何老师春川鸡排

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최종 수정일 : 2016/06/17

여행지역 : South Korea

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何老师春川鸡排

何老师春川鸡排以江原道特产春川鸡排为原型，使用高档食材，将春川鸡排改造成更加符合现代人口味的美食。何老师春川鸡排在大化洞开业数十年，打造了大化洞的美食神话，盛名享誉全国。本店鸡排物美价廉，美味量大。本店鸡排一律选用新鲜肉质当做食材，这也是本店鸡排好吃的一个秘诀。
鸡肉属于白肉，与其他肉类相比，鸡肉所含脂肪及盐分更少，富有更多蛋白质。同时由于鸡肉的纤维素较为柔软，因此便于咀嚼和消化。
本店将微辣的酱料均匀抹于鸡排之上，撒上切好的卷心菜，地瓜，胡萝卜，大葱等蔬菜后热炒而成。本店最受欢迎的一道菜当属芝士鸡排。