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从小开始吃的70年传统汤饭店‘浦项猪肉汤饭‘
小时候也去吃过的猪肉汤饭店，现在还在釜山的西面营业。是叫‘浦项猪肉汤饭’的餐馆，具有70年的传统。所以对现在生活在釜山的大部分老人家们来说应该是留有很多回忆的餐馆。为什么在釜山开的店，名中却有‘浦项’这一地名呢？对此也会有不可理解的人。这是因为，过去叫从外地嫁过来的姑娘时就用之前生活过的地名取代了称呼。记得以前听过‘浦项家’、‘晋州家’、‘大田家’等等称呼吧?这家店也有可能是浦项出身的首代店主老奶奶嫁到釜山后开始经营和餐馆的。那汤饭味道到底如何，往下看看吧~
属于西面小巷的这里是汤饭店密集的汤饭小巷。浦项汤饭店是24小时营业的地方，不管是白天黑夜，只要访问就能吃到热腾腾的汤饭。没来这里吃汤饭整整过了五年，但除了招牌（当时的招牌是‘浦项饭店’）之外没有一点变化，完全一样。
这里的猪肉汤饭采取的是‘涮饭’（把热汤倒入米饭内使米饭烫热的过程）过程，所以汤里面有米饭。当然，也有分别给汤和米饭的‘各自汤饭’。之中我想吃的是用汤烫热米粒的汤饭。那赶紧进去品尝吧！
我们去吃的时候已经是很晚的时间，但在吃汤饭的客人比想象的还要多。看菜单价格也比较低廉。我们就点了猪肉汤饭和血肠汤饭各一份。价格各是6千韩元。
给上这几种小菜。特别是那没有切成小块儿的萝卜泡菜，真心非常好吃。嗯~怎么表现那味道呢？调味料中满是釜山之香? 呵呵 还有一点非常独特的是，给上一团（一份一个）面条! 用一碗米饭吃不饱肚子的人或更喜欢吃面的人还可以泡面吃 。
这就是这家店的主料理‘猪肉汤饭’。有很多切成大块儿大片儿的猪肉，味道也非常香浓。这家店的历史非常悠久，但那味道一点都没有变化，依然非常好吃。使用这么多的猪肉，才收6千韩元。好担心留不下一点利润，总有一点停业关门。
猪肉汤饭少了韭菜就吃不到真正的美味。这么好吃的猪肉汤饭，真不知为什么首尔圈却没有几家。血肠汤饭店又那么多!
然后泡给上的面条吃了一口，那味道和米饭又不一样，吃到了另一种味道。给上的面条，量不是很多，但也充分可以品尝到特别的味道。猪肉汤饭中去掉米饭，放很多面条也会很好吃的！
然后，这是血肠汤饭。使用的血肠不是平时常吃到的那种粉条血肠，而是灌满血的血肠。喜欢吃血块儿的我觉得这血肠比想象的还要好吃。汤饭里除了血肠之外还有非常多的猪肉。
放虾酱和韭菜的血肠汤饭也非常非常好吃，是一瞬间也不舍得停勺子能一口气吃到锅底的那种味道。没有特别的技巧，所以味道不是很华丽，但喜欢吃香浓的，忠实于本质的猪肉汤饭的人，这家店会是非常满意的餐馆。没有一点猪肉腥味的汤，味道也一流。来这家店吃汤饭，已经有30年了，够资格称得上这家汤饭的狂热族吧？ ^^*
+ 地址：釜山 釜山镇区 西面路68号街 25
+ 电话：051-807-5439
+ 营业时间：每天00:00~24:00 年中无休
