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きれいでおいしい安眠島(アンミョンド)コッチ海水浴場のグルメ店「ダミー刺身店(ダミフェッチプ)」
安眠島芳浦港(アンミョンドバンポハン: 안면도 방포항)のコッチ(꽃지)海水浴場の近くに、とてもいい刺身店が一軒あります。ここは私が安眠島に来るたびに寄る所ですが、観光地の刺身店の中で、こんなに新鮮できちんと出してくれる店はめったにないと思います。ほとんどの店が作りおきの料理を出したり、生きていない材料で作ることが多いのに、ここはどれも新鮮な生きたものだけを調理して出してくれます。しかもフライや他のおかずも、その場で調理して出してくれるので本当においしい所です。それで今回の泰安安眠島旅行でもまたやって来ました。今じぶんは大正エビが旬なので、大正エビもちょっと頼んで、せっかく海辺に来たのだから新鮮なヒラメのさしみも食べなくちゃ!
Canon EOS 550D | f/8.0 | iso 100 | 2015:09:20 13:34:20 | Flash did not fire, compulsory flash mode | 17mm
この店は3年ぶりだと思います。あの時と変わっているものは一つもありません。あまり有名な店ではないですが、市で認定された模範飲食店のマークがついているだけでも信頼がおけますね。
Canon EOS 550D | f/4.0 | iso 100 | 2015:09:20 13:38:43 | Flash did not fire, compulsory flash mode | 17mm
メニューを開いてみましょう。何を食べようかな。値段は3年前のままですね。私はいつもさしみとアワビが出てくる 12万ウォンの小を注文しますが、今回も同じものを注文しました。12万ウォンの小でも、二人で食べるにはちょっと量が多めですが、今日はちょい頑張ってきれいに食べきろうと思います。^^*
Canon EOS 550D | f/4.0 | iso 160 | 2015:09:20 13:38:23 | Flash did not fire, compulsory flash mode | 17mm
注文をしてしばらく待つと、テーブルにおかずが並び始めます。お皿も3年前のままだし、やはりきちんと並びますね。季節によっておかずはいつも変わるようです。おかずはすべてお皿に二人分出てきますが、足りなければいつでも追加してくれます。でもあとからあとから出てくるので、追加するひまもなくお腹が一杯になってしまいます。^^*
新鮮なホヤもあり、アワビの刺身もあって、タイラギの貝柱のさしみ、そして生きたまま動いているテナガダコもあります! 他の物よりまずタコを処理しなくては。ちょっと残忍ですが、こいつらは放っておけばお皿の外に出てきちゃいますからね。
ゆでたサザエもおいしいし、エイの和え物もおいしいです。そしてエイの和え物の横にある丸いものは、ここで直接作っているかまぼこですが、本当においしかったです。そしてその下のあさりの入ったスープも青唐辛子が入っているのでスッキリしてバツグンです。それに海老フライもやはり揚げたてなのでベチョベチョせずにサクッとしています。白沙場港の露店で買った一つ 500ウォンのよりずっとおいしいです。
Canon EOS 550D | f/4.0 | iso 250 | 2015:09:20 13:51:07 | Flash did not fire, compulsory flash mode | 22mm
そして久しぶりにまた来てくれて嬉しいと、サービスで出してくれた大正エビの塩焼き! これは思ってもいませんでしたが、いろいろサービスしてもらって本当にありがたいです。この程度の量なら白沙場港の食堂で食べたら 2～3万ウォンはするでしょう。市場で安く大正エビを買っても 30匹 3万ウォンくらいはしますからね。
Canon EOS 550D | f/3.5 | iso 400 | 2015:09:20 13:52:42 | Flash did not fire, compulsory flash mode | 32mm
やはり旬の物がおいしいですね。特に国産の大正エビは、かんでいると甘味が出てきて本当においしいですね。皮をむくのが面倒な人は目の前に座った彼氏や彼女にそっとお皿を差し出してはどうでしょうか。(笑)
Canon EOS 550D | f/4.0 | iso 125 | 2015:09:20 13:51:38 | Flash did not fire, compulsory flash mode | 17mm
こ～れ～は～ヒラメのさしみ! 私がダミー刺身店をとても気に入っている理由は、料理をきれいに盛りつけて出してくれるからです。どれもそつなく、きちんと出てきます。店内の床や備品もキチンと整頓され、ピカピカですね。もちろん味もいいですし。 ^^*
Canon EOS 550D | f/3.5 | iso 500 | 2015:09:20 13:53:22 | Flash did not fire, compulsory flash mode | 36mm
私は個人的にさしみはサムジャンにつけて食べるのが好きです。ニンニクといっしょに食べればさらにおいしいです。ひとくちいかが?
