มีโรงแรมจำนวนมากในซองโด เมืองใหม่ ในอินชอน ที่มีทั้งวิวทิวทัศน์ ที่สวยงาม และสะอาด. ดังนั้นเราจึงกับอาหารมื้อค่ำที่ดีอยู่ใกล้กับโรงแรมที่เราอยู่ใน ซองโด.มันมัเมนู ที่เป็นหนวดปลาหมึกผัดเผ็ด ที่กินกับ ฟองดูชีส.มันมีชื่อเสียงในหมู่นักท่องเที่ยว เลยทำให้ผม อยากรู้ว่า มันจะมีรสชาติเป็นเช่นไร.
หนวดปลามึกผัดเผ็ด
ที่ร้าน ซินบกควันแห่งนี้.
ตั้งอยู่ในตัวเมือง.มันเป็นระยะเวลา
5
นาทีจากแถวๆโรงแรม
ทำให้นักท่องเที่ยวหาเจอได้ง่าย.
ร้านอาหารที่มีสีสันและยังสะอาดในแบบเกาหลี.
ตอนที่ผมไปมันด็ได้ผ่านเวลาอาหารค่ำไปแล้ว
มันเลยดูเงียบๆ
แต่คุณจะได้เห็นคนที่นั่งรอในวันหยุดสุดสัปดาห์.
เราได้สั่งอาหารที่เป็นที่นิยม
คือ ชุด อูจู .ในเมนูเซตนี้
มีทั้งเนื้อ สไลด์ ,
หนวดปลาหมึกผัดเผ็ด
,
ซุปบุก,
สลัด
,
ข้าวผัด
และ น้ำผลไม้ อีก2ที
.แค่ครั้งแรก
ผมก็พอใจกับอาหารหลากหลายเมนู.
และเราได้สั่ง
ชีสฟองดูถ้วยใหญ่ สิ่งนี้
มีแค่ที่ บกซินควัน ที่มีชื่อเสียง
ที่คุณต้องลองกิน ที่ร้านอาหาร
ใน ซองโด อินชอน.
จันจั้น!!!
มันเป็นเวลาที่ไม่ได้วุ่นวายนัก
ดังนั้น เราจึงไม่ได้รอนาน.
ดูจานนี้เป็นจานที่ดูเรียบๆ
แต่เต็มไปด้วยความอุดมสมบูรณ์ของอาหาร.
ซุปบุกเย็นๆทีใส่ผัดเผ้ดหนวดปลาหมึก
..ถึงแม้ว่ามันจะไม่ใช่
ฤดูหนาว แต่ มันดูสวยงาม
รสชาติดเย็น แต่ลิ้นของผมมันรู้สึกเผ็ดจาก
ผัดเผ็ดของหนวดปลาหมึก
ต้องกินของหวานและ ซุปข้าวโพดช่วย.
แต่ถ้ายังไม่ดีขึ้น
,
คุณควรดื่ม
คลูพิส .คุณจะรู้ว่า
นมมันช่วยให้หายเผ็ดได้ครับ.
นี้เป็นนม
ยี่ห้อนึง ที่สามารถช่วยลดความเผ็ดและของหวาน
ก็เช่นกันครับ.
ชีสฟองดู
ได้ถูกเสริฟ.มันเสริฟมาในถ้วยเล็กๆ
สำหรับเรา เพื่อที่เราจะได้
เพลิดเพลิน กับฟองดูชีส
อุ่นๆ ให้เรากิน.
สุดท้าย
อูจูเซต ก็ถูกเสริฟออกมา
หนวดปลาหมึกผัดเผ็ด และ
เนื้อ .คุณเห็น
หอมหัวใหญ่สไลด์
และหัวหอมเวลส์เนื้อหั่นบาง
ๆ ผัด.และหนวดปลาหมึก
ผัดเผ็ดรวมอยู่ด้วย.
มีอาหารอื่น ๆ เช่นเนื้อสัตว์และปลาหมึก แต่หนึ่งที่มีชื่อเสียงมากที่สุดคือผัดเผ็ดหนวดปลาหมึก.
รสชาตความเผ็ด มันทำให้เหงื่อของผม ระบายออกมาได้ดีมากครับ.
ผัดเนื้อสไลด์
ก็เสริฟมาพร้อมกับเมนูนี้.มันเป็นเนื้อนุ่มๆและสไลด์บางๆ
มีกลิ่นหอมของเนื้อที่ผัดมาบน
เตาถ่าน.
มันจะอร่อยมาก
ที่คุณ นำหัวไช้เท้ากระเทียม
และเนื้อผัด วางลงบน ใบงา
แล้วม้วน จิ้มกินกับ ฟองดูชีส.
และ
อีกแบบ ก็นำ หนวดปลาหมึกผัดเผ็ด
วางบนใบงา แล้วตัก
ฟองดูชีสใส่บนปลาหมึก
แล้วม้วนกิน มันเยี่ยมมากครับ
นั้นทำให้ผมรู้ว่า
ทำไมมันถึงเป็นที่นิยม.
ผมได้ เอาปลาหมึกผัดเผ็ดจิ้ม ลงไปในฟองดูชีส รสชาติความเผ็ด กับความละมุน นุ่มๆของฟองชีส มันช่างเข้ากันได้ดี.
ปลาหมึกรสเผ็ด ค่อนข้างกลมกลืน กับรสชาติของชีสทำ ให้ผมอยากกินมันมากขึ้นอีก.
เมื่อคุณได้รวมปลาหมึกกัยเนื้อเข้าด้วยกัน
พากเขาได้นำข้าวและมาผัดกับซอสที่เหลือ
.และพวกเขายังได้ใส่โรยแป้งพิเศษ
ที่ทำมาจาก อาหารทะเลสับ
บนข้าว
แล้วผัดคลุกกันให้ข้าวไม่สุกเกินไปและรสชาติไม่เค็มจนเกินไป.
เรายังเหลือฟองดูชีสเหลือพอที่จะ
ใส่มันบนข้าว ..ชีสไม่ทำให้ผมผิดหวังจริงๆครับ.
ข้าวผัดมันอร่อยมาก
จนพวกเราได้จัดการกินมันเรียบ.
หนึ่งในสิ่งที่ยิ่งใหญ่ที่สุดของการเดินทางคือการที่คุณจะได้กินอาหารที่เป็นเอกลักษณ์ที่คุณไม่สามารถหากินได้ง่ายๆ.ในความรู้สึกของผม ผัดเผ็ดหนวดปลาหมึก กับฟองดูชีส ที่ซินบกควัน มันมีคว่ทเป็นเอกลักษณ์ ที่ไม่เหมือนใคร และยังอร่อย.เต็มไปด้วยคุณค่าทางอาหารที่สมบูรณ์ ละราคาที่สมเหตุสมผล มันเป็นร้านอาหารที่นักท่องเที่ยวควรได้มาลิ้มลอง ที่อินชอนครับ.
+ ที่อยู่: อึนจิน พลาซ่าห้องเลขที่ 105, 3-27, Songdo-dong, Yeonsu-gu, อินชอน
+ โทรศัพท์: 1688-6098
+ เวลาทำการและวันหยุด: ทุกวัน 11:00-22:00, 16:00-17:00 (เวลาพัก) ปิดให้บริการในวันหยุดแห่งชาติ
