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给乡村注入活力的“欢乐村庄咖啡屋" 누리마을 빵카페

忠清北道堤川市德山面全部都是农村。在这样连汽车都很少经过的地方，突然出现了一家漂亮的咖啡店，那就是“欢乐村庄咖啡屋"。这里不是个人经营，而是由一家叫做“农村共同体研究所"的非盈利社会团体法人经营。
农村共同体研究所是为了农村的自主发展，城乡交流和循环所设立的村庄共同体。这里用农村生产的原材料做面包，是女性的工作和休息场所，而且这里还为城镇居民提供安全的饮食，甚至还开设了直营网络。咖啡店前的路上走着一位弓腰驼背的老奶奶。在这个十足的农村，我突然觉得生活在有超市有药店的镇子里真是一种幸运啊！

咖啡店是村子的居民和农村共同体研究所的职员共同建造起来的。围绕在店外的常青藤蔓非常漂亮。希望由此能多少解决农村缺乏文化，在社会城镇化的过程中被孤立的问题，这比脱贫更为重要。

咖啡店是村子的居民和农村共同体研究所的职员共同建造起来的。围绕在店外的常青藤蔓非常漂亮。希望由此能多少解决农村缺乏文化，在社会城镇化的过程中被孤立的问题，这比脱贫更为重要。

虽然也有跟我一起的游客，但店里已经坐了好多客人了。没想到在这样的农村咖啡店里还有那么多客人。我也曾在市中心开过一家咖啡店，但这里的人要比我那家还多呢~

欢乐村庄咖啡屋的面包都是当天烤制陈列在柜台。虽然不是出自专业面包师的手艺，但淳朴的山村大婶们做出的面包非常漂亮，而且还很好吃！

咖啡屋的一侧卖有村子里的手艺人制作的手工艺品。有需要的人可以多买一些哦~这里还有书和杂志。拖着疲惫身躯的游客们可以在这里舒服地休息，度过半天惬意的时光~

在屋顶阳光照射不到的方向安上了透明玻璃，这样的话白天就不用开灯了~而且店里也被阳光照射地非常明亮，创意真是奇特啊！

店内一角似乎堆放着很多材料，让我们来细细研究一下~

这些材料像是交接货时贴在商品上的标签。欢乐村庄咖啡屋同时还在做一个叫做“食物分享合作社"的项目。农民自己生产的物品定好价格后可以放在这里的冰箱，然后需要这些物品的人直接从冰箱取货，把钱放到店里的保险箱里就可以了。

农民们送来米、黄瓜、南瓜等商品，在每个商品上都标注了价格。

有需要的人们就可以来这里取货，在账簿上登记后把钱放到保险箱就可以了。这种方式真是既简单又奇特。



而进行这个项目的地点就在露台一侧的冰箱~

人们可以把自己生产的农产品或者加工食品贴上价签放入冰箱，有需要的人可以来这里购买。生产者和消费者不经过中介在这里进行直接交易，真是很特别的交易方式吧？

既然来了咖啡店，就应该喝点什么才对吧~虽然我喜欢美式咖啡，但这里有清凉可口的五味子酵素茶，价格是3500韩元。店员说这里所售的五味子和桑葚酵素茶都是这里的农家生产的。把这些产品卖给游客，既可以增加收入，还可以创造就业岗位，真是一举两得。

老板还给分给了我一些面包，一般韩国国内有名的面包店卖的面包都比较甜，但这里的面包不怎么甜，是非常健康的味道~而且这里的菠萝包味道一流，回家的时候又多买了几个。

价格真的很便宜吧~那是因为这里所有的商品都是从产地直接运过来的，没有任何流通费用。现在哪还有这么大个的手工面包啊？超市卖的小面包一个也得1千韩元以上了吧。

这里有当地产的各种农产品和加工制品，还有用天然材料做出的面包，真是越吃越健康~堤川旅行途中饿了的话，来这里喝杯有机农酵素茶，吃点健康面包和果酱怎么样呢~

咖啡馆的建筑虽小，但装饰得很温馨。常青藤蔓顺墙而上，空隙中还画有鲜花，真是美不胜收啊！



有时我在想，快速和便利并不一定是最好的，尤其在堤川旅途中更是这样。从清风湖（忠州湖）边弯曲的道路开始，这里注定跟快速赶路无关。希望大家能慢慢欣赏、慢慢感受、慢慢品尝并细细品味。

