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仁川 #8 - 奶酪蘸上酱辣八爪鱼那将是个什么味?仁川的美食之家“新福馆” - (Korea Tour)
 | Holiday Journal
최종 수정일 : 2017/04/13

여행지역 : South Korea
 | 조회수 : 397389
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在仁川松都新都市里,以干净优质见长而引以自豪的酒店非常多。在松都过夜的话,去酒店附近的民宅吃饭就可以了。美味的酱辣八爪鱼蘸上香喷喷的奶酪是这里的特色菜。两种看似不能一起食用的食材,组合在一起,却是想象不到的美味,名气在人们的嘴里传播开来,真想吃上一口。




烹调酱辣八爪鱼的餐馆“新福馆”位于松都的繁华街道。距离酒店的密集区只有大概5分钟的路程,是一个旅客容易找得到的地方。




餐单不同于他餐厅,却是简单明了,别具韩国之美的室内装修让人赏心悦目。正因是错过了晚饭的高峰期,餐厅才稍显清净,若是在周末或是公休日那只能是站着吃饭了。




点了这里的招牌菜“八爪鱼套餐”。“八爪鱼套餐”包括两人份的切薄的牛肉和稍辣的八爪鱼,爽口的橡子凉粉面,鲜脆的沙拉,拌饭以及饮料。但是看看菜单就感觉很满足。




“新福馆”因仁川松都美食之家而家喻户晓,所以又点了一份广为流传的“奶酪火锅”。



真是...正是因为人不算多,也就没有让我们久等,菜肴很快就被端了上来。菜品典雅素朴又不失丰盛。



酱辣八爪鱼浸没在橡子凉粉面(凉粉)里。因为是冬季,虽不是很爽快,但吃着火辣辣的八爪鱼,辣辣的汤汁流过口腔的感觉,却着实让人爽快。




橡子凉粉面(凉粉)着实令人爽快,若是觉得太辣了,那就喝口coolpiss吧。大家都该知道牛奶可以去除辣味吧!这种饮料是乳制品,有助于去除辣味,这种饮料的味道酸酸甜甜,是一种很好的饭后甜点。




奶酪火锅上来了。为了吃的时候酥软可口,上面点上了一团小小的火。




最后上来的是炒八爪鱼。切薄的牛肉和炒得稍辣的八爪鱼被搅拌在一起,最底下铺上了一层洋葱和大葱。



新福馆的餐单上包含了肉类、八爪鱼等各式各样的菜肴。酱辣八爪鱼是里面最有名气的,配料虽是辣得让人汗水直流,但来这里的人却还是大快朵颐。




一起端上来的还有牛肉炒饭。被切成薄片的牛肉很是柔软,蘸上酱料在火上一起烤,散发出的滋味让人口水直流,感觉超赞。




牛肉拌饭如果蘸上奶酪火锅的话不免有些腻,如果用蔬菜卷成团,再蘸上蒜、酱油,那就是另外一种味道了。




酱辣八爪鱼用蔬菜卷成团,里面放上奶酪,有些辣却是香喷喷的,这可是传说中的等级菜单啊!好想吃啊。




若想同时感受到奶酪和辣辣的味道,那就把酱辣八爪鱼蘸上奶酪整个吞下去。辣的味道和香喷喷的奶酪相遇,汇成一种既可口又辣酥酥的感觉,好想经常吃到啊。



肉和酱辣八爪鱼都吃完的话,会添上米饭和剩下的汤料一起炒。让炒饭变得如此美味的魔法粉末“金粉末”,让锅底的饭变成了锅巴,软硬适宜,很是美味。




拨开奶酪火锅上留下的饭,然后就餐,对奶酪还是有种意犹未尽的感觉!拌饭清爽可口、香味扑鼻,都吃到锅底了,哈哈。


旅行的一大魅力就是可以品尝到平时吃不到美味。正因如此,新福馆的蘸着奶酪的酱辣八爪鱼的味道更是让人回味无穷。另外量给的很足,价格也可以接受,这绝对是来仁川旅行的必选餐厅。


Map

地点 : 仁川广域市延寿区松岛洞3-27恩真购物中心105号 (인천광역시 연수구 송도동 3-27 은진프라자105호)
电话 : 1688-6098
营业时间 : 每天 11:00~22:00, 下午 4:00~5:00为休息时间 节假日休息



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