Canon EOS 5D Mark II | f/3.5 | iso 1000 | 2014:01:18 11:09:01 | Flash did not fire, compulsory flash mode | 35mm
세계적인 초콜릿 페스티벌 ‘제3회 서울 살롱 뒤 쇼콜라’를 서울 코엑스에서 2017년 1월 12부터 15일까지 4일간 개최된다. 누적 참관객 8백 20만명을 기록한 살롱 뒤 쇼콜라는 1994년 프랑스 파리에서 실비 두스(Sylvie Douce) 와 프랑수와 장떼(François Jeantet)에 의해 시작된 세계 최대의 초콜릿 전문 전시회로 4대륙에 걸쳐 매년 개최된다. 지금까지 영국, 미국, 러시아, 일본, 중국, 브라질 등 11개국 31개 도시에서 진행됐으며, 서울에서 2017살롱 뒤 쇼콜라가 첫 시작을 맞는다. 국내 초콜릿 시장이 지속적으로 확대됨에 따라 카카오, 관련 부자재, 음료, 기계장비와 조리기구, 포장재 등 초콜릿 관련된 모든 품목을 전시한다. 또한 초콜릿의 원재료인 카카오 재배 및 로스팅부터 초콜릿이 바에 서빙 되기까지 모든 과정을 아우르는 빈투바(From Bean to Bar)와 같이 초콜릿 산업의 진화와 성장을 보여주는 등 다양한 프로그램도 구성했다.
행사기간
2017.01.12 ~ 2017.01.15
위치
서울특별시 강남구 영동대로 513 (삼성동)
행사장소
서울 코엑스 Hall D
연 락 처
02-6000-6687
홈페이지 http://www.salonduchocolat.kr
자료 출처 : 한국관광공사 http://visitkorea.or.kr
