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釜山 #8 - Brown Hands Design Cafe 브라운핸즈 디자인카페 - (Korea Tour)
 | Holiday Journal
最後修改 : 2017/02/18

旅行地区 : South Korea
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位于日帝代建筑里面特的咖啡馆 Brown Hands Design Cafe’


釜山站前的草梁故事之路的入口处有一座非常独特的建筑。这个建筑是1922年建立的釜山最初的近代式个人综合医院‘百济医院’的建筑。后来有个中国人在这里开过餐馆,再后来二次世界大战时使用成过日本军官的宿舍,韩国战争以后还经营过婚礼堂。现在在一楼内运营的是非常独特的咖啡馆专门店‘Brown Hands Design Cafe’’。我的旅行记中,这样单独给介绍咖啡馆的文章,应该是第一次。也就是说这里是留下的印象非常深刻的地方。



在外边经过时根本发现不了这里是咖啡馆还是什么,因为只用非常小的字迹在玻璃窗上写了‘Brown Hands Design Cafe’。刚开始我还以为是设计公司。即使是设计公司,也很想知道里面的模样,决定进去观看的。可是没想到进去一看是咖啡馆。




推门进去,展现在眼前的空间感觉非常与众不同。那气氛像是1920年代的陈旧的办公室。那时还不知道是咖啡馆,心里做好准备进去硬着头皮恳求他们观看里面了的。




可是,进去后出现在眼前的是这样的咖啡馆。而且又是几乎没有装潢,保留过去的砖墙,柱子,屋顶,地面,门扇等等,只放几个桌椅的咖啡馆。去过非常多的咖啡馆,但这样因古朴陈旧而显得更加高级的咖啡馆还真是第一次遇见到。





在 Brown Hands Design Cafe’里最称心的就是原封不动地使用的窗户。起初的这个建筑是医院,所以区划出了很多小空间。有长而裂开的窗户,小而雅致的窗户,还有能观望到外边的大窗户,这些窗户在装潢方面也制造出了独特的气氛,在外边望到里边的人,会产生一种错觉,看到的是里边的客人在1920年代的咖啡馆喝咖啡的场景。




那,品尝什么样的咖啡呢?看菜单,咖啡的价格不是很便宜。美式咖啡是4800韩元,但冰美式咖啡是5300韩元。看冰美式咖啡贵500韩元,应该是热咖啡给一shot浓缩咖啡,冰咖啡给加2shot。可是,独特的是可以在两种咖啡豆中选一。一种是口感比较重的 Dark Libre,另一种是酸味比较重的 Bad Blood。我比较喜欢喝口感重的苦涩的咖啡,所以就点了 Dark Libre。




收银台上有十个小时候玩过的印章似的小东西,问店主是什么? 说这十个印章刻的是各不相同的画儿,盖满十个就会出现一个完整的画儿。简单的积分制度也整的太新鲜了。



咖啡也比想像的还要好喝。十分深浓的咖啡,苦涩而重重的口感感觉一下子给解除了中午的疲累。可是,这咖啡馆的店面实在太漂亮,都不能只坐在一个地方喝咖啡了。




自己一个人挪很多次位置享受了那气氛。因为是几乎没有客人的平日白天,感觉这点是非常好的。认为周末或晚上可能会被来喝咖啡的人拥挤。在这么湿润的气氛中能做时间旅行享受美感的这里,如果人们不太晓得的话,那应该会是因为没给挂上招牌。因为是登录成近代文化遗产的建筑,所以挂不了大招牌的。



这样的咖啡馆, 在韩国见过吗?釜山是6.25韩国战争当时也避过各种轰炸的城市,所以维持近代文化遗产原形的地方比较多。因为是那样,所以能有现在这样的咖啡馆吧?刚开始转悠草梁故事之路时进到这里没坐一小会儿就出去过,但因为实在是可惜,重新回来喝了一杯茶。真心被那美丽完完全全地迷住了。




因为是古老的建筑,也有陈旧不堪的地方,但那也有自己的魅力,让我打分的话,想都不用想,是满分。雇佣职员管理近代文化遗产的方法也非常不错,但这样尽量不毁损的条件下,用另一种方法迎接游客的话,那效果肯定更加大。现在京畿道杨坪的近代文化遗产九屯站(废站)也被利用成各种电视剧和电影的拍摄地,也活用成为游客们举行的各种体验活动的空间。真希望更多的地方自治团体通过学习模仿想出多角度的活用方案。




不用特意装潢,只要摆上一个桌椅和照明灯也能表现出1920年代的感性。现代式时髦的咖啡馆,当然非常好。但来釜山旅行的话,就去釜山站前的草梁故事之路走走,去中国诚品尝品尝美味无比的饺子,来 Brown Hands Design 咖啡馆喝一杯浓重的咖啡吧。店主说过来不喝咖啡等茶饮也可以,只来观看的人也十分欢迎。所以,去釜山旅行时,别忘了,一定去访问啊!


Map

+ 주소 : 부산광역시 동구 중앙대로209번길 16 / 대한민국 부산광역시 동구 중앙대로209번길 16

+ 地址:釜山广域市 东区 中央大陆209号街 16

+ 电话:051-464-0332


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