Jejudoyaji(花井店)

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Last Modified : 2016/05/24

Travel regions : South Korea

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Jejudoyaji(花井店)

保证新鲜美味本店是一律使用济州产猪肉的良心店，如果本店猪肉被发现不是济州产，本店将无条件赔偿一千万元韩币。
本店每天进货济州产猪肉，虽然食材的成本高，但济州猪肉的厚实与Q弹的口感是其他任何猪肉都无法比拟的。本店使用一般只在牛肉专门店才使用的上等木炭，在短时间内通过高温烤制的猪肉，口感极佳。上菜时，本店会实现将猪肉切好，保证碳烤过程中肉汁不会流失。本店的猪肉碳烤后有着上等牛排的风味，与一般薄片猪肉碳烤后散发出的脆脆的培根式口感完全不同。
本店最大的特色是所有上桌的猪肉都经过了事先预烤，使猪肉的香气更加浓厚，可让顾客品尝到韩国最好吃的猪肉。
本店的泡菜一律选取韩国产泡菜，其他小菜也是本店亲购材料在店内现做的，保证新鲜美味。