제주도야지 화정점
“제주도산 돼지고기가 아니면 천만 원을 보상한다”라는 캐치프레이즈로 양심적으로 청정 제주지역의 돼지고기만을 사용한다.
제주도야지는 제주도산 돼지고기를 매일 공급 받아 식재료의 원가가 높지만 두툼한 육질과 탄력감이 느껴지는 신선한 육감은 제주도야지만의 특징이다. 보통 소고기 전문점에서만 사용하는 참숯만을 사용하여 빠른 시간안에 고온에서 구워진 돼지고기는 더욱 풍부한 식감을 제공한다. 상에 차려져 나오는 돼지고기도 두껍게 썰어내어 굽는 과정에서도 육즙이 그대로 살아있다. 보통 얇게 썰어 구운 바삭한 베이컨 맛의 돼지고기 맛이 아닌 프리미엄급 쇠고기 스테이크의 풍미를 느낄 수 있다.
제주도야지의 가장 큰 특징은 초벌구이를 해서 상에 낸어 맛과 향이 살아있어 대한민국 최고의 돼지고기 맛을 볼 수 있다.
김치는 100% 국내산만을 고집하고, 모든 반찬은 재료를 구입해 매장에서 직접 정성스레 만들어 신선하고 맛깔스럽다.
메뉴 / 가격
제주생흑돼지구이(170g)/17,000원
제주생오겹살(180g)/13,000원
제주생모듬구이(500g)(중)/36,000원
제주생모듬구이(900g)(대)/59,000원
김치찌개/6,000원
제육볶음/7,000원
영업시간
11:00 ~ 24:30
위치
화정점(본점) : 고양시 덕양구 화정동 968-2
2호점 화정 로데오점 : 고양시 덕양구 화정동 980-2
3호점 삼송점 : 고양시 덕양구 신원동 629
4호점 일산점 : 일산동구 장항동 864
연락처
화정점(본점) : 031-968-0078
2호점 화정 로데오점 : 031-973-1644
3호점 삼송점 : 02-381-0078
4호점 일산점 : 031-908-3367
홈페이지
지도
Address: 대한민국 경기도 고양시 덕양구 원당동 198-192
