오늘은 가게 크기가 중요한게 아니라 음식에 들어가는 정성이 핵심이라는 생각이 들게 하는 라멘집에 가보았습니다.

3일 내내 일본 전통 방식으로 육수를 낸다고 알려진 가게로 유명하죠.

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골목길에 위치해 있는데 육수 뿐만 아니라 소스와 면도 직접 만든다는군요.

원래 신촌쪽에도 지점이 있었는데 문을 닫고 여기만 남은 듯 합니다.

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혼밥하기 딱 좋은 아늑한 실내입니다. 메뉴 이외에 마파두부와 밥을 무료로 제공한답니다.

아마도 근처 학생 손님들을 위한 배려로 시작한 서비스 아닐까 짐작해 봅니다.

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그런데 이건 가게 앞에 둬야 할 배너 광고를 붙이신거 아닌가요 ^^

뭐 그래도 눈에 잘 띄고 좋긴 한데 주방 쪽으로 가는 시선이 가려지니 좀 답답한 느낌도..

아예 따로 메뉴판이 없다면 충분히 이해가지만, 메뉴판이 있네요. ㅋ

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우선 천천히 메뉴판을 살펴 보겠습니다.

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여름 한정 메뉴도 있군요! 그러나 오늘은 땀을 뻘뻘 흘리며 식사 하고픈 마음에 패스 ^^

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가장 인기 있는 돈코츠 라멘이네요, 육수와 면 종류도 선택 가능 하답니다.

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카라이라멘을 주문하기로 합니다. 매콤한 음식도 좋아하긴 하는데 저는 신라면 정도의 맵기가 적당하더라구요.

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우선 보기에도 상당히 깔끔해 보이는 비주얼입니다.

국물은 깊은 맛은 내면서 면발도 퍼지지도 않고 너무 꼬들거리지도 않는 식감입니다.

간도 적절하면서 전반적으로 정갈한 맛이네요.

왜 근처 대학생들의 열렬한 지지를 받아왔는지 알만 합니다 ^^

점심 시간과 저녁 시간 영업하며 오후에 브레이크 타임 있습니다. (일요일 휴무)

신촌역 2번 출구에서 15분 정도 거리에 있습니다.

Address: 창천동 91-6 창천빌딩 / 대한민국 서울특별시 서대문구 신촌동 성산로22길 4