1. 绿豆煎饼（宾带糕）的材料
- 主料：绿豆粉
- 辅料：猪肉，蕨菜，绿豆芽，辣白菜（泡菜）等等
2. 味道点评
- 辣味：☆☆☆☆☆
- 咸味：☆☆☆☆☆
- 甜味：☆☆☆☆☆
- 酸味：☆☆☆☆☆
- 香味：★★★★☆
3. 对绿豆煎饼（宾带糕）的简介 빈대떡
宾带糕（音译：빈대떡）是韩国煎饼的一个种类，因为使用绿豆做的饼，所以被叫成‘绿豆宾带糕（绿豆煎饼）’。
绿豆煎饼是源于17世纪的中国。当时在中国吃的‘饼飣’是用石磨磨绿豆后油煎的‘饼’，和现在的‘绿豆煎饼（宾带糕）’做法完全一样。
中国的‘饼飣’，传到韩国后，那名称经过了很多次的变迁。首先‘饼飣’变成‘宾飣’，然后又变成了‘宾飣糕’。后来，到19世纪‘兵飣糕’就扎根成为了现在的‘宾带糕（绿豆煎饼）’。
还有一个传说，说‘宾带糕’是为了给供桌摆上更多的‘肉’而使用的‘底座食品’，祭祀完后吃它的主要是穷人，所以叫成为了‘贫者糕’。
韩国的老流行歌歌词也有这样的一句‘没钱就回家吃‘宾带糕’吧’。如这歌词一样，从古开始‘绿豆煎饼（宾带糕）’是穷百姓的‘零食’。
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绿豆煎饼（宾带糕）是磨绿豆后加蕨菜，大葱，泡菜，猪肉等各种材料，油煎的‘饼’。
大部分的‘饼’使用的是面粉，但绿豆煎饼只使用绿豆粉，所以有绿豆特有的香味，口感也不大劲道，吃起来非常柔嫩。
而且，使用的油也比一般的煎饼多，煎的和油炸差不多，所以第一口就带有焦脆的口感。
因为绿豆粉没有一点弹性，所以模样非常厚（因没有弹性薄的话不好煎出模样）。放各种材料油煎的大而厚的绿豆煎饼，不仅是量丰盛的零食，也有很多人当作很不错的主食或酒菜吃。
来韩国旅游时，经过繁华街时，会遇见像pancake似的‘油饼’，那个应该就是‘绿豆煎饼’。首尔的钟路街和钟路的广场市场是以绿豆煎饼出名的地方。第一次见到绿豆煎饼的人也会被那第一印象禁不住流口水的。当然味道也非常好吃，希望到时候不要就那么给经过，买一个品尝那味道吧.
4. 对绿豆煎饼（빈대떡/bindaetteok）的种类
所谓的‘宾带糕(绿豆煎饼)’说的就是用绿豆粉油煎的‘煎饼’（一般的煎饼使用的是面粉）。但按添加到绿豆粉（糊状）中的材料分的话那种类就很多。例如，肉末绿豆煎饼，泡菜绿豆煎饼，海鲜绿豆煎饼等等。最近还出现了按照年轻人和外国人的口味上面放马苏里拉奶酪的‘奶酪绿豆煎饼’。
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5. 增加味道的食用方法
油煎绿豆煎饼（宾带糕）时一般放入充分的食用油里油炸似的煎熟，所以刚刚煎熟的绿豆煎饼吃起来外皮焦脆，里面却柔嫩，非常好吃。而且热乎的绿豆煎饼还持有绿豆特有的谷香味，但凉了这些口感就会各不相融，吃不到那种味道。
韩国的煎饼（油饼），一般只加一点盐，之外不加任何调味料，所以吃油饼时一定给配咸味的酱油（沾酱）。
绿豆煎饼也一样。但为了享受绿豆和其他各种材料的本味，第一口先不要沾酱吃。
然后，第二口开始沾一点酱油，品尝甜味和绿豆煎饼的协调吧。
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