밀가루가 없어도 괜찮아. 쌀베이커리 카페 '소소하게'

| 서울먹거리

Last Modified : 2020/06/03

Travel regions : South Korea

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밀가루 없는 케이크가 상상되시나요? 태생적으로 밀가루를 섭취할 수 없는 체질도 있죠. 바로 그런 분들에게 반가울만한 쌀가루로 만든 디저트를 맛볼 수 있는 카페 '소소하게'를 소개해 드릴게요!

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입구가 정말 '소소하게' 숨어있습니다. 이렇게 알고 정면에서 찍으니 보이지만 처음가는 사람은 코앞에 두고 헤맬 가능성이 있습니다. 막상 발견하면 뭔가 숨은그림찾기를 한 것마냥 웃음이 나옵니다. 왜냐하면...

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거짓말 조금 보태서 2명이 동시에 들어갈 수 없을만큼 좁은 입구를 지나면,

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이렇게 깜짝놀랄만큼 규모있는 양옥집이 나온단말이죠!

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소소하게는 레트로 열풍을 일으키기 시작했던 '응답하라'드라마 시리즈에 나올법한 근현대식 양옥집을 개조한 카페입니다.

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80년대의 향수어린 공간들이 펼쳐집니다. 개인적으로 부모님도 모시고 꼭 다시 방문하고 싶은 곳이었어요. 당시의 분위기와 소품들이 시간여행하는 기분을 느끼게 합니다.

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주말, 사람이 붐빌때 대기장소로 활용되는 반지하 공간도 살짝 옅보았습니다.

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소소하게는 주말에는 발디딜틈이 없을만큼 성황을 이루는 인기 카페입니다. 대기공간도 매우 널찍한 편이지만 휴일에 방문할 때는 단단히 각오를 해야할 것 같네요.

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글루텐프리 다쿠아즈가 냉장고를 가득 채우고 있습니다.

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한쪽에는 쌀식빵류가 진열되어 있고요.

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더 안쪽에 케이크 등 디저트류가 기다리고 있습니다.

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쇼케이스 위에는 각각의 케이크 구성과 안내가 설명되어 있습니다. 홀케이크의 경우 인스타그램을 통해 그날그날 안내된다고 합니다.

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이제 여름에는 빼놓을 수 없는 빙수 메뉴도 있습니다.

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소소하게의 시그니처 메뉴는 바로 '백설기'라는 떡이름을 가진 케이크입니다. 비주얼만 봐도 순수한 우유맛이 느껴집니다.

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이곳에서는 티라미슈까지 쌀로 만든답니다. 정말 상상도 안되네요... 다음번에는 도전해 보려고요.

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이번 방문에는 시그니처인 백설기 케이크와 역시나 추천메뉴인 소소라떼(아이스만 가능), 밀크티를 주문해보았습니다.

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백설기 케이크는 진~한 우유맛이 일품인데요. 마치 우유를 압축해서 만든게 아닌가 싶을만큼 촉촉합니다. 어디까지 시트고 어디부터 유크림인지 입안에서 사르르녹습니다. 보는 것처럼 깨끗하고 순수한 맛이라 입안이 개운합니다.

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음료는 소소라떼의 압승입니다. 밀크티는 그냥 추천하지 않습니다. 밍밍하고 싱거워요. 소소라떼는 부드러운 우유거품과 연유의 단맛이 커피와 앙상블을 이룹니다. 꼭 연한 커피색 드레스를 입은 소녀같은 느낌이에요.(달달한 편이니 단게 싫으시면 연유 양을 조절해 달라고 하세요~)

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날이 좋아서 고양이도 소소하게 정원에 벌렁 드러누워 일광욕을 즐기더라고요. 안팍으로 구경거리가 많습니다. 다만, 역시나 주말에는 테이블간 거리가 가까워서 다른 사람들과 말이 섞일 수 있습니다. 만약 외국인 일행이 있다면 한국의 근현대 가옥을 보는 재미가 있겠습니다.^^