Holiday Journal

Holiday Journal
Hi, Lets look around cool places in Korea together with me! :)
2313 | 19985139

平昌 #3 – 草馨香,蓬坪荞麦香草包子 - (Korea Tour)
 | Holiday Journal
Last Modified : 2017/02/17

Travel regions : South Korea
 | Hits : 354443
https://blog.lookandwalk.com/km/blog/mazinguide/2057/trackback

  • Start
  •  
  • 孝石文化100里路
  •  
  • 武夷艺术馆
  •  
  • 草馨香
  •  
  • 蓬坪香草包子
  •  
  • 韩华度假村 Phenix Park
  •  
  • 李孝石文化馆,故居
  •  
  • 山菜廊黄太廊
  •  
  • Echo Green Campus
  •  
  • 金川会馆
  •  
  • 国立 青太山 自然休养林
  •  
  • Finish



在平昌必须品尝的‘草馨香’荞麦面和‘蓬坪荞麦香草包子’


江原道的特产品有土豆、荞麦、各种山菜、黄太(明太鱼)等等,之中蓬坪面是每年9月份都举行荞麦花庆典的城市,因此荞麦料理也非常出名。夏季是土豆的季节,所以现在只能看到土豆花,等到秋天就能观看到无边无际的荞麦花地。


平昌是海拔700米以上的高寒地区域,所以一般播种土豆、白菜等农作物,但这些农作物夏天就能收获,收获完之后在那地方再播种荞麦等秋天再收获,这样实行一年两造。因此蓬坪一带以荞麦花有名,跟着荞麦也特有名,而且李孝石〈荞麦花开之际〉的背景又是这蓬坪面。



Canon EOS 550D | f/9.0 | iso 100 | 2015:06:09 13:45:31 | Flash did not fire, compulsory flash mode | 17mm



现在不是时候,看不到荞麦花,但一年四季都能品尝到荞麦料理。看到了吗?厢房和饭店建筑都是以前的草房。在这样的饭店吃饭,不仅有吃的乐趣,还有眼福的!这家饭店叫‘草馨香’。李孝石小说中的〈荞麦花开之际,集市贩子许生员和成家姑娘一起过夜的水磨房〉就在这饭店的前面。可惜没能拍摄到。跟着小说的足迹旅行的人呢,不来这饭店也好,但前面的水磨房可一定要光顾哦!




Canon EOS 550D | f/5.0 | iso 100 | 2015:06:09 13:46:07 | Flash did not fire, compulsory flash mode | 17mm



〈草馨香〉维持着过去的草房模样,到这里不像是来吃饭,而是感觉乘坐时间机器来到了小时候的‘奶奶家’。最近模仿草房的建筑是很常见的,但在真草房做生意的地方可不好找到。




Canon EOS 550D | f/5.0 | iso 100 | 2015:06:09 13:46:21 | Flash did not fire, compulsory flash mode | 17mm



院子里有很多老物品、农具,也有很多不知名的花,观看了好一会儿才走进了饭店。




Canon EOS 550D | f/4.0 | iso 160 | 2015:06:09 13:46:59 | Flash did not fire, compulsory flash mode | 17mm



里面也维持了传统模样。椽子上抹上黄土的屋顶,看起来非常漂亮。估计这建筑也是很久以前的房子。




Canon EOS 550D | f/4.0 | iso 100 | 2015:06:09 13:47:17 | Flash did not fire, compulsory flash mode | 26mm



有的玻璃窗是死的,我们就选择可开启窗户的座位坐了下来。窗外盛开的蔷薇花、朝鲜菊、佛头花等随风飘动,感觉我们不仅有口福,还有眼福。




Canon EOS 550D | f/4.0 | iso 100 | 2015:06:09 13:48:02 | Flash did not fire, compulsory flash mode | 17mm



风景是观看够了,肚子却叫的不停,我们就急着点了菜。看看菜单…荞麦冷面(6千韩元)、荞麦拌面(6千韩元)、荞麦拼盘(一万五千韩元),就点这三样。价格还算可以,不是很贵。〈草馨香〉是荞麦专门店,只有荞麦面和其他几样菜肴,非常单纯。酒类中还有荞麦马格利(韩国浊酒),可惜现在是大白天,早知道就晚上过来了。



Canon EOS 550D | f/5.0 | iso 250 | 2015:06:09 14:07:01 | Flash did not fire, compulsory flash mode | 17mm



荞麦拼盘是这家的主打菜,有用荞麦做的三种料理和土豆糕。土豆也是蓬坪的代表特产品,点一样却能品尝多种料理,这就是拼盘的魅力,怎么样?丰盛吧?




