-
Start
-
弥勒山
-
弥来寺
-
海岸努丽路
-
达牙观景台
-
忠武紫菜卷饭
-
闲山岛
-
鳀鱼套餐
-
东陂浪
-
中央市场
-
Finish
忠武紫菜卷饭 60年传统始祖–闻明的3代奶奶紫菜卷饭店 소문난3대할매김밥
在网上搜索“统营美食",最先搜到的就是“忠武紫菜卷饭"。过去，船工门为了在船上方便添饱肚子，带了紫菜卷饭。每次出航时间比较长，所以为防酸，饭和菜分开包装的。这就是紫菜卷饭的由来。这里加了过去统营地名“忠武"，就成了现在的“忠武紫菜卷饭。也许是这缘故，航程出发点的统营客轮客运站前有很多自称始祖的忠武紫菜卷饭店。
夜深了，其他饭店都关上了门，但忠武紫菜卷饭店还开着灯等客人进来。
在这无数的忠武紫菜卷饭店中也有几家有名的饭店。我们选择60年传统的“闻名3代奶奶紫菜卷饭"店吃了稍晚一点的晚饭。
它可能是这附近的野猫。生活在旅客多的地方的缘故吧，好像知道顶撞人会给东西吃，和我对上眼瞬间，一个劲地冲击，我都退步逃跑了。
电视节目也介绍过是有名的饭店。虽然幼稚，但有这样的画面资料，总是有一种找对地方的感觉，可以安心等待。
好像拿到了忠武紫菜卷饭行业的最佳称号—达人。没什么想法走进的饭店，现在有点期待了。
这是去统营哪家忠武紫菜卷饭店也都能看到了菜单。忠武紫菜卷饭店不像首尔/京畿的紫菜卷饭店那样有很多菜谱，而只提供忠武紫菜卷饭，所以有的饭店连这样的菜单也没有。一旦进去了不用找菜单，只说“几人份~”就可以。
我们点的二人份紫菜卷饭。这里的是事先卷好的，所以点完后环视一下饭店的功夫，
饭菜就上桌了。白纸上放紫菜卷米饭，几道小菜，因为是二人份，所以插有两个比较长的牙签。这就是忠武紫菜卷饭。慌张了吗？不求美观，但起码得盛在碟子上，还有得给个筷子啊？是不是觉得很没有诚意？在上面也简单介绍了一下，忠武紫菜卷饭是出航远程的渔夫的便当，当时连饭盒都没有，所以哗啦哗啦卷在纸上带走的。现在继承老方式卖。
打包也不会用一次性餐具，也是用白纸卷着打包。刚开始是觉得没诚意，但总吃也习惯了，都有一种“这样才是忠武紫菜卷饭"的奇妙的感觉。
紫菜卷饭，没什么特别，就是用没调味的生紫菜卷白米饭后切成一口大小的卷饭。使用的紫菜厚而有一点筋道，米饭也是有点硬，和饭菜也非常搭配。忠武紫菜卷饭非常有名，所以每次来统营一定品尝，但也有因简朴的模样和单纯的材料失望的人。
一样的忠武紫菜卷饭，但每家的口味都不一样。就是米饭的硬度，使用的紫菜，调料的辣、甜、咸度，每家都有自己的均衡，在单纯的材料中也有自己的个性。还有朴实的味道有一种总想吃的魅力，所以去统营常吃忠武紫菜卷饭。
紫菜卷饭的伴菜有萝卜泡菜，拌鱿鱼和拌鱼丸。萝卜泡菜，因为是发酵的，所以有点酸味，但口感还是比较脆，还有拌鱿鱼用的是半
看起来红红得会很辣，但一点都不辣，全体调味的也不是过于咸或甜，口味比较清淡。
这是忠武紫菜卷饭的天生一对—喜乐汤。喜乐汤是干萝卜缨大酱汤的庆尚道方言。统营的所有忠武紫菜卷饭店都会有这喜乐汤。是用鳀鱼煮出的汤水，爽口又美味。伴菜有点清淡，有点咸的喜乐汤正好给中和了。
连筷子都没有，又不知道用牙签怎么吃，那怎么办？不要想的那么多，这样用牙签挨个插着放到嘴里，就可以了。紫菜卷饭有点大被噎着了就拿起喜乐汤的碗，直接喝一口，完事。
也没有喝汤的勺子~汤是拿着碗喝的。会有所不变，但可以经验统营渔夫们的习惯，而且可以在单纯朴实的材料中吃出深味来。这样的忠武紫菜卷饭是统营旅游中不可缺少的一顿饭。
地址：庆尚南道统营市西湖洞 117-360 (경상남도 통영시 서호동 177-360)
电话：055-649-2336
营业时间：上午04:00 ~ 下午 11:00(年中无休)
开门见底，统营蜜包始祖—五味思蜜包总店 오미사꿀빵
在统营忠武紫菜卷饭般有名的是“蜜包"。是油炸豆沙包后涂上蜂蜜的面包。现在有很多牌子的蜜包，没有商标的蜜包也不少。
但始祖是“五味思蜜包"，统营有名西饼店的面包师1960年代初，没什么商号，摆摊开始卖的。没有甜点的那时侯，口传美味，人们借用摊子旁边洗衣店的名字，开始叫“五味思蜜包"。过一段时间五味思洗衣店消失了，但“五味思蜜包"是统营市民给取的名字，所以正式登陆使用“五味思蜜包"这商标。
一般不到上午11点，当天做的蜜包就会卖光，所以得一大早过去。
虽是一家非常有名的店，但总店的规模很小，还维持老样子。空间非常小，只够做蜜包，所以没有坐下吃的大厅，所以只能打包。
“10个一盒 8000韩元"
没有一个精美的菜单，手写的那菜单非常有情感。
在总店卖的蜜包是100%亲手做的，所以生产量非常少。上午11点，大部分都卖光，所以抓紧时间去或去凤平洞的分店买。但还是总店的有买的乐趣，推荐总店。
我也是11点钟去的，好不容易买到了一盒。拿着蜜包去闲山岛海边尝了一口。
蜜包不单卖，按盒卖。一手拿着蜜包，一手拿着美式咖啡坐到了海边。
像婴儿拳头那么大的蜜包，拿起来沉甸甸的，馅儿应该很多。
薄薄的面饼里装满豆沙馅儿。所以感觉沉沉的。看上去豆沙都有整个面包的60%。豆沙多，吃起来不是那么甜。虽然面包表面涂有蜂蜜，但材料的大部分是豆沙，所以适当的甜也有一点咸味。再加喝一口美式咖啡，口味甜又柔顺，怎么吃也不觉得腻。
薄薄的绵饼里装满豆沙馅儿。所以感觉沉沉的。看上去豆沙都有整个面包的60%。豆沙多，吃起来不是那么甜。虽然面包表面涂有蜂蜜，但材料的大部分是豆沙，所以适当的甜也有一点咸味。再加喝一口美式咖啡，口味甜又柔顺，怎么吃也不觉得腻。
不光是五味思蜜包，以其他商标名在卖的统营蜜包的口味都差不多。在统营旅游中，吃完海鲜味的饭菜后，当甜点吃蜜包也是好选择，还可以当礼物送亲朋好友。
地址（总店）：庆尚南道统营市港南洞 270-21 (경상남도 통영시 항남동 270-21)
电话：055-645-3230
营业时间：上午8点~下午6点（上午11点钟就没货，星期天休息）
