1. Thành phần

- Thành phần chính: bí đỏ, gạo và nước

- Thành phần phụ: đường

2. Đánh giá mùi vị

-Vị cay: ☆☆☆☆☆
-Vị mặn: ☆☆☆☆☆
-Vị ngọt: ★★★★☆
-Vị chua: ☆☆☆☆☆

3. Giới thiệu về Cháo Bí Đỏ

Cháo là một trong những món ăn cổ truyền của Hàn Quốc. Nó được chế biến từ nhiều loại thành phần khác nhau giống như hạt ngũ cốc xay nhỏ, rau, thịt và hải sản. Kết cấu của món ăn và hình ảnh của nó giống nhau với món 'Súp'. Nó cũng giống như món Chou của Trung Quốc và Zzok của Thái Lan.

Cháo bí đỏ và cháo đậu đỏ thường được người nước ngoài chọn là món ăn yêu thích của họ. Tôi nghĩ rằng tại vì có nhiều đất nước có món ăn giống như cháo. Tôi sẽ giới thiệu về món 'Hobak juk', đồ ăn ngon của mùa Đông theo từng chi tiết.

Hạt ngũ cốc giống như cơm (bab) và lúa mạch là món ăn chủ yếu của Hàn Quốc. Nguồn gốc của bab là từ juk, được chế biến bằng nước và nhiều loại hạt ngũ cốc khác nhau trong thời gian dài. Từ đó, juk được chia ra từ bab, và đã được phát triển thành nhiều món ăn khác nhau. Cháo bí cũng trong một số đó.

Người Hàn Quốc bày tỏ về bí đỏ một cách buồn cười. Người ta gọi quả bí đỏ nhỏ là 'aehobak (quả bầu)' sau khi thêm từ 'Ae' có nghĩa là 'trẻ con' vào. Và họ sẽ gọi 'neulgeun hobak (bí đao)' sau khi quả bầu xanh trở lên to và có màu vàng.

Quả bí đao ngon đặc biệt khi vừa với vào mùa Đông. Thế nên mọi người ăn cháo bí đỏ ngọt vào mùa Đông.



Quả bầu đầu tiên là màu xanh, nhưng nó sẽ trở thành to hơn và có màu vàng sau một thời gian. Quả bí đao màu vàng rất thơm và ngọt.

Để làm món cháo bí đỏ, bạn phải để hạt ngũ cốc như gạo vào trong nước rồi đun nó lên. Sau đó để đường vào làm cho nó ngọt.

Cháo bí đỏ đặc sẽ làm cho mọi người thèm ăn hơn. Bí đỏ rất mềm, ngọt và thơm.

Có rất nhiều loại chảo ở Hàn Quốc. Nhưng người nước ngoài thích 'cháo bị đỏ' nhất. Chúng ta sẽ tìm thấy lý do sau khi thử ăn nó đúng không?

Cháo là món ăn thay thế nổi bật nhất. Người ta thường ăn nó vào buổi sáng vì nó rất dễ ăn. Tại sao bạn không thử ăn cháo bí vào buổi sáng của mình thế?

wikipedia에서 살펴보기


4. Các loại cháo bí đỏ

Thông thường cháo bí đỏ được làm từ cháo, gạo và đường. Một số người cũng có thể thêm đậu atduki và hạt đậu vào.

Có một số người để bánh bột nhồi hạt đậu đỏ vào, bánh gạo nếp tròn, để làm cho chào dai dẻo ngon.

'Danhobak juk (cháo bí đỏ ngọt)' là một loại khác của cháo bí đỏ mà có mùi vị khác với cái này.




5. Cách để ăn cháo bí đỏ ngon hơn

Cháo nóng càng ngon hơn loại cháo lạnh. Cháo bí đỏ nóng rất ngọt và ngon.

Và nó càng ngon hơn khi bạn để thêm một ít muối vào.

Hoặc là bạn có thể ăn cháo cùng với món ăn kèm mặn giống như jangjorim (thịt bò luộc với nước xì dầu) hoặc là kimchi.

Tại sao bạn không thử thưởng thức mùi vị đặc biệt hơn nữa?