三种荞麦料理各是荞麦凉粉、荞麦煎饼、荞麦饼。荞麦凉粉不是在厂里生产的,所以看上去没什么光泽很粗糙,但荞麦含量多,吃起来非常柔软醇香。和辣白菜饺子味道差不多的荞麦煎饼,用白菜叶煎出的荞麦饼,味道没什么特别之处,在江原道是很平常的味道。荞麦料理的特征是清淡而醇香,所以味道不太华丽,非常朴实。因此小孩子比较喜欢香甜的土豆糕,大人比较喜欢吃荞麦料理。




Canon EOS 550D | f/4.0 | iso 400 | 2015:06:09 14:15:13 | Flash did not fire, compulsory flash mode | 17mm



这是快要吃完荞麦拼盘时给上的‘荞麦拌面’。也给上了酸甜凉爽的冷面汤,炎热的天气下,喝一口感觉全身都非常凉爽,味道也很不错。



Canon EOS 550D | f/4.0 | iso 1000 | 2015:06:09 14:15:24 | Flash did not fire, compulsory flash mode | 34mm



Canon EOS 550D | f/4.0 | iso 640 | 2015:06:09 14:17:55 | Flash did not fire, compulsory flash mode | 50mm



荞麦面上放了香辣的辣椒酱调料、黄瓜、胡萝卜、大头菜等新鲜的素菜,味道微辣,也有很浓的荞麦醇香味。偶尔也能看到荞麦拌面里放香油的饭店,放香油就不能感受到荞麦的醇香味,〈草馨香〉的调料中虽然放了点青阳辣椒,吃起来稍微辣,但整体味道不是很刺激,能吃出荞麦固有的味道。



Canon EOS 550D | f/4.0 | iso 320 | 2015:06:09 14:15:43 | Flash did not fire, compulsory flash mode | 17mm



这是荞麦冷面,因天气热,先喝了一口凉爽的汤水。味道酸甜可口,非常干爽。




Canon EOS 550D | f/4.0 | iso 500 | 2015:06:09 14:15:52 | Flash did not fire, compulsory flash mode | 50mm



Canon EOS 550D | f/4.0 | iso 640 | 2015:06:09 14:15:59 | Flash did not fire, compulsory flash mode | 50mm


可能是荞麦面占据的比例多一点的原因吧,口感不筋道非常柔软,但吃荞麦面就是吃这口感的,所以非常满意。喜欢吃筋道的面条的人,对这稍微干涉不筋道的荞麦面评价也不会好。




吃饱肚子后,为了消化消化,观看了饭店的各个角落。草房仓库里还展示以前的农具和道具,孩子们非常喜欢。院子里还有狗狗,也有鸡窝,鸡窝里有只母鸡在喂养小鸡。头一次看到小黑鸡,想走近看时,发现了警备外人的母鸡。

〈草馨香〉是荞麦料理专门店,味道不华丽,也不强烈,但是真正的荞麦料理,味道清淡干爽。而且饭店本身是传统草房,也有用眼睛观看的乐趣儿。这饭店附近还有‘李孝石文化村’(荞麦花庆典中心地)里的兴亭溪谷、Phoenix Park、蓬坪传统市场等蓬坪的代表旅游区,所以很方便移动。
〈草馨香〉值得一去,我推荐!


