충주를 떠나며 집으로 가는 길에 늦은 점심으로 초계국수를 선택했다.

식초가 들어 새콤하고 시원한 맛이 일품인 초계국수가 더위가 싹 잊게 해줄 것만 같았다.

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'미사리 밀빛 초계국수'는 하남에 본점이 있는 유명한 프랜차이즈로, 국내 최초로 초계국수 특허를 받은 곳으로 알려져 있다. 초계국수는 의외로 맛있게 하는 곳이 많지않은데 우연히 들른 이 곳에서 굉장히 맛있는 초계국수를 먹었다.

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위치는 충주의료원 부근 대로변에 있어 접근이 쉽고, 활옥동굴에서는 10분거리로 꽤 가깝다.

먹거리 타운을 만들려고 했던 것인지 넓은 부지에 3개의 신규 건물이 있었는데,

그 중 가장 왼쪽 건물 1층에 입점해있었다.

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매장에 들어서면 통유리창을 통해 건물 뒤편으로 위치한 탁 트인 파노라마 전망 덕분에 안그래도 넓은 매장이 더 넓고 여유로워 보였다.

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해풍에 건조해 쫄깃한 국수는 중면 굵기의 면있는데 실제로도 쫄깃한 식감이었고,

국수지만 보양식이라 자부하는 음식답게 닭고기살도 듬뿍 올라져있어 배부르고 든든하게 먹었다.

고기는 닭고기를 올려주지만 국물은 소고기 육수를 섞어 깊은 맛이 있었고 고소했다.

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비빔초계국수도 맛있게 맵다는 표현이 어울리게 살짝 얼얼하면서도 맛있어서 멈출 수 없는 맛이었다.

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초계국수 외에도 따뜻하게 먹을 수 있는 닭칼국수, 통영굴칼국수(동절기한정) 를 판매하고있고, 밥을 원하는 분들을 위해 찜닭도 있었다. 간결하면서도 먹어보고 싶은 핵심메뉴들로만 구성이 잘 되어있고 사이드메뉴로 메밀왕만두와 메밀전병도 판매하고 있었다.

- 충주 1박2일 즐기기

갈마가든 ▶︎ 수주팔봉 ▶︎ 커피단월 ▶︎ 탄금호 캠핑장 ▶︎ 호수로1010 ▶︎ 활옥동굴 ▶︎ 미사리밀빛초계국수

• 미사리 밀빛 초계국수 & 닭칼국수
• 주소 : 충북 충주시 안림로 232
• 운영시간 : 매일 10:00 - 21:00
• 위치

Address: 충북 충주시 안림로 232 / 대한민국 충청북도 충주시 안림동 안림로 161