ผมมองไปรอบภูมิทัศน์ที่ยอดเยี่ยมของภูเขา และลงมาถึงลานจอดรถ เวลากลางวันได้ผ่านไปแล้ว.
ในบรรดาร้านอาหาร ,เราได้เลือก "ร้านอาหาร"จอนจู ซอนบี ซึ่งตั้งอยู่ที่ทางเข้า. เหตุผลที่ว่าทำไมเราเลือกร้านนี้เป็นเรื่องง่ายที่ดูเหมือนกว้างกว่าร้านอาหารอื่น ๆ รอบ ๆ แถวนี้.
ร้านอาหารบนด้านซ้ายของทางเข้า โดยเฉพาะอย่างยิ่งในหุบเขา ที่มีอยู่ .มีจุดเด่น และมันให้คุณ ได้ทานอาหารข้างๆวิวหุบเขาไปด้วยครับ.เมื่อมีผู้เข้าแวะเยี่ยมเยือนจำนวนมาก.
แต่เมื่อเราได้ไปเยือน ,แล้วเวลาอาหารกลางวันที่ผ่านมาก็มีเพียงไม่กี่คน . เรานั่งอยู่ที่โต๊ะซึ่งใกล้กับเคาน์เตอร์ .แน่นอนตารโต๊ะ Deulmaru(เป็นโต๊ะไม้ยาว ) ภายนอกมากกว่าภายใน
นี้เป็น เมนูทั่วๆไปที่เราสามารถพบได้ ตามสถานท่องเที่ยวตามปกติครับ. แต่นี้คือ ซุนชัง สถานที่ที่ขึ้นชื่อ ของ พริก โกชูจังเรากำลังจะไปซื้อ ซันแช บิบิมบับ ข้าวยำผัก พริกโกชูจังแต่เราเลือกชุดที่มี โกชูจังบุลโกกิ พวกเราถูกล่อด้วยเรื่อง หวาน ๆและนั้นเองผักสดที่กินได้ ก็ถูกเสริฟ ออกมาเป็นชุดๆ
พัดลมที่วางอยู่ 3ตัวก็หมุนไปมารอบตัวเรา .ที่อยู่ด้านซ้ายของเรา มีจานอาหาร ที่ถูกซ็ต ตามเมนูที่สั่งไว้ และมีแก้วน้ำ .จานถูกวางอย่างง่ายๆและปราณีต.
มันอาจจะเป็น ศักดิ์ศรีของอาหารจอลลาครับ...แม้ว่า จะมีทัศนคติที่ว่าเป็น อาหารของพวกนักท่องเที่ยวแต่มันเด่นที่รสชาติของอาหาร แต่โดยรวมแล้ว มันเป็น อาหารที่ยอดเนี่ยมเลยครับ.
ครู่หนึ่งหลังจากนั้น โกชูจัง บูลโกกิ ก็เสริฟออกมา .โกชูจัง บูลโกกิ บนกระทะย่างแผ่นกว้าง ที่ผมคาดไว้ว่ามีรสชาติเผ็ดน้อย แต่บูลโกกิเป็นเนื้อดิบไม่ได้ถูกแช่แข็ง.
ในที่สุดก็ได้เวลากิน! เราลองมาชิมรสชาติกันดูสักนิดนะครับ ว่า รสชาติข้าวยำผักเกาหลีและ โกชูจัง บุลโกกิ ที่ราด อยู่บนข้าวดุนะครับ.
ในขณะที่ผมอยู่ที่นั้น.ผมได้ถามหา ถ้วยใหญ่ .เจ้าของร้านได้แสดงความกะตือรือร้น ในการหาถ้วยมาให้ พร้อม กับ น้ำมันเสริฟให้มาด้วย.
ทว่า ถ้าเราได้มา ที่ภูเขาเราก้ไม่ควรที่จะพลาดที่จะกิน ซันแชบิบิมบับ ข้าวยำเกาหลี .ผมเคยทำกินเองที่บ้าน ถ้วยใหญ่ พร้อมกับข้าวผักต่างๆ และเครื่องเคียง.
มันอาจจะดูไม่น่ากิน , แต่ ผม ทำอร่อยนะครับ ผมยังใส่ หัวไชเท้ากิมจิ บนข้าว คลุกกับผักและโกชูจังแล้วยังแบ่ง กับเด็กๆแน่นอนครับ, เราใช้ช้อน กินด้วยกัน และยังมขวดพริกไทยวางอยู่ข้างๆ
ผมกินเนื้อในกระทะย่าง,หลังจากที่เก็บจานข้าวออกไปไม่ถึง20นาที จากนั้นผมต้องออกจากร้านอาหาร จอนจู ซอนบี และ ภูเขาGangcheon พร้อมกับถ้วยกาแฟหวานๆ.ทันทีที่เราได้มาในซุนชัง ถิ่นของ โกชูจัง, มันดูเหมือน โกชูจังนิดหน่อยนะครับ.ถ้าคุณกินอาหาร แต่ผมก็ยังกินโกชูจังบุลโกกิ ที่ทำด้วย ผักสมุนไพรบนภูเขาและพริกแดง.
แผนที่: click
ที่อยู่: 961-11, ชองกเย-รี พัลด๊อก-มยอน, ซุนชัง กุน จอลลาบุ๊ก โด
โทรศัพท์: 063-652-5380
ราคา: โกชูจัง บูลโกกิ ชุด12000 วอน / Sanchae Bibimbap8000 วอน
