 구경하는 동안 박스에서 뿜어내는 열기가 훅훅 느껴질 정도로 이 닭강정은 식는 속도가 느린가 봅니다.
![](https://images.lookandwalk.com/files/mazinguide/_thumb_w900_9Du7Xvmc_image37.jpeg)
이제는 사온 닭강정을 맛 볼 단계. 이 닭강정은 닭고기를 튀겨 양념에 넣고 조려낸 음식으로 깐풍기와 비슷하지만 단맛이 아주 강한 음식이지요. 박스를 열자마자 엄청난 양에 먼저 한 번 놀라게 됩니다. 저 사진에 나온 닭강정은 박스의 뚜껑을 반만 열고 찍은 것. 두 명이서 먹기에는 양이 정말 엄청납니다.
![](https://images.lookandwalk.com/files/mazinguide/_thumb_w900_FI2u49m8_image38.jpeg)
닭강정 위에는 견과류가 뿌려져 있고 간간히 빨강과 초록의 청양고추도 섞여 있어서 더 입맛을 돋굽니다. 보통 이 닭강정은 식어도 바삭바삭하면서 오히려 더 맛있다고 하던데... 그래도 그때까지 기다릴 순 없지요. 손에 들어오면 바로 먹어주는 게 예의랍니다.
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저녁식사로 생선구이를 먹자마자 사온 닭강정이었건만 사진만 찍고 잠시 후 저 많은 닭강정을 마구마구 흡입하고 있는 우리의 모습을 볼 수 있었습니다.
속초 시장의 닭강정은 택배로도 주문을 받기 때문에 집에서도 편하게 맛볼 수 있습니다. 그게 여의치 않다면 또 다른 닭강정 골목인 동인천역 신포동 닭강정 골목에서 닭강정 맛을 볼 수도 있지요. 우리나라에서 손꼽히는 이 두 군데의 닭강정 맛은 큰 차이는 없지만 관광지에 가서 지 음식을 한 번 맛보는 것도 큰 재미이지요. 결정적으로 속초 어느 곳을 가든 이 닭강정 박스를 들고 다니는 사람들로 가득차 있기에 속초까지 가서 그 맛을 경험하지 않으면 후회할지도 모를 것입니다. 특별함은 아니지만 속초에 가신다면 그 맛을 꼭 한 번 느끼고 돌아오세요~.
주소 : 강원도 속초시 중앙동 471-4
전화번호 : 033-632-3511
영업시간 : 09:00~21:00
가격정보 : 순살닭강정 17,000원 / 닭강정 16,000원 / 후라이드 16,000원