地址：忠清北道堤川市德山面道田里444-4号 (충청북도 제천시 덕산면 도전리 444-4)

电话：070-8901-0482

营业时间：上午9点~下午5点（周六、日及节假日休息）

堤川奈吐传统市场“玉田水饺" 옥전

堤川旅行中吃了油腻的意大利面和结实的肉，所以最后一顿饭打算吃点清淡的水饺。比起来这儿的游客，堤川的玉田水饺在当地更有名。物美价廉！再加上味道鲜美，于是我怀着激动的心情开始启程寻找！

玉田水饺位于堤川市里的奈吐传统市场，正好前面是费用很低的公共停车场，因此不必担心停车问题。

走进市场，一眼就看到了玉田水饺，非常容易找到。

由于是水饺非常有名的饭店，因此主菜单上只有水饺和刀削面（与中国刀削面不同）。喜欢水饺的妻子点了“泡菜猪肉年糕饺子汤"，喜欢吃面的我则点了“刀削饺子汤"。虽然菜单里没有，但还可以点荞麦煎饼和煎荞麦饼，价格也都非常便宜，可以就着水饺一起吃。

刀削面汤和腌白菜才是天生一对，一起吃非常美味。这里先上的小菜是简单的辣豆芽和日式腌萝卜。

我点的刀削饺子汤做好了，一上桌我就被它满满的量吓到了，果然还是农村集市上的人比较实诚啊。

紫菜碎末、葱，还有清新爽口的肉汤，这虽然是一晚普通的刀削面，但却让我想起了儿时的味道。



就个人而言，我不喜欢厚实筋道的面，而喜欢细薄柔软的口感。

由于是刀削饺子汤，因此里面还放了饺子。像小孩拳头那么大小的泡菜饺子又辣又好吃。吃了一个停不住嘴，还想再吃~真是美味！

泡菜里加上肉的泡菜猪肉饺子就着年糕一起做出的这道菜是这家店的特色，跟刀削饺子汤一样量也很大。饺子的个头做的很小很精致，薄皮馅大，吃起来非常满足。

走出饭店，kbs6点的节目《我的故乡》刚在市场结束了拍摄。这里虽没有什么饕餮盛宴，但味道朴实又饱含真诚，真不愧是一家美食店。

出来的时候我和妻子打包了一份煎荞麦饼、荞麦煎饼和水饺。由于堤川跟江原道很近，所以也卖江原道的各种荞麦食品。比紫菜包饭还沉的荞麦饼只卖1千韩元一个，自然是不能错过啦~远道而来的客人拿着一万韩元能买好多种美食呢~

玉田水饺店里打包的荞麦煎饼被我们当做了夜宵。煎饼像芥末一样辣味呛人，但非常好吃，使人欲罢不能。软软的煎饼里放了很多泡菜和粉条，只吃一个就饱啦~
堤川的草药很有名，所以用草药做成的药膳套餐和烤牛排非常有名。旅行途中享受大餐虽然是好的，但偶尔来到乡村气息浓厚的奈吐传统市场吃一顿便餐也别有一番风味。饭菜虽然很简朴，但量大又带有儿时的味道，肯定会让你满意而归~

地址：忠清北道堤川市中央路1街5号 (충청북도 제천시 중앙로1가 5)

电话：043-646-5305

结束语

忠清北道堤川市是从全国158个市郡区中被文化体育观光部最终评选出的3个“年度最佳旅游城市"之一（其余两个是庆尚南道统营市和全罗北道茂朱郡）。由此可见堤川市巨大的旅游发展潜力和丰富多彩的旅游项目。今天跟我一起游览的地方绝不是堤川的全部，只不过是冰山一角而已。这是一座值得细细品味的城市，如果去堤川旅行的话请慢下脚步，仔细欣赏，这真的是一座很棒的城市！