Holiday Journal

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忠州 #5 – 水安堡香树屋饭店 野生蘑菇火锅和套餐 - (Korea Tour)
 | Holiday Journal
最後修改 : 2017/02/17

旅行地区 : South Korea
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这次去忠州旅行,晚上吃了能补身子的菜肴。那菜肴就是用野生蘑菇做的火锅和用山菜做的小菜。这家饭店位于持有水安堡温泉的水安堡乐园酒店的附近,摆上的菜非常丰盛,价格也低廉,味道也很不错,是非常满足了的地方。特别是,女性朋友们,来旅游就不要做饭收碗,吃一顿别人为你摆上的热乎丰盛的饭菜吧!到底好不好吃,往下看看吧~



Canon EOS 550D | f/4.5 | iso 100 | 2015:08:01 19:19:00 | Flash did not fire, compulsory flash mode | 17mm


店名为什么叫‘香树屋饭店’?看照片明白了吧?围墙里面有一棵非常巨大的香树。大的都拍不到全景。



Canon EOS 550D | f/3.5 | iso 1000 | 2015:08:01 19:21:31 | Flash did not fire, compulsory flash mode | 30mm


菜单中最特别的是山鸡料理,知道水安堡是山鸡非常有名的地方吧?本来很想挑战吃山鸡料理了的,但我不是一个人,为了让一起去的所有人吃得满意,就点了套餐和野生蘑菇火锅。



Canon EOS 550D | f/3.2 | iso 640 | 2015:08:01 19:30:24 | Flash did not fire, compulsory flash mode | 17mm


除了野生蘑菇火锅之外有30余种小菜,这些都是套餐配带的小菜。一看就知道不比全州的有名韩定食店差,小菜的种类非常多。用低廉的费用能吃到这么丰盛的一餐,光看也都饱饱的。而且又和一般旅游区的饭店不一样,所有小菜也都是刚做出来热乎的,吃起来味道也都非常好吃。


Canon EOS 550D | f/4.0 | iso 800 | 2015:08:01 19:20:38 | Flash did not fire, compulsory flash mode | 17mm


野生蘑菇火锅是在4~5种野生蘑菇、蔬菜、调好味的牛肉上加汤汁,在餐桌上煮着吃的菜肴,利用火锅开锅的时间,先品尝小菜的味道吧!



最先扑鼻的是带香味的刺老鸦和烤沙参。用开水烫的刺老鸦上撒了点酸甜的糖醋辣椒酱,刺老鸦的香和口感都非常好。辣辣的烤沙参,不用说那独特的香,连调味料的味道也非常好吃。


橡子冻也好像是自家做的,比在市场上卖的更有橡子特有的苦涩味,而且更醇浓,口感也特别柔和。也有油煎黄花鱼,是非常常见的鱼,但因为刚刚油煎出来,肉肉非常滋润,外皮却脆脆的非常好吃。相反,一般的韩定食家油煎的鱼几乎都是凉凉的。



这是辣蒸半干明太鱼和炖排骨。从菜肴中看不出事先做的痕迹,都像刚刚做出的料理一样有热气,而且在调味料中也可以感觉到整洁的手艺。不管是吃什么样的料理,刚做出的比什么都好吃。想想妈妈在厨房刚做后给摆上的饭菜都非常好吃,但摆上的时间长,都凉了的话就吃不出什么味道来,应该和这原理差不多吧?



左边的是放青阳辣椒的青国酱,味道辣辣的非常好吃,右边的是放发酵的豆腐渣的豆腐渣酱。因为多点了一个带汤的蘑菇火锅,所以没怎么吃酱锅,所以故意盛一勺吃了一口,可是没想到那味道非常好吃,如果没尝了的话,肯定很后悔了的。饭店的入口处有数十个做酱的酱缸,这里的大酱和辣椒酱都是自己做的,所以味道非常醇香干净。


Canon EOS 550D | f/3.2 | iso 500 | 2015:08:01 19:22:16 | Flash did not fire, compulsory flash mode | 17mm


用小菜快要吃完一碗米饭时,蘑菇火锅也开锅了。再加点一碗米饭后,正式开始品尝今天的主料理蘑菇火锅了。


Canon EOS 550D | f/3.2 | iso 1000 | 2015:08:01 19:25:09 | Flash did not fire, compulsory flash mode | 17mm


火锅是带一点辣味的料理,里面有很多新鲜的蘑菇。野生蘑菇火锅,看模样也感觉非常好吃,所以先用眼睛饱了一次,然后用鼻子闻那野生蘑菇的香味又饱了一次,之后盛一勺尝了尝味道。煮出蘑菇香的汤水也好吃,筋道的蘑菇也非常好吃。特别是汤水,真的非常非常好吃。不停地喝了好几口,但还是停不了勺子。不仅是好喝的味道,而且是健康的味道,所以更加停不了勺子了。



咕噜咕噜煮开的模样是不是感觉更加好吃呢?因为是非常炎热的天气,所以吃热乎的火锅,刚开始还真有了一点心里负担,但味道非常醇香干净,所以流出很多汗水也觉得非常爽快。



Canon EOS 550D | f/3.2 | iso 1250 | 2015:08:01 19:49:26 | Flash did not fire, compulsory flash mode | 41mm


吃两碗米饭肚子早已吃的鼓鼓的,但看到最后给上的浓浓的锅巴汤,还是拿起了勺子。最后吃到锅巴汤才能算是很完美的一餐。



Canon EOS 550D | f/3.2 | iso 800 | 2015:08:01 20:05:22 | Flash did not fire, compulsory flash mode | 41mm


吃完饭后走出饭店,太阳已经落到了西山,周围点亮了美丽的花灯。每个小巷都用五颜六色的灯光照亮忠州的巷子小路~实际来现场看的话更好看。不管是套餐或火锅,还是青国酱或软豆腐汤等单品也都在6千韩元左右,非常低廉,而且所有菜都是刚做没过多久非常热乎的菜,所以是感到非常满足的饭店。



Map



+ 地址:忠北 忠州市 水安堡 温泉里 245
+ 电话:043-846-2813
+ 营业时间:8点~21点30分(年中无休)




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