Map


+ 营业时间及休日:上午10点~晚上8点,年中无休

+ 地址:江原道 平昌郡 蓬坪面 元吉里 763-5

+ 电话:033-336-0037


  • Start
  •  
  • 孝石文化100里路
  •  
  • 武夷艺术馆
  •  
  • 草馨香
  •  
  • 蓬坪香草包子
  •  
  • 韩华度假村 Phenix Park
  •  
  • 李孝石文化馆,故居
  •  
  • 山菜廊黄太廊
  •  
  • Echo Green Campus
  •  
  • 金川会馆
  •  
  • 国立 青太山 自然休养林
  •  
  • Finish

蓬坪荞麦香草包子

吃饱肚子了,该吃茶点了。这次为了品尝有名的茶点,开车去了离〈草馨香〉有5分钟距离的蓬坪传统市场。蓬坪市场开集日期是2号和7号,原以为不是集市日期也会有出来做买卖的人,但都怪那MERS,市场里一个商人都没有。也有可能本来不开集市…,开集的话这里也是个值得观看的蓬坪代表旅游景点之一,好可惜。
不管怎样,这里有像荞麦料理一样出名的零食,就是‘荞麦香草包子’。





Canon EOS 550D | f/4.0 | iso 100 | 2015:06:09 16:14:32 | Flash did not fire, compulsory flash mode | 17mm


蓬坪传统市场是每2号和7号开集的5日集,蓬坪荞麦香草包子是游客们排队(集市日或休日)品尝的代表零食。




Canon EOS 550D | f/4.0 | iso 100 | 2015:06:09 16:14:56 | Flash did not fire, compulsory flash mode | 17mm



这家店不仅卖包子,还卖各种荞麦加工品。为了让客人坐下来吃,还准备了这么漂亮的小桌椅。



Canon EOS 550D | f/4.0 | iso 100 | 2015:06:09 16:16:59 | Flash did not fire, compulsory flash mode | 17mm



包子共有5种口味,在面粉和荞麦粉混合的面团中放红豆沙的是最基本的包子,还有面团中加蒿草、黑米、荞麦、南瓜的包子,味道都不一样。这样10个一盒,卖7000韩元。当然也可以单买,也有小一点的包装。




Canon EOS 550D | f/3.5 | iso 200 | 2015:06:09 16:17:26 | Flash did not fire, compulsory flash mode | 21mm



掰开一看,包子里的红豆沙都溢出来了。味道不甜而柔软,非常好吃。太甜的话顶多能吃掉一个,但这个不太甜而且还有香香的味道,所以一下子吃掉了好几个。
减肥?今天暂时休息…



Canon EOS 550D | f/4.0 | iso 100 | 2015:06:09 16:16:30 | Flash did not fire, compulsory flash mode | 17mm



包装的模样也干净利索,可以当作旅行中的零食吃,也可以当作礼物送人。在〈草馨香〉吃好吃的荞麦料理后,来蓬坪荞麦香草包子店吃一个甜甜的包子,这才能叫“有口福”!
来平昌蓬坪,不要忘记光顾这里哦!


Map


+ 营业时间及休日:上午9点~下午6点,周六/公休日休息
+ 地址:江原道 平昌郡 蓬坪面 苍洞里 许生员集市街 11

+ 电话:080-2018-7049




평창, 풀내음, 메밀요리, 메밀, 메밀묵, 메밀전병, 부침개, 비빔국수, 봉평재래시장, 시장, 봉평메밀허브찐빵, 찐빵, Pyeongchang, grassscent, buckwheatdishes, buckwheat, memilmuk, buckwheatcrackers, pancake, Bibimnoodles, BongpyeongTraditionalMarket, market, Bongpyeong, herbs, steamed, bun, steamedbun, 平昌, フル香り, そば料理, そば, そばムク, そば煎餅, チヂミ, ビビン麺, 蓬坪在来市場, 市場, 蓬坪そばハブ蒸しパン, 蒸しパン, 充滿香味, 烹飪蕎麥, 蕎麥, 蕎麥餅乾, 煎餅, 麵條Bibim, bongpyeong傳統市場, bongpyeong草藥蕎麥饅頭, 饅頭, กลิ่นหอมเต็มรูปแบบ, จาน, บัควีท, แครกเกอร์บัควีท, Chijimi, Bibimก๋วยเตี๋ยว, Bongpyeongตลาดแบบดั้งเดิม, ตลาด, Bongpyeongฮับบะนึ่ง, Doughboy, ពេញក្លិន, ម្ហូប, នំកែកឃឺ, មី, Bibim, Bongpyeongទីផ្សារជាប្រពៃណី, ផ្សារ, មជ្ឈមណ្ឌល
One line comment(0) 
PDF
Bookmark
E-mail
0bytes / 200bytes
View list