Canon EOS 550D | f/3.5 | iso 200 | 2015:09:20 13:54:20 | Flash did not fire, compulsory flash mode | 36mm
わさび醤油につけて食べてもおいしさはおんなじ～。お昼からお酒もなしにこんなおつまみのような物でお腹を満たしてもいいものか。それでもさしみが食べたかったから、ご飯よりはさしみと海産物でお腹をいっぱいにするつもりです。
Canon EOS 550D | f/3.5 | iso 250 | 2015:09:20 13:58:32 | Flash did not fire, compulsory flash mode | 24mm
いやぁ、これはウロク(クロソイ)ではないでしょうか。ウロクも結構大きいものがオーブンの塩焼きで出てきました。おかずがこんなに出てくるのに、ご飯を食べる余裕があるわけないです ^^*
Canon EOS 550D | f/3.5 | iso 250 | 2015:09:20 14:12:26 | Flash did not fire, compulsory flash mode | 19mm
そして私がダミー刺身店に来るもう一つの理由は、このアワビの焼き物です。一体アワビに何をしたのか、他では味わえないおいしいソースがぬられていますね。これ本当においしいんです。12万ウォンの小に出てくるこの食材を見たら、お金はちっとも惜しくないでしょう？
Canon EOS 550D | f/3.5 | iso 1000 | 2015:09:20 14:12:40 | Flash did not fire, compulsory flash mode | 40mm
何か甘みのある味がアワビの焼き物です。辛くなくて甘めのソースでオーブンで焼いてあるので、これは子ども達も好きそうですね。
Canon EOS 550D | f/3.5 | iso 800 | 2015:09:20 14:13:06 | Flash did not fire, compulsory flash mode | 34mm
アワビの内臓も同じソースで炒めてありますが、これは冷凍アワビではない証拠ですね。内臓は生きたアワビでしか食べられませんからね。内臓も口の中でとろける感じ。
Canon EOS 550D | f/4.0 | iso 640 | 2015:09:20 14:24:02 | Flash did not fire, compulsory flash mode | 17mm
そして最後に出たメウンタン。これはウロクメウンタンです。この前一回食べておいしかったので、メウンタンは特別にウロクにしてもらうように頼んでおきましたが、頼んだとおりに出てきました。赤いスープが本当においしそうでしょう?
Canon EOS 550D | f/3.5 | iso 800 | 2015:09:20 14:34:36 | Flash did not fire, compulsory flash mode | 28mm
ご飯なしで海産物だけでお腹をしっかり満たしました。たまにはこうして食べるのも気分がいいものですね。旅行に行ったらご当地で食べられる食材を消費するのも旅行者の徳です。たまに、この値段なら卸し売り市場で買って、家で作って食べたほうがもっとたくさん食べられるという変なことを言う人がいますが、それは旅行の味を知らないというもの。そういう人にまでこの食堂を紹介する気はみじんもありません。安眠島コッチ海水浴場に遊びに行ったら、ここで一度食べてみてください。どのメニューも全部キチンとしていておいしいです。個人的にイチオシです。
+ 住所 : 忠南泰安郡安眠邑承彦8里(チュンナムテアングンアンミョンウプスンオンパルリ: 충남 태안군 안면읍 승언8리) 1329
+ 電話 : 041-673-1124
+ 営業時間 : 午前 10時 ～午後